一种葡聚糖酶突变体及其应用

    公开(公告)号:CN114381448B

    公开(公告)日:2024-02-20

    申请号:CN202210022750.3

    申请日:2022-01-10

    摘要: 一种葡聚糖酶突变体及其应用,是以如SEQ ID NO:1所示的葡聚糖酶BisGlu16B_∆C为母本对氨基酸残基Ala299突变后得到的一种突变体A299W。热稳定性方面,突变体A299W在60℃下的半衰期较野生型延长7.7倍,长达130分钟;pH耐受性方面,突变体A299W在pH7‑pH12之间剩余酶活较野生型提高2.2‑58倍;在催化活力方面,以大麦葡聚糖为底物时,突变体的催化效率较野生型提高94%。这样一种耐热、耐酸碱且高催化的β‑1,3‑1,4‑葡聚糖酶突变体,在啤酒酿造、饲料(56)对比文件Honglei 等.Directed evolution of ab-1,3-1,4-glucanasefromBacillussubtilisMA139 for improvingthermal stability andothercharacteristics.J BasicMicrobiol.2015,第55卷(第7期),869-878.高金鹏;刘玉姣;刘宁;王欢;李多川.His159突变对嗜热革节孢EGⅡ活性及热稳定性的影响.农业生物技术学报.2017,(11),127-135.

    一种磁性纳米催化单元及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN114921453B

    公开(公告)日:2024-08-02

    申请号:CN202210455476.9

    申请日:2022-04-27

    IPC分类号: C12N11/10 C12N11/14 C12N9/50

    摘要: 一种磁性纳米催化单元的制备方法及其应用。采用逐步嵌合的方式,以羧甲基壳聚糖螯合金属离子的方式对游离氨基共价固定化蛋白酶的微环境进行改造。以软磁性纳米颗粒为内核、壳聚糖等高聚物为外壳,构建功能化涂层的磁响应纳米催化单元,以强化对蛋白水解与油脂提取的效果。由于金属离子与蛋白酶之间的相互静电作用力使得蛋白酶更加容易水解蚕蛹蛋白,在获得蚕蛹油的同时获得蚕蛹蛋白和多肽的混合物,同时磁响应特性可实现固定化酶的回收和再利用。