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公开(公告)号：CN115029395A
公开(公告)日：2022-09-09
申请号：CN202210712492.1
申请日：2022-06-22
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明涉及一种提高大肠杆菌L‑苏氨酸产量的方法，包括以下步骤：发酵培养之前，将大肠杆菌活化后在种子培养基中培养得到种子液，再将种子液接种至发酵培养基中进行发酵培养；发酵培养过程中，发酵温度为35‑37℃，pH为6.8‑7.2，发酵培养基的组成为：20‑40g/L葡萄糖，5‑15g/L硫酸铵，0.3‑1g/L甜菜碱盐酸盐，0.5‑1g/L MgSO4，0.5‑1g/L KCl，0.01‑0.1g/LMnSO4·H2O，0.01‑0.1g/L FeSO4·7H2O，9.8‑14.8g/L H3PO4。本发明通过对代谢途径和生物标志物的分析，对大肠杆菌生产L‑苏氨酸的发酵条件进行优化，相对于优化前产量提高了82％，且副产物少。
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