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公开(公告)号:CN108060273A
公开(公告)日:2018-05-22
申请号:CN201810104634.X
申请日:2018-01-31
申请人: 广州华糖食品有限公司
摘要: 本发明涉及液体糖生产加工领域,具体涉及了一种液体糖的生产线,包括顶层、中层、底层三层结构,顶层设有溶糖锅,中层设有过滤器和冷却罐,底层设有液体灌装机,溶糖锅的下方连通于过滤器的一端,过滤器的另一端连通于冷却罐,冷却罐的下方连通于液体灌装机。本发明的液体糖的生产线,分为三层结构,顶层设有溶糖锅,中层设有过滤器和冷却罐,底层设有液体灌装机,原料从溶糖锅的投料口投入,经溶糖、过滤、冷却等工艺的加工后,液体糖成品进入液体灌装机进行包装处理,自动化设备代替了人力劳动,不仅提高了生产效率,而且降低了生产成本。
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公开(公告)号:CN109566942A
公开(公告)日:2019-04-05
申请号:CN201811653748.6
申请日:2018-12-29
申请人: 广州广氏食品有限公司 , 广州华糖食品有限公司
IPC分类号: A23L2/38 , A23L33/105
摘要: 本发明公开了一种黑糖姜植物饮料,其由如下重量百分比的组分组成:黑糖8%~11%、浓缩姜汁1%~3.2%、红枣浓缩汁0.1%~1%、苹果浓缩汁0.1%~0.5%、红茶粉0.03%~0.1%、枸杞浓缩汁0.1%~1%、一水柠檬酸0.04%~0.4%、柠檬酸钠0.01%~0.1%、山梨酸钾0.01%~0.05%以及水余量;所述浓缩姜汁为经超声提取和生物酶解获得的水溶性提取液。本发明以黑糖和所述浓缩姜汁为主要原料,并科学复配红枣浓缩汁、苹果浓缩汁、红茶粉和枸杞浓缩汁,制备了一种具有补气养血功效的黑糖姜植物饮料,该饮料的口感层次丰富,大众接受程度高,具有良好的市场前景。
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公开(公告)号:CN117264720A
公开(公告)日:2023-12-22
申请号:CN202311232361.4
申请日:2023-09-21
申请人: 华南理工大学 , 广州华糖食品有限公司
IPC分类号: C12G3/025
摘要: 本发明涉及发酵酒领域,具体公开了一种以赤砂糖作为原料制备风味发酵酒的方法。本发明以白砂糖的副产品赤砂糖为主要原料,添加蛋白营养元素,利用干热反应使发酵底物之间发生一定程度的美拉德、焦糖化等反应,产生香气风味的物质,经酵母发酵所得的发酵液兼具酒香、酯香和干热反应产生的焦香,口感醇香,风味独特,开辟了赤砂糖深加工的高值用途,拓展了制糖行业企业的产业链。
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公开(公告)号:CN117730964A
公开(公告)日:2024-03-22
申请号:CN202311729733.4
申请日:2023-12-15
申请人: 广州广氏食品有限公司 , 广州华糖食品有限公司
摘要: 本发明公开了一种麦芽汁及其制备方法与应用,涉及食品饮料领域。其中,麦芽汁的制备方法包括:将麦芽粉碎至15~25目,得到粉碎麦芽;将粉碎麦芽进行美拉德反应,得到焦香麦芽;将焦香麦芽、粉碎麦芽按照1:1~1:3的重量比混合均匀,并糖化,得到醪液;将所述醪液煮沸浓缩冷却后加入酒花提取物,即得麦芽汁。基于本发明的制备方法制备得到的麦芽汁,同时拥有麦芽的焦香及纯正酒花香气,适用于饮料等的加工。
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公开(公告)号:CN109566927A
公开(公告)日:2019-04-05
申请号:CN201811653750.3
申请日:2018-12-29
申请人: 广州华糖食品有限公司
