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公开(公告)号：CN104583396A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201380044297.5
申请日：2013-08-20
申请人： 旭硝子株式会社
CPC分类号： C12P7/56 , C12N1/16 , C12N9/0006 , C12N9/88 , C12N15/815 , C12Y101/01027
摘要： 本发明的目的在于提供能够在不需要利用碱进行中和的情况下以高生产率产生乳酸的转化体及其制造方法、以及使用了该转化体的乳酸的制造方法。即，一种转化体、该转化体的制造方法、以及使用了该转化体的乳酸的制造方法，所述转化体的特征在于，以粟酒裂殖酵母为宿主，整合有戊糖乳杆菌的乳酸脱氢酶基因，并且所述粟酒裂殖酵母宿主的编码丙酮酸脱羧酶的基因簇的一部分缺失或失活。
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公开(公告)号：CN104583387B
公开(公告)日：2017-05-03
申请号：CN201380044077.2
申请日：2013-08-20
申请人： 旭硝子株式会社
CPC分类号： C12N15/815 , C12N9/2445
摘要： 本发明提供一种不需要繁杂的分离工序就可生产、回收β‑葡糖苷酶的粟酒裂殖酵母突变体的转化体，以及对裂殖酵母属酵母的转化有用的载体。本发明的粟酒裂殖酵母突变体的转化体，是Gsf活性增大且丙酮酸转移酶Pvg1的酶活性下降或失活的粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)突变体的转化体，其特征在于，在染色体中或者作为染色体外基因，具有来源于丝状真菌的编码β‑葡糖苷酶的结构基因序列以及用于表达该结构基因的启动子序列及终止子序列。进一步，本发明涉及以具备hsp9基因所具有的启动子或ihc1基因所具有的启动子为特征的、对裂殖酵母属酵母的转化有用的克隆载体、表达载体、转化体等。
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公开(公告)号：CN104583387A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201380044077.2
申请日：2013-08-20
申请人： 旭硝子株式会社
CPC分类号： C12N15/815 , C12N9/2445 , C12Y302/01021
摘要： 本发明提供一种不需要繁杂的分离工序就可生产、回收β-葡糖苷酶的粟酒裂殖酵母突变体的转化体，以及对裂殖酵母属酵母的转化有用的载体。本发明的粟酒裂殖酵母突变体的转化体，是Gsf活性增大且丙酮酸转移酶Pvg1的酶活性下降或失活的粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)突变体的转化体，其特征在于，在染色体中或者作为染色体外基因，具有来源于丝状真菌的编码β-葡糖苷酶的结构基因序列以及用于表达该结构基因的启动子序列及终止子序列。进一步，本发明涉及以具备hsp9基因所具有的启动子或ihc1基因所具有的启动子为特征的、对裂殖酵母属酵母的转化有用的克隆载体、表达载体、转化体等。
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公开(公告)号：CN103392004A
公开(公告)日：2013-11-13
申请号：CN201280009839.0
申请日：2012-02-16
申请人： 旭硝子株式会社
摘要： 本发明提供不需要进行对环境造成高负荷的中和及与之相伴的粗纯化的乳酸的制造方法。一种乳酸的制造方法，使用具有乳酸发酵能力的分裂酵母使葡萄糖进行乳酸发酵并获取生成的乳酸，其特征在于，将通过由葡萄糖水溶液进行乳酸发酵而生成的发酵液替换为钾离子浓度为400ppm以上的葡萄糖水溶液并继续进行乳酸发酵，并且进行至少一次将该发酵液替换为含钾离子的葡萄糖水溶液的操作。另外，一种发酵活化剂，用于活化使用具有乳酸发酵能力的分裂酵母且在氮源的含量为0.3g/L以下的葡萄糖水溶液中进行的乳酸发酵，其特征在于，包含能够生成钾离子的水溶性钾化合物。
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