一种混合型烟草重组香精的制备方法及应用

    公开(公告)号:CN115644494B

    公开(公告)日:2024-04-12

    申请号:CN202211069332.6

    申请日:2022-09-02

    Abstract: 本发明筛选香料烟、晒红烟叶、白肋烟叶为原料,通过香精香料功能组分的拆分、强化和重组工艺制备混合型烟草重组香精。分别采用水蒸气蒸馏、膜分离等工艺对烟叶进行分级提取;采用不同酒基对不同烟叶进行萃取和风格强化,保留并提升原有烟叶风格;以酒尾为溶剂对晒红烟、香料烟、白肋烟滤渣进行二次提取并美拉德反应增香,通过柱层析筛选分离改善烟气状态的酯类成分、提升烟气丰满度的吡嗪类组分、提升香气质的含氧杂环类组分等;通过功能组分的重组,制备具有不同特征风格且功能强化的混合型烟草重组香精,从而解决加热不燃烧卷烟整体烟香不足,浓度不够等问题。

    一种混合型烟草重组香精的制备方法及应用

    公开(公告)号:CN115644494A

    公开(公告)日:2023-01-31

    申请号:CN202211069332.6

    申请日:2022-09-02

    Abstract: 本发明筛选香料烟、晒红烟叶、白肋烟叶为原料,通过香精香料功能组分的拆分、强化和重组工艺制备混合型烟草重组香精。分别采用水蒸气蒸馏、膜分离等工艺对烟叶进行分级提取;采用不同酒基对不同烟叶进行萃取和风格强化,保留并提升原有烟叶风格;以酒尾为溶剂对晒红烟、香料烟、白肋烟滤渣进行二次提取并美拉德反应增香,通过柱层析筛选分离改善烟气状态的酯类成分、提升烟气丰满度的吡嗪类组分、提升香气质的含氧杂环类组分等;通过功能组分的重组,制备具有不同特征风格且功能强化的混合型烟草重组香精,从而解决加热不燃烧卷烟整体烟香不足,浓度不够等问题。

    一种罗望子固体香料的制备方法及其应用

    公开(公告)号:CN119014575A

    公开(公告)日:2024-11-26

    申请号:CN202411214755.1

    申请日:2024-09-02

    Abstract: 本发明属于固体香料技术领域,具体地涉及一种罗望子固体香料的制备方法及其应用。本发明的一种罗望子固体香料制备方法,包括以下步骤:原料处理得到罗望子浸提液;酶解处理:将纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶混合得到复合酶,加入罗望子浸提液中,得到罗望子浓缩液;转化糖溶液的制备:将蔗糖与柠檬酸溶液混合,得到转化糖溶液;美拉德反应:将罗望子浓缩液与转化糖溶液混合进行美拉德反应,得到罗望子液体香料;膜分离;成型:冷冻干燥制备罗望子固体香料。本发明烟用的罗望子固体香料能明显改善卷烟香气,使烟香协调,掩盖杂气,减少刺激性,余味较舒适、干净,赋予加热不燃烧卷烟蜜甜香和罗望子特征香韵。

    一种浓香风格的烟用香精

    公开(公告)号:CN115505458B

    公开(公告)日:2024-07-05

    申请号:CN202211363608.1

    申请日:2022-11-02

    Abstract: 本发明涉及一种浓香风格的烟用香精,由以下重量份数的组分组成:2,3,5‑三甲基吡嗪0.1‑2份,二氢香豆素0.5‑2.5份,香兰素1‑5份,乙基香兰素0.1‑2份,香荚兰豆酊5‑25份,咖啡提取物6‑16份,可可提取物2‑16份,汤加浸膏1‑9份,淀粉转化糖10‑25份,烟草提取物1~5份,乳酸1‑9份,溶剂25‑50份。本发明利用现代分析化学与食品感官分析技术,在综合梳理对浓香风格能够产生较强影响的物质组群的基础上,结合调香领域仿香与创香技术,调配出浓香风格的烟用香精,该香精既能够凸显浓香风格的香气特征与功效,又能够与烟气有更好的协调作用,同时,明显改善天然提取物香气强度弱、留香不持久等不足。

    一种研究固态香珠卷烟的最长存储期限的方法

    公开(公告)号:CN116519838A

    公开(公告)日:2023-08-01

    申请号:CN202310490511.5

    申请日:2023-05-04

    Abstract: 本发明提供一种研究固态香珠卷烟的最长存储期限的方法,通过测试不同储存时间下固态香珠中香精在卷烟中的含量分布,从而计算不同储存时间下固态香珠中香精在卷烟中的载量;然后,制备不同纯度香精附香的固态香珠并通过感官评价确定香精挥发损失允值,最后,计算不同储存时间下固态香珠中香精挥发损失比值,通过香精挥发损失允值比较,判定该储存时间下的卷烟香气稳定性情况,且通过研究不同存储时间下的稳定性情况可以推算该固态香珠所制得卷烟的最长存储期限。本发明评价方法科学合理,操作简单,评价结果可靠,可为这类卷烟的储存和市场上架周期提供借鉴。

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