一种葡聚糖酶突变体及其应用

    公开(公告)号:CN114381448B

    公开(公告)日:2024-02-20

    申请号:CN202210022750.3

    申请日:2022-01-10

    摘要: 一种葡聚糖酶突变体及其应用,是以如SEQ ID NO:1所示的葡聚糖酶BisGlu16B_∆C为母本对氨基酸残基Ala299突变后得到的一种突变体A299W。热稳定性方面,突变体A299W在60℃下的半衰期较野生型延长7.7倍,长达130分钟;pH耐受性方面,突变体A299W在pH7‑pH12之间剩余酶活较野生型提高2.2‑58倍;在催化活力方面,以大麦葡聚糖为底物时,突变体的催化效率较野生型提高94%。这样一种耐热、耐酸碱且高催化的β‑1,3‑1,4‑葡聚糖酶突变体,在啤酒酿造、饲料(56)对比文件Honglei 等.Directed evolution of ab-1,3-1,4-glucanasefromBacillussubtilisMA139 for improvingthermal stability andothercharacteristics.J BasicMicrobiol.2015,第55卷(第7期),869-878.高金鹏;刘玉姣;刘宁;王欢;李多川.His159突变对嗜热革节孢EGⅡ活性及热稳定性的影响.农业生物技术学报.2017,(11),127-135.

    一组动物体温下高催化活力β-1,3-1,4-葡聚糖酶突变体及其应用

    公开(公告)号:CN113699136A

    公开(公告)日:2021-11-26

    申请号:CN202110629186.7

    申请日:2021-06-04

    摘要: 一组动物体温下高催化活力β‑1,3‑1,4‑葡聚糖酶突变体及其应用,包括BisGlu16B‑D213A、BisGlu16B‑D253A和BisGlu16B‑D213A/D253A突变体。三个突变体在65℃下的半衰期分别较野生型延长11min、28min和30min。动物肠道体温环境在37℃左右,酶在37℃下的催化活力提高有利于该酶在动物肠道中更好的发挥降解功能;且三种葡聚糖酶突变体的热稳定性均比野生型酶有不同程度的提高,这样的性质能够使得酶能够更好的抵抗高温制粒导致的酶失活。这样一种在动物体温下催化活力高、热稳定性优良的酸性葡聚糖酶在饲料加工、啤酒酿造及寡糖生产等领域中具有极大的应用潜力。

    一种葡聚糖酶突变体及其应用
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    发明公开

    公开(公告)号:CN116179517A

    公开(公告)日:2023-05-30

    申请号:CN202210837039.3

    申请日:2022-07-15

    摘要: 一种葡聚糖酶突变体及其应用,以葡聚糖酶PfGlu16C为母本对Asp57和Asn114两个位点分别突变后而得。该葡聚糖酶突变体最适温度较野生型提高5‑10℃,55℃下的半衰期较野生型分别延长77.8%和37.0%,T50值较野生型分别提高10.7℃和2.2℃;在催化效率方面两个突变体与野生型持平,无明显降低。相对于盲目筛菌或人工自然诱变等手段,酶分子改良缩短了酶学性质改造时间。这样一种在酸性pH环境和中低温范围内保持稳定,并具有高酶活的葡聚糖酶变体经过麸皮降解实验,显示其对麸皮的水解效率效果显著,符合饲料添加需求。