公开(公告)号：CN118421608A

公开(公告)日：2024-08-02

申请号：CN202410575200.3

申请日：2024-05-10

Applicant: 江苏海洋大学

Inventor： 徐淋香 ,  陈倩倩 ,  赵紫琰 ,  徐海洋 ,  梁静 ,  魏真

IPC: C12N9/88 ,  C12N15/70 ,  C12P19/12 ,  C12P19/18 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种重组rMleJ酶的构建方法及其产品和应用，所述方法包括以下步骤：将核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示的基因插入到质粒中，再转化至宿主细胞中进行表达，得到所述重组rMleJ酶。该酶的最适反应温度为45℃，最适反应pH为6。Mn2+可显著提高rMleJ酶的酶活，而Zn2+、SDS、正丁醇以及正丙醇对酶活有较强的抑制作用，EDTA、β‑巯基乙醇和PMSF对酶活性影响不大。rMleJ酶对左聚糖底物的Km值为4.94mg/mL，对左聚糖的比酶活为562.06U/mg。rMleJ水解左聚糖的主要产物为双果糖酐IV，在双果糖酐的资源利用领域具有良好的应用潜力。

公开(公告)号：CN118256464A

公开(公告)日：2024-06-28

申请号：CN202311076321.5

申请日：2023-08-24

Applicant: 江苏海洋大学 ,  江苏省海洋资源开发研究院(连云港)

Inventor： 徐淋香 ,  赵紫琰 ,  陈倩倩

IPC: C12N9/10 ,  C12N15/54 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/18 ,  C12P19/00 ,  C12P19/04 ,  C12P19/02 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种可合成左聚糖及蔗果三糖的左聚糖蔗糖酶LSMx及其编码基因，所述左聚糖蔗糖酶LSMx的氨基酸序列如SEQ I D NO.1所示，所述编码左聚糖蔗糖酶LSMx的基因CDS序列如SEQ I D NO.2所示；本发明的左聚糖蔗糖酶LSMx能够水解蔗糖为葡萄糖和果糖，并且生成蔗果三糖及左聚糖，在生物医药及功能食品方面具有巨大的应用潜能。

公开(公告)号：CN115838710B

公开(公告)日：2024-06-18

申请号：CN202211547942.2

申请日：2022-12-05

Applicant: 江苏海洋大学

Inventor： 徐淋香 ,  徐海洋 ,  赵紫琰 ,  陈倩倩

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12N15/70 ,  C12P19/02 ,  C12P19/14 ,  C12R1/19

Abstract: 本申请公开了一种可降解果聚糖的外切左聚糖酶及其编码基因。该外切左聚糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。该左聚糖酶的编码基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所述的外切左聚糖酶可以水解左聚糖、菊粉，其最终产物为果糖，在高果糖浆生产等果糖基资源利用领域具有良好的应用潜力。

公开(公告)号：CN115838710A

公开(公告)日：2023-03-24

申请号：CN202211547942.2

申请日：2022-12-05

Applicant: 江苏海洋大学

Inventor： 徐淋香 ,  徐海洋 ,  赵紫琰 ,  陈倩倩

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12N15/70 ,  C12P19/02 ,  C12P19/14 ,  C12R1/19

Abstract: 本申请公开了一种可降解果聚糖的外切左聚糖酶及其编码基因。该外切左聚糖酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。该左聚糖酶的编码基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明所述的外切左聚糖酶可以水解左聚糖、菊粉，其最终产物为果糖，在高果糖浆生产等果糖基资源利用领域具有良好的应用潜力。