公开(公告)号：CN116496344A

公开(公告)日：2023-07-28

申请号：CN202310690177.8

申请日：2023-06-09

申请人： 广东药科大学

发明人： 何秋星 ,  蓝云萍 ,  刘晓纯 ,  王诗琼 ,  罗婷婷 ,  孔祥灵 ,  曹华

IPC分类号： C07K4/10 ,  C07K2/00 ,  C12P21/00 ,  C12P39/00 ,  C07K1/34 ,  C07K1/16 ,  C07K1/36 ,  A61K8/64 ,  A61Q19/02 ,  A61Q19/08 ,  A61P29/00 ,  C12R1/125 ,  C12R1/865 ,  C12R1/25

摘要： 本发明属于微生物发酵及化妆品技术领域，提供了一种美藤果肽及其制备方法和在美白化妆品中的应用。所述美藤果肽经微生物枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和植物乳杆菌中的至少一种发酵制备得到，分子量M为：M＜1000Da、1000Da≤M＜3000Da和/或3000Da≤M＜10000Da；通过该微生物发酵工艺制备得到的美藤果肽含量高达56.53±1.32mg/g；能够有效清除DPPH自由基、抑制酪氨酸酶和透明质酸酶活性，减少黑色素生成，抗氧化性能优异，在具有美白功效的产品中有潜在的应用。