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公开(公告)号：CN118726303A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202411089530.8
申请日：2024-08-08
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本发明涉及酶工程技术领域，具体为一种高产左聚糖的左聚糖蔗糖酶突变体及其制备方法和应用，本发明通过酶工程方式改造获得了一种左聚糖蔗糖酶突变体，该突变体的主要产物为左聚糖Levan，并通过基因重组手段实现了该突变体的生产纯化。本发明制备的突变酶，在以蔗糖为底物合成左聚糖Levan时，提高了产物中左聚糖的占比，降低了1‑蔗果三糖的含量，使得反应的主产物为左聚糖，节约了酶的用量，降低了生产成本，提高了生产效率，有利于左聚糖的大规模生产和商业开发。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118421608A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410575200.3
申请日：2024-05-10
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种重组rMleJ酶的构建方法及其产品和应用，所述方法包括以下步骤：将核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示的基因插入到质粒中，再转化至宿主细胞中进行表达，得到所述重组rMleJ酶。该酶的最适反应温度为45℃，最适反应pH为6。Mn2+可显著提高rMleJ酶的酶活，而Zn2+、SDS、正丁醇以及正丙醇对酶活有较强的抑制作用，EDTA、β‑巯基乙醇和PMSF对酶活性影响不大。rMleJ酶对左聚糖底物的Km值为4.94mg/mL，对左聚糖的比酶活为562.06U/mg。rMleJ水解左聚糖的主要产物为双果糖酐IV，在双果糖酐的资源利用领域具有良好的应用潜力。
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公开(公告)号：CN118256464A
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202311076321.5
申请日：2023-08-24
Applicant: 江苏海洋大学 , 江苏省海洋资源开发研究院(连云港)
IPC: C12N9/10 , C12N15/54 , C12N15/70 , C12N1/21 , C12P19/18 , C12P19/00 , C12P19/04 , C12P19/02 , C12R1/19
Abstract: 本发明公开了一种可合成左聚糖及蔗果三糖的左聚糖蔗糖酶LSMx及其编码基因，所述左聚糖蔗糖酶LSMx的氨基酸序列如SEQ I D NO.1所示，所述编码左聚糖蔗糖酶LSMx的基因CDS序列如SEQ I D NO.2所示；本发明的左聚糖蔗糖酶LSMx能够水解蔗糖为葡萄糖和果糖，并且生成蔗果三糖及左聚糖，在生物医药及功能食品方面具有巨大的应用潜能。
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公开(公告)号：CN118726302A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202411089280.8
申请日：2024-08-08
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本发明涉及酶工程技术领域，具体为一种高酶活左聚糖蔗糖酶突变体及其制备方法与应用，为了解决以蔗糖为底物，酶法合成制备左聚糖Levan和1‑蔗果三糖时，左聚糖蔗糖酶的酶活性和效率较低，无法满足大规模生产需要的问题，本发明通过定点突变的方式，获得了酶活大幅提高的左聚糖蔗糖酶LSMx的突变体，并通过基因重组手段实现了该突变体的生产纯化，使得左聚糖Levan和的1‑蔗果三糖的大规模生产成为可能。
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公开(公告)号：CN115838710B
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202211547942.2
申请日：2022-12-05
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本申请公开了一种可降解果聚糖的外切左聚糖酶及其编码基因。该外切左聚糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。该左聚糖酶的编码基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所述的外切左聚糖酶可以水解左聚糖、菊粉，其最终产物为果糖，在高果糖浆生产等果糖基资源利用领域具有良好的应用潜力。
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公开(公告)号：CN115838710A
公开(公告)日：2023-03-24
申请号：CN202211547942.2
申请日：2022-12-05
Applicant: 江苏海洋大学
Abstract: 本申请公开了一种可降解果聚糖的外切左聚糖酶及其编码基因。该外切左聚糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。该左聚糖酶的编码基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所述的外切左聚糖酶可以水解左聚糖、菊粉，其最终产物为果糖，在高果糖浆生产等果糖基资源利用领域具有良好的应用潜力。
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