公开(公告)号：CN113068842A

公开(公告)日：2021-07-06

申请号：CN202110389460.8

申请日：2021-04-12

申请人： 河北科技师范学院

发明人： 彭飞 ,  杨越冬 ,  任鑫

IPC分类号： A23L33/22 ,  A23L2/52 ,  A21D2/18 ,  A21D13/062 ,  A23G9/36 ,  A23G9/34 ,  A23F5/14 ,  A23F5/40 ,  A23G1/40 ,  A23G1/42 ,  A23C9/156

摘要： 本发明公开了一种梨膳食纤维的制备方法，解决梨渣原料利用率低、加工成本高及产品得率低等问题，并利用三相制备分离技术同时脱色脱蛋白，高效短时，制成品梨渣膳食纤维具有粒径小、成色好、持水能力以及膨胀能力强，活性好的优点，得到的可溶性膳食纤维可用于作为饮料或饼干或面包或面条或糕点或冰淇淋或速溶咖啡或巧克力或奶片中的食品添加剂，或制备成片剂或胶囊或颗料剂，得到的不可溶性膳食纤维可用于制作膳食纤维饼干或面包或面条或糕点，或制成片剂或胶囊或颗料剂，得到的可溶性膳食纤维与不可溶性膳食纤维可混合制成片剂或胶囊或颗料剂。

公开(公告)号：CN113171373B

公开(公告)日：2022-07-19

申请号：CN202110469271.1

申请日：2021-04-28

申请人： 河北科技师范学院

发明人： 彭飞 ,  杨越冬 ,  任鑫

IPC分类号： A61K31/715 ,  A61K36/73 ,  A61P11/00 ,  C12P19/20 ,  C12P19/04 ,  A23L33/125 ,  A61K131/00

摘要： 本发明涉及梨加工技术领域，公开了安梨多糖的制备方法及其应用。安梨多糖在制备防治PM2.5所致肺损伤药物或食品中的应用。安梨多糖在制备改善由PM2.5引起的肺部炎症因子TNF‑α、IL‑1β和IL‑6含量升高，氧化应激指标MDA和ROS含量升高，SOD和GSH含量降低，i NOS和COX‑2m RNA的相对表达量升高，或HO‑1、Nrf2蛋白的表达受限的药物或食品中的应用。安梨多糖的制备方法，包括：以安梨果渣为原料进行提取得到。采用安梨果渣提取安梨多糖可实现资源的高价值利用，最重要的是提取得到的安梨多糖对于防治PM2.5所致肺损伤有明显的效果。

公开(公告)号：CN113171373A

公开(公告)日：2021-07-27

申请号：CN202110469271.1

申请日：2021-04-28

申请人： 河北科技师范学院

发明人： 彭飞 ,  杨越冬 ,  任鑫

IPC分类号： A61K31/715 ,  A61K36/73 ,  A61P11/00 ,  C12P19/20 ,  C12P19/04 ,  A23L33/125 ,  A61K131/00

摘要： 本发明涉及梨加工技术领域，公开了安梨多糖的制备方法及其应用。安梨多糖在制备防治PM2.5所致肺损伤药物或食品中的应用。安梨多糖在制备改善由PM2.5引起的肺部炎症因子TNF‑α、IL‑1β和IL‑6含量升高，氧化应激指标MDA和ROS含量升高，SOD和GSH含量降低，i NOS和COX‑2m RNA的相对表达量升高，或HO‑1、Nrf2蛋白的表达受限的药物或食品中的应用。安梨多糖的制备方法，包括：以安梨果渣为原料进行提取得到。采用安梨果渣提取安梨多糖可实现资源的高价值利用，最重要的是提取得到的安梨多糖对于防治PM2.5所致肺损伤有明显的效果。