公开(公告)号：CN113234597A

公开(公告)日：2021-08-10

申请号：CN202110594646.7

申请日：2021-05-28

Applicant: 江南大学

Inventor： 崔树茂 ,  高欣伟 ,  唐鑫 ,  毛丙永 ,  赵建新

IPC: C12N1/04 ,  C12N1/20 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种提高双歧杆菌的冻干抗逆性的培养方法及其应用，属于微生物技术领域、发酵和冻干技术领域。本发明提供了一种通过在培养基中添加相容性溶质进行高密度发酵双歧杆菌，从而提高其冻干冻干存活率的方法，将双歧杆菌接种至含相容性溶质的培养基中进行高密度培养至稳定期，能够显著提高双歧杆菌的冻干抗逆性，使双歧杆菌的冻干存活率最高提升3.02倍(相同保护剂作用下)；本此培养方法可显著提高双歧杆菌的冻干存活率，将双歧杆菌的冻干存活率由10％‑20％提升至40％‑60％。

公开(公告)号：CN113234597B

公开(公告)日：2022-09-27

申请号：CN202110594646.7

申请日：2021-05-28

Applicant: 江南大学

Inventor： 崔树茂 ,  高欣伟 ,  唐鑫 ,  毛丙永 ,  赵建新

IPC: C12N1/04 ,  C12N1/20 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种提高双歧杆菌的冻干抗逆性的培养方法及其应用，属于微生物技术领域、发酵和冻干技术领域。本发明提供了一种通过在培养基中添加相容性溶质进行高密度发酵双歧杆菌，从而提高其冻干冻干存活率的方法，将双歧杆菌接种至含相容性溶质的培养基中进行高密度培养至稳定期，能够显著提高双歧杆菌的冻干抗逆性，使双歧杆菌的冻干存活率最高提升3.02倍(相同保护剂作用下)；本此培养方法可显著提高双歧杆菌的冻干存活率，将双歧杆菌的冻干存活率由10％‑20％提升至40％‑60％。