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公开(公告)号：CN115572222B
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202210962943.7
申请日：2022-08-11
申请人： 山东金禾保健品有限公司 , 日照金禾博源生化有限公司 , 天津大学
IPC分类号： C07C59/265 , C07C51/41 , C07C51/43 , A23L33/16
摘要： 本发明提供了一种柠檬酸钙球形晶体的制备方法及其应用。所述柠檬酸钙球形晶体的平均粒径为35‑55μm，平均圆度为86‑90％。柠檬酸钙球形晶体的制备方法包括：在搅拌条件下，将柠檬酸溶液滴加到碳酸钙悬浮液中，反应，得到柠檬酸球形晶体。本发明通过结晶工艺优化制备的球形柠檬酸钙工艺相较前人研究工艺原材料成本更低，制备以及后处理过程和操作更简单，无需调节体系pH值来控制反应过程。该方法可能会成为未来食品级柠檬酸钙的主要制备工艺，且球形产品将有更优的粉体性能，有助于柠檬酸钙进入高端补钙品或食品添加剂的行列。
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公开(公告)号：CN112174812A
公开(公告)日：2021-01-05
申请号：CN202011219475.1
申请日：2020-11-04
申请人： 日照金禾博源生化有限公司
IPC分类号： C07C59/265 , C07C51/41 , C07C51/47 , C07C51/43 , C07C51/42
摘要： 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种超低氯酸盐含量的柠檬酸钾的制备方法，该方法为：向中和罐中加入柠檬酸和氢氧化钾溶液，开启搅拌，控制反应温度，继续流加氢氧化钾溶液，调节pH，添加食品级过氧化氢，再经加热升温、保温，再降温，经活性炭吸附脱色、加入微量氢氧化钾溶液调节pH，精密过滤、浓缩结晶、用去离子水洗涤，晶体烘干后制得柠檬酸钾成品。本发明为制备超低氯酸盐柠檬酸钾提供了一条有效的途径，确保高端客户对柠檬酸钾产品中氯酸盐的质量指标要求，进一步提升了柠檬酸钾产品的经济价值，增加企业的经济效益和行业竞争力。
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公开(公告)号：CN106173204B
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN201610580445.0
申请日：2016-07-22
申请人： 日照金禾博源生化有限公司
摘要： 本发明涉及一种以柠檬酸玉米淀粉渣和菌丝渣为基料经混合菌种发酵制备高蛋白饲料的方法。以柠檬酸发酵产生的玉米淀粉渣和菌丝渣作为固态培养基，添加复合酶制剂和混合菌种进行固态发酵，发酵后的产品经烘干、粉碎制成高蛋白饲料产品。本发明利用生物发酵技术对柠檬酸生产中的玉米淀粉渣和菌丝渣进行高效利用，提高了柠檬酸发酵渣料的利用价值，使其成为具有高附加值的新型蛋白饲料。发酵后的高蛋白饲料富含大量菌体蛋白、有机酸、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素、生物酶类及增强动物免疫力的多肽、小肽等物质，具有很高的营养价值，兼具营养、诱食及益生等多种功能，利于动物消化吸收，改善动物消化机能，增强动物免疫力。
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公开(公告)号：CN105861575A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610408924.4
申请日：2016-06-12
申请人： 日照金禾博源生化有限公司
摘要： 本发明涉及一种柠檬酸发酵的方法，以高粱、木薯为原料，经粉碎、调浆后液化、板框压滤，种子罐中加入高粱粉液化液或木薯粉液化液并加入一定量的无机氮或/和有机氮，另外将剩余的高粱粉液化液和木薯粉液化液直接或经板框过滤后打入发酵罐并加入一定量的无机氮或/和有机氮后消毒、降温后将种子罐培养液移至发酵罐开始发酵，采用本发明的技术方案，既能保证原料非转基因，又能拓宽原料来源，降低原料风险和成本，进一步增加企业的经济效益和提升企业的行业竞争力。
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公开(公告)号：CN105861575B
公开(公告)日：2019-09-27
申请号：CN201610408924.4
申请日：2016-06-12
申请人： 日照金禾博源生化有限公司
摘要： 本发明涉及一种柠檬酸发酵的方法，以高粱、木薯为原料，经粉碎、调浆后液化、板框压滤，种子罐中加入高粱粉液化液或木薯粉液化液并加入一定量的无机氮或/和有机氮，另外将剩余的高粱粉液化液和木薯粉液化液直接或经板框过滤后打入发酵罐并加入一定量的无机氮或/和有机氮后消毒、降温后将种子罐培养液移至发酵罐开始发酵，采用本发明的技术方案，既能保证原料非转基因，又能拓宽原料来源，降低原料风险和成本，进一步增加企业的经济效益和提升企业的行业竞争力。
