公开(公告)号：CN107034259A

公开(公告)日：2017-08-11

申请号：CN201710473682.1

申请日：2017-06-21

申请人： 江苏省农业科学院

发明人： 邹烨 ,  王道营 ,  张新笑 ,  李鹏鹏 ,  孙冲 ,  孙志兰 ,  耿志明 ,  诸永志 ,  徐为民

IPC分类号： C12P21/06 ,  C07K1/36 ,  C07K1/30 ,  C07K1/14

CPC分类号： C12P21/06 ,  C07K14/78

摘要： 本发明涉及一种高热稳定性中华鳖副产物胶原蛋白的制备方法，属于胶原蛋白制备技术领域。其通过清洗、脱盐、碱液浸泡、醇浸泡、超声酶提、后处理、重复盐析和透析最后得到产品高热稳定性中华鳖副产物胶原蛋白。本发明采用的超声辅助酶提工艺操作简单，既能有效缩短提取时间，又能获得具有良好热稳定性能的胶原蛋白,而且对环境的污染也较小。此外，还可充分有效开发和利用中华鳖副产物，避免资源的浪费，提高企业经济效益。