公开(公告)号：CN1189553C

公开(公告)日：2005-02-16

申请号：CN00804921.1

申请日：2000-03-10

申请人： 株式会社神钢环境舒立净 ,  朝日啤酒株式会社

发明人： 伊藤久善 ,  冈本幸道 ,  川村公人 ,  神保英一

IPC分类号： C12C13/00 ,  C12C11/02 ,  C12M1/06

CPC分类号： C12C11/003 ,  C12C11/02 ,  C12C13/00

摘要： 本发明提供一种酵母液贮存用搅拌槽，贮存供给发酵槽使啤酒等发酵食品类发酵用的酵母液，前述酵母液贮存用搅拌槽内具备搅拌桨，前述搅拌桨的构成，使前述搅拌桨旋转时所形成旋转体的最大直径为搅拌槽内径的60～90%，前述搅拌桨旋转时所形成旋转体的高度为酵母液标准贮存时液深的70%以上。

公开(公告)号：CN1399674A

公开(公告)日：2003-02-26

申请号：CN00804921.1

申请日：2000-03-10

申请人： 神钢泛技术股份有限公司 ,  朝日啤酒株式会社

发明人： 伊藤久善 ,  冈本幸道 ,  川村公人 ,  神保英一

IPC分类号： C12C13/00 ,  C12C11/02 ,  C12M1/06

CPC分类号： C12C11/003 ,  C12C11/02 ,  C12C13/00

摘要： 本发明提供一种酵母液贮存用搅拌槽，贮存供给发酵槽使啤酒等发酵食品类发酵用的酵母液，前述酵母液贮存用搅拌槽内具备搅拌桨，前述搅拌桨的构成，使前述搅拌桨旋转时所形成旋转体的最大直径为搅拌槽内径的60～90％，前述搅拌桨旋转时所形成旋转体的高度为酵母液标准贮存时液深的70％以上。