公开(公告)号：CN118064522A

公开(公告)日：2024-05-24

申请号：CN202410203647.8

申请日：2024-02-23

申请人： 江南大学

发明人： 李兆丰 ,  曾小凤 ,  班宵逢 ,  李才明 ,  顾正彪 ,  洪雁 ,  程力

IPC分类号： C12P19/14 ,  C12P19/00 ,  C12N9/24

摘要： 本发明公开了一种利用α‑琼胶酶制备琼四糖的方法，属于功能性寡糖制备领域。本发明所述的制备琼四糖的方法，包括如下步骤：在稀盐酸溶液中加入琼脂粉，高温低酸条件下混合均匀并进行反应；取适量混合溶液，用NaOH进行pH调节；在酸解中和溶液中加入α‑琼胶酶AgaS纯酶液并于最适酶解温度下反应，得到琼脂的酸酶解产物；本发明通过结合酸解法和酶解法，实现了特异性高效制备琼四糖。与酸解法制备偶数琼寡糖的方法相比，本发明反应条件温和、易控制；与酶解法制备偶数琼寡糖的方法相比，本发明作用的底物浓度高，琼四糖产量明显提升，可为工业上制备功能性琼胶寡糖提供一定的理论基础，适用于水产养殖、化妆品、食品和制药等领域。

公开(公告)号：CN117327751A

公开(公告)日：2024-01-02

申请号：CN202311269412.0

申请日：2023-09-27

申请人： 江南大学

发明人： 班宵逢 ,  曾小凤 ,  李兆丰 ,  李才明 ,  顾正彪 ,  洪雁 ,  程力

IPC分类号： C12P19/00 ,  C12P19/14 ,  C08B37/12 ,  A61K8/60 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/08 ,  A61K31/702 ,  A61P1/16 ,  A61P29/00 ,  A61P39/06 ,  A23L33/125

摘要： 本发明公开了一种琼三糖的制备方法，属于琼胶寡糖制备领域。本发明采用最适酶解温度条件下，将琼脂先短时间酸预水解后中和再进一步酶解的方法，实现了琼三糖的特异性高效制备。与酸解法制备奇数琼寡糖的方法相比，本发明反应条件温和、易控制，同时减小了琼脂经高温处理后降温而体系粘度回升对后续酶解的影响。与酶解法制备奇数琼寡糖的方法相比，本发明作用的底物浓度高，并利用酶解主要产物包含琼三糖的α‑琼胶酶，使得琼三糖产量明显提升，可为工业上制备功能性琼胶寡糖提供一定的理论基础，适用于食品、化妆品和制药领域。