一种提高D-阿洛酮糖3-差向异构酶储存稳定性的方法

    公开(公告)号:CN113025603A

    公开(公告)日:2021-06-25

    申请号:CN202110239348.6

    申请日:2021-03-04

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种提高D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶储存稳定性的方法,属于食品工业领域。本发明提供了一种低成本、操作便捷的提高酶液储存稳定性的方法,通过向DPE酶液中加入甘油等小分子醇,Co2+等金属离子,可显著延长酶在低温或常温环境下的半衰期,且不会对后续酶转化反应造成负面影响。本发明通过20%甘油与0.5mM的Co2+的组合可将25℃下粗酶半衰期延长至80d,为DPE的工业化应用提供了技术支撑。

    一种提高D-阿洛酮糖3-差向异构酶储存稳定性的方法

    公开(公告)号:CN113025603B

    公开(公告)日:2023-07-18

    申请号:CN202110239348.6

    申请日:2021-03-04

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种提高D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶储存稳定性的方法,属于食品工业领域。本发明提供了一种低成本、操作便捷的提高酶液储存稳定性的方法,通过向DPE酶液中加入甘油等小分子醇,Co2+等金属离子,可显著延长酶在低温或常温环境下的半衰期,且不会对后续酶转化反应造成负面影响。本发明通过20%甘油与0.5mM的Co2+的组合可将25℃下粗酶半衰期延长至80d,为DPE的工业化应用提供了技术支撑。

    一种提高D-阿洛酮糖3-差向异构酶异源表达水平的方法

    公开(公告)号:CN115386578A

    公开(公告)日:2022-11-25

    申请号:CN202110563627.8

    申请日:2021-05-24

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种提高D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶异源表达水平的方法,属于生物工程技术领域。通过改造PamyE启动子分解代谢物响应元件(Catabolite responsive element,CRE)区域以提高枯草芽孢杆菌外源蛋白表达水平,及其在D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶(DPEase)异源表达中的应用。对启动子PamyE的CRE区域进行分子改造,可缓解B.subtilis的碳分解代谢物阻遏(Carbon catabolite repression,CCR)效应,提高碳源利用率与目的蛋白的表达量,其DPEase表达量为未改造组的97.9%~349.5%。

    一种酸胁迫抗性提高的乳酸菌工程菌及其应用

    公开(公告)号:CN109097317B

    公开(公告)日:2021-01-29

    申请号:CN201811026830.6

    申请日:2018-09-04

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种酸胁迫抗性提高的乳酸菌工程菌及其应用,属于基因工程以及微生物工程技术领域。本发明以编码金属离子ABC转运蛋白通透酶ZitP(metal ABC transporter permease)的基因为目的基因,以乳酸菌为表达宿主,成功构建了一种可广泛应用于制备食品、药品、饲料以及化学品的乳酸菌工程菌;此乳酸菌工程菌的酸胁迫抗性得到了显著提高,较野生菌株最高提高了14.5倍。

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