公开(公告)号：CN113951373A

公开(公告)日：2022-01-21

申请号：CN202111225253.5

申请日：2021-10-21

申请人： 成都师范学院 ,  四川省宜宾高洲酒业有限责任公司 ,  宜宾学院

发明人： 冯学愚 ,  王涛 ,  简晓平 ,  孙雪琴 ,  简江 ,  简何 ,  张德武 ,  潘婉舒 ,  王松

IPC分类号： A23K10/12 ,  A23K10/37 ,  A23K10/38 ,  A23K10/18 ,  A23K40/00 ,  A23K10/33

摘要： 本发明提供一种发酵型复合酸化剂的制备方法和应用，制备方法包括：以浓香型白酒发酵底锅水和黄浆水为原料，经接种的酵母菌和黄浆水中原有乳酸菌混合发酵获得。该发酵型复合酸化剂中加入30%‑50%（wt/v）的白炭黑，混合一段时间后低温烘干或直接按比例添加入基础饲料中可以得到复合饲料。该发酵型复合酸化剂中加入4%‑6%（wt/v）的糖蜜，0.1%‑0.2%（wt/v）的山梨酸钾混合均匀得到混合料，在符合青贮或黄贮规格的物料粉碎时将所述混合料按照0.5%‑1%（wt/wt）均匀喷入后进行青贮或黄贮可以得到青贮或黄贮饲料。本发明的发酵型复合酸化剂富含丰富的有机酸和大量营养（功能）物质，应用于畜牧喂养，可以促进动物发育，降低腹泻率的发生。

公开(公告)号：CN113831978B

公开(公告)日：2023-05-02

申请号：CN202111225257.3

申请日：2021-10-21

申请人： 四川省宜宾高洲酒业有限责任公司 ,  宜宾三真农业科技有限责任公司 ,  宜宾学院

发明人： 简晓平 ,  王松 ,  杨易成 ,  王涛 ,  简章容 ,  杨智 ,  游玲 ,  潘婉舒 ,  孙雪琴 ,  张永光

IPC分类号： C12G3/02

摘要： 本申请提供了一种人工窖泥及其制备方法，将硬质多孔吸附材料依次置于老窖泥菌悬液、模拟窖池培养液相体系以及老窖池底进行接种、培养和驯化，使硬质多孔吸附材料处具有与老窖池微生物区系趋同的菌群结构。同时，本申请还提供了使用上述人工窖泥进行窖外生产的方法，以及对人工窖泥进行养护、再生利用的方法。通过本申请的实施，能够以极低的窖泥成本实施窖外生产，并获得与窖产品质相当的产品，从而解决了现有浓香型白酒生产依赖于窖池发酵模式而导致的产能与生产占地的矛盾。

公开(公告)号：CN113831978A

公开(公告)日：2021-12-24

申请号：CN202111225257.3

申请日：2021-10-21

申请人： 四川省宜宾高洲酒业有限责任公司 ,  宜宾三真农业科技有限责任公司 ,  宜宾学院

发明人： 简晓平 ,  王松 ,  杨易成 ,  王涛 ,  简章容 ,  杨智 ,  游玲 ,  潘婉舒 ,  孙雪琴 ,  张永光

IPC分类号： C12G3/02

摘要： 本申请提供了一种人工窖泥及其制备方法，将硬质多孔吸附材料依次置于老窖泥菌悬液、模拟窖池培养液相体系以及老窖池底进行接种、培养和驯化，使硬质多孔吸附材料处具有与老窖池微生物区系趋同的菌群结构。同时，本申请还提供了使用上述人工窖泥进行窖外生产的方法，以及对人工窖泥进行养护、再生利用的方法。通过本申请的实施，能够以极低的窖泥成本实施窖外生产，并获得与窖产品质相当的产品，从而解决了现有浓香型白酒生产依赖于窖池发酵模式而导致的产能与生产占地的矛盾。