一种提高双歧杆菌冻干存活率及储藏稳定性的方法

    公开(公告)号:CN113151115B

    公开(公告)日:2023-07-04

    申请号:CN202110583375.5

    申请日:2021-05-27

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种提高双歧杆菌冻干存活率及储藏稳定性的方法,属于微生物工程发酵领域。为了解决发酵乳杆菌受环境因素的影响降低活性和抗逆性差的问题。本发明提供了一种提高双歧杆菌冻干存活率及储藏稳定性的方法,步骤为利用含有吐温80、胡萝卜素和褪黑素中任意一种或任意多种的发酵培养基培养双歧杆菌。调节双歧杆菌细胞膜后双歧杆菌的冻干存活率在95%以上,37℃储藏2个月后存活率为65%以上。

    一种提高双歧杆菌冻干存活率及储藏稳定性的方法

    公开(公告)号:CN113151115A

    公开(公告)日:2021-07-23

    申请号:CN202110583375.5

    申请日:2021-05-27

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种提高双歧杆菌冻干存活率及储藏稳定性的方法,属于微生物工程发酵领域。为了解决发酵乳杆菌受环境因素的影响降低活性和抗逆性差的问题。本发明提供了一种提高双歧杆菌冻干存活率及储藏稳定性的方法,步骤为利用含有吐温80、胡萝卜素和褪黑素中任意一种或任意多种的发酵培养基培养双歧杆菌。调节双歧杆菌细胞膜后双歧杆菌的冻干存活率在95%以上,37℃储藏2个月后存活率为65%以上。

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