公开(公告)号：CN104673861B

公开(公告)日：2018-10-16

申请号：CN201510062270.X

申请日：2015-02-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 李兆丰 ,  顾正彪 ,  李才明 ,  房丹 ,  程力 ,  洪雁

IPC: C12P19/20 ,  C12P19/02

Abstract: 本发明公开了一种提高生淀粉的酶解效率的方法，属于淀粉制糖技术领域。本发明是以高浓度淀粉为底物，添加生淀粉酶，采用两阶段控制温度方法提高酶解效率，最终降低葡萄糖或其他淀粉糖的生产成本。

公开(公告)号：CN104673861A

公开(公告)日：2015-06-03

申请号：CN201510062270.X

申请日：2015-02-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 李兆丰 ,  顾正彪 ,  李才明 ,  房丹 ,  程力 ,  洪雁

IPC: C12P19/20 ,  C12P19/02

Abstract: 本发明公开了一种提高生淀粉的酶解效率的方法，属于淀粉制糖技术领域。本发明是以高浓度淀粉为底物，添加生淀粉酶，采用两阶段控制温度方法提高酶解效率，最终降低葡萄糖或其他淀粉糖的生产成本。