-
公开(公告)号：CN108477472A
公开(公告)日：2018-09-04
申请号：CN201810291572.8
申请日：2018-04-03
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种营养可调控型香蕉粉片的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明以不同成熟度香蕉为原料，经过去皮、切片、干燥、粉碎、造粒、压片等工艺，制备出营养丰富，方便即食的片剂。本发明具有操作简单、成本低及营养可调控的优点。不同成熟度香蕉功能成分有所差异，可满足不同人群各不相同的营养需求。由于本方法不涉及高温加工，因此制备的片剂较好地保存了香蕉中的膳食纤维、维生素、微量元素等营养成分。
Search Results
1
records
(took 0.014 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