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公开(公告)号：CN105385711B
公开(公告)日：2019-09-27
申请号：CN201511003325.6
申请日：2015-12-28
申请人： 日照金禾博源生化有限公司
摘要： 本发明涉及柠檬酸发酵领域，涉及了一种柠檬酸发酵工艺，其特点是在柠檬酸种子罐及发酵罐培养过程中，通过添加混合氮源及微量元素来弥补高温烘干玉米在高温烘干过程中营养成分的损失以达到理想的培养效果；本发明根据菌种生长及产酸阶段的不同特性，通过调控氮源的种类及配比、添加微量元素，以达到最优的培养效果。采用本发明的工艺后，不仅能缩短种子培养的种龄，提高发酵稳定性，而且能加快发酵生产强度、缩短发酵周期、提高发酵糖酸转化率和设备利用率，扩大了柠檬酸发酵原料的来源，提升了柠檬酸行业的竞争力，进而提高了企业的经济效益。
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公开(公告)号：CN110129383A
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201910374873.1
申请日：2019-05-07
申请人： 日照金禾博源生化有限公司
摘要： 本发明属于发酵工程技术领域，具体涉及一种发酵生产柠檬酸的方法。发酵生产柠檬酸的过程中，向柠檬酸发酵培养基中添加适当的柠檬酸合成促进剂，经消毒灭菌后降温，孢子接入种子罐至成熟后，将种子罐培养液移至发酵罐开始发酵。实施本发明后，不仅能提高柠檬酸合成效率，加快发酵产酸，有效提高糖酸转化效率，并能显著缩短发酵周期和提高设备利用率，提高企业的经济效益和企业的行业竞争力。
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公开(公告)号：CN102876738B
公开(公告)日：2014-05-14
申请号：CN201210339843.5
申请日：2012-09-14
申请人： 日照金禾博源生化有限公司
摘要： 本发明涉及一种高强度发酵技术生产柠檬酸的方法，其特点是以玉米为原料，粉碎加水调浆后通过均质机或胶体磨预处理后进行两次连续喷射液化，同时通过添加合适的氮源和酸性蛋白酶进行发酵，并调整相应的生产参数与之适应，不仅提高了发酵产酸速度，还缩短了发酵周期，提高了设备利用率，提高了企业的经济效益，提升了企业的竞争力。
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公开(公告)号：CN109486872A
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201811501408.1
申请日：2018-12-10
申请人： 日照金禾博源生化有限公司
IPC分类号： C12P7/48
摘要： 本发明提供了一种柠檬酸发酵过程中流加钙剂的方法，其特点是在柠檬酸发酵过程中，向发酵液中流加钙剂，包括但不仅限于碳酸钙、氧化钙、氢氧化钙等，使一部分柠檬酸转化为柠檬酸氢钙，降低了发酵液中柠檬酸浓度，从而减弱了柠檬酸对关键酶-磷酸果糖激酶的抑制；同时pH的相对升高缓解了菌种对低酸的耐受，使得相关关键酶活性相对提高，加快了产酸速度，缩短了发酵周期。在发酵过程中产生的柠檬酸氢钙在高浓度柠檬酸条件下是可溶的，发酵结束后随发酵液除去菌体后，进入传统的钙盐提纯法。本发明打破了传统柠檬酸发酵不控pH的界限，使得合成柠檬酸关键酶活性相对提高，加快了产酸速度，缩短了发酵周期，而且相对提高了发酵液产物终浓度，更有利于后提取工艺，最终提高了企业的经济效益。
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公开(公告)号：CN106083569A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610411482.9
申请日：2016-06-12
申请人： 日照金禾博源生化有限公司
IPC分类号： C07C51/43 , C07C59/265
CPC分类号： C07C51/43 , C07B2200/13 , C07C59/265
摘要： 本发明公开了一种特定粒度无水柠檬酸的制备方法，该方法包括将经离交处理的柠檬酸酸解液进行多效蒸发浓缩，再将多效浓缩液流加到结晶器中进行连续蒸发结晶，当浓缩液达到一定过饱和度时加入晶种以诱导起晶。结晶过程中，通过调节料液蒸发速率和多效浓缩液加入速率来控制溶液过饱和度以稳定结晶速率。在结晶器上配备在线粒径测定仪，当晶体达到粒度要求时即进行排料。将晶浆液进行离心、烘干得到纯度高、水分低、颗粒均匀、粒度分布集中、堆积密度高、抗结块能力好的无水柠檬酸产品。本发明获得的无水柠檬酸产品无需进行筛分即可满足不同客户对产品粒度的要求，同时可避免因产品粒度不合格而进行回收、化料等工序，降低能耗，提高柠檬酸生产效率。
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