摘要: 本发明公开了一种浓缩姜汁的生产工艺,其包括如下步骤:(1)将干姜片粉碎成20~40目的干姜粉;(2)将干姜粉与水按1:6的固液比混合,然后超声提取20min;(3)加入中性蛋白酶和纤维素酶,搅拌均匀,在45~55℃下酶解3h;(4)升温至75~80℃,加入α-淀粉酶,酶解3~4h;(5)升温至95~100℃,保温20min,灭酶,过滤,将滤液浓缩,制得所述浓缩姜汁。本发明对姜汁的提取方法进行了改进,采用超声结合酶解的技术对一定目数的姜粉进行提取,并对提取工艺的参数进行了优化,获得高澄清度和高可溶性固形物含量的水溶性姜汁,该姜汁无辛辣味,很好地保留了水溶性姜成分的风味和活性,可直接用于生产水溶性饮料和糖浆等,稳定性好,营养价值高。
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公开(公告)号:CN207267609U
公开(公告)日:2018-04-24
申请号:CN201721162906.9
申请日:2017-09-11
申请人: 广州华糖食品有限公司
摘要: 本实用新型公开了一种定量倾倒白糖的包装袋,包括袋子、中空的出料嘴以及设在出料嘴一端的端盖,出料嘴设在袋子上并连通袋子的内部,出料嘴采用透明的硬质塑料,袋子采用聚丙烯材料,出料嘴上设有刻度,刻度从下往上递增。出料嘴作为定量勺,出料嘴为透明状以及出料嘴上的刻度可以标识将要倒出的量。使用时可以快速地将袋子翻转把部分白糖置于出料嘴内,然后捏住袋子与出料嘴的交界处,再慢慢松开手让部分白糖落回袋子内,待白糖的体积降到对应的刻度时便再次捏紧袋子,将白糖一齐倒出。该产品结构简单、操作便捷。此实用新型用于食品包装袋领域。
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公开(公告)号:CN207267606U
公开(公告)日:2018-04-24
申请号:CN201721162724.1
申请日:2017-09-11
申请人: 广州华糖食品有限公司
摘要: 本实用新型公开了一种便于倾倒白糖的包装袋,包括内层袋和外层袋,外层袋包裹内层袋,内层袋的边缘与外层袋的内壁固定连接,内层袋的一侧设有两出料嘴,两出料嘴被外层袋包裹,两出料嘴均为硬质塑料,两出料嘴朝向外层袋的开口侧,两出料嘴均为中空的管体,一个出料嘴内设有滤网,外层袋的开口侧设有可反复拼接或分离的封条。一个出料嘴用于快速地倒出白糖,另一个出料嘴用于缓慢地倒出白糖,两种倾倒模式能很好地适应使用环境;同时外层袋可以在不使用时将两出料嘴包裹,既避免两出料嘴受到污染又使整个包装显得简洁美观。此实用新型用于食品包装袋领域。
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公开(公告)号:CN208036829U
公开(公告)日:2018-11-02
申请号:CN201820181831.7
申请日:2018-01-31
申请人: 广州华糖食品有限公司
摘要: 本实用新型涉及液体糖生产加工领域,具体涉及了一种液体糖的生产线的设备布局结构,包括溶糖锅、冷却罐和液体灌装机,溶糖锅设于冷却罐的上方,液体灌装机设于冷却罐的下方,溶糖锅和冷却罐之间设有过滤器;溶糖锅连通于过滤器的一端,过滤器的另一端连通于冷却罐,冷却罐连通于液体灌装机。本实用新型的液体糖的生产线的设备布局结构,包括溶糖锅、冷却罐和液体灌装机,原料从溶糖锅的投料口投入,经溶糖、过滤、冷却等工艺的加工后,液体糖成品进入液体灌装机进行包装处理,自动化设备代替了人力劳动,不仅提高了生产效率,而且降低了生产成本。
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公开(公告)号:CN207267607U
公开(公告)日:2018-04-24
申请号:CN201721162908.8
申请日:2017-09-11
申请人: 广州华糖食品有限公司
摘要: 本实用新型公开了一种具有双袋口的包装袋,包括存放物料的主袋子和可作为排料通道的副袋子,副袋子连接主袋子的开口侧,副袋子靠在主袋子的左侧边缘,副袋子的宽度小于主袋子的宽度,主袋子未连接副袋子的部分开口设有第一封条,副袋子的一端设有第二封条,第一封条和第二封条上均设有锯齿形的预制痕。具有双袋口的包装袋具有一长一短的出口可以选择性地使用来倾倒物料,其中副袋子对应长的出料口,在倾倒时副袋子能够自然地外翻伸直,工人远离设备保障工人的安全;主袋子的右侧对应短的出料口,保留了传统的倾倒方法,以备不时之需。此实用新型用于包装袋领域。
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