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公开(公告)号：CN104694360B
公开(公告)日：2017-06-16
申请号：CN201510141894.0
申请日：2015-03-27
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及用于调制玫瑰酒的玫瑰原液及其制作方法。该方法包括如下步骤：a、预处理：将玫瑰干花和玫瑰鲜花去除花萼，再将去除花萼后的玫瑰干花粉碎，备用；b、浸提：分别将步骤a备用的玫瑰干花和备用的玫瑰鲜花加入白酒中浸泡，再过滤，分别得到玫瑰干花浸提液和玫瑰鲜花浸提液；c、减压蒸馏：将步骤b得到的玫瑰干花浸提液和玫瑰鲜花浸提液分别进行减压蒸馏，分别得到玫瑰干花母液和玫瑰鲜花母液；d、配液：将步骤c的玫瑰干花母液和玫瑰鲜花母液混匀，得到玫瑰综合母液，并将其控制至所需度数，即得到玫瑰原液。本发明方法为玫瑰酒中玫瑰原液的制备提供了一种新的选择。
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公开(公告)号：CN104694360A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510141894.0
申请日：2015-03-27
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及用于调制玫瑰酒的玫瑰原液及其制作方法。该方法包括如下步骤：a、预处理：将玫瑰干花和玫瑰鲜花去除花萼，再将去除花萼后的玫瑰干花粉碎，备用；b、浸提：分别将步骤a备用的玫瑰干花和备用的玫瑰鲜花加入白酒中浸泡，再过滤，分别得到玫瑰干花浸提液和玫瑰鲜花浸提液；c、减压蒸馏：将步骤b得到的玫瑰干花浸提液和玫瑰鲜花浸提液分别进行减压蒸馏，分别得到玫瑰干花母液和玫瑰鲜花母液；d、配液：将步骤c的玫瑰干花母液和玫瑰鲜花母液混匀，得到玫瑰综合母液，并将其控制至所需度数，即得到玫瑰原液。本发明方法为玫瑰酒中玫瑰原液的制备提供了一种新的选择。
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公开(公告)号：CN104694366B
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201510132890.6
申请日：2015-03-25
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司
摘要： 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及玫瑰香米烧酒及其制作方法。该方法包括如下步骤：a、对玫瑰干花或玫瑰鲜花预处理后备用；b、按重量比糯米︰大米＝1︰1～1.5将两者混匀，得生米；洗净后浸泡生米，再蒸熟得熟米；c、按照重量百分比在熟米中加入安琪酿酒曲、大曲粉；同时按重量比玫瑰干花︰生米＝1︰10～60在熟米中加入玫瑰干花，或者按重量比玫瑰鲜花︰生米＝1～3︰5～10在熟米中加入玫瑰鲜花；再加入冷却后的沸水，恒温发酵10～14d；d、发酵结束后，对其进行蒸馏，收集40～50％vol酒，即为玫瑰香米烧酒。本发明方法提供了一种全新的制备玫瑰酒的生产方法，制备得酒具有良好的花香、酒香和抗氧化性。
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公开(公告)号：CN104694366A
公开(公告)日：2015-06-10
申请号：CN201510132890.6
申请日：2015-03-25
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司
CPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及玫瑰香米烧酒及其制作方法。该方法包括如下步骤：a、对玫瑰干花或玫瑰鲜花预处理后备用；b、按重量比糯米︰大米＝1︰1～1.5将两者混匀，得生米；洗净后浸泡生米，再蒸熟得熟米；c、按照重量百分比在熟米中加入安琪酿酒曲、大曲粉；同时按重量比玫瑰干花︰生米＝1︰10～60在熟米中加入玫瑰干花，或者按重量比玫瑰鲜花︰生米＝1～3︰5～10在熟米中加入玫瑰鲜花；再加入冷却后的沸水，恒温发酵10～14d；d、发酵结束后，对其进行蒸馏，收集40～50％vol酒，即为玫瑰香米烧酒。本发明方法提供了一种全新的制备玫瑰酒的生产方法，制备得酒具有良好的花香、酒香和抗氧化性。
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公开(公告)号：CN104673611A
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201510131955.5
申请日：2015-03-25
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 泸州老窖集团养生酒业有限责任公司
IPC分类号： C12G3/04
CPC分类号： C12G3/04
摘要： 本发明属于酿酒技术领域，具体涉及玫瑰泡酒及其制作方法。该方法包括如下步骤：a、预处理：以玫瑰花为原料；当玫瑰花为玫瑰干花时，将玫瑰干花除去花萼，粉碎并过20目筛，将通过20目筛的玫瑰干花备用；当玫瑰花为玫瑰鲜花时，将玫瑰鲜花除去花萼，剪碎花瓣后备用；b、浸提：用基酒对步骤a备用的原料浸泡；c、后处理：浸泡结束后用滤膜过滤，得滤液；加水调制滤液的酒度至30～50％vol；再以活性炭除浊；最后以硅藻土过滤即可。本发明方法为玫瑰泡酒的制备提供了一种新的选择。
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公开(公告)号：CN118914433A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411143910.5
申请日：2024-08-20
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 泸州老窖股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种同时分离多组同分异构体并定量检测24种吡嗪类化合物的方法，属于吡嗪类化合物分析技术领域。具体方法为：a.配制不同浓度梯度的混合标准品工作液；b.对待测样品进行前处理得到样品溶液；c.将混合标准品工作液和样品溶液分别依次注入到LC‑MS/MS中进行检测；d.绘制标准工作曲线，计算获得待测目标物的浓度。本发明通过高效液相色谱串联三重四极杆质谱法，一次性完成对24种吡嗪类化合物的全面分析并成功分离了多组同分异构体，有效解决了现有技术所检测的吡嗪类化合物种类较少，且难以对多组同分异构体进行有效分离的问题。
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公开(公告)号：CN118530805A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410587810.5
申请日：2024-05-13
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 四川大学
摘要： 本发明属于露酒酿造技术领域，具体涉及一种抗抑郁的露酒及其制备方法。针对现有市场上鲜有具有舒郁功效的露酒的报道，本发明提供抗抑郁的露酒，所述露酒成分按重量份计，包括甘草5～7份、枸杞5～7份、桑叶8～10份、蜂蜜1～3份、基酒100～120份。本发明露酒以药食同源的枸杞、甘草、桑叶为原料，通过木醋杆菌发酵，将原料中的黄酮类物质等活性成分充分释放并转化，使得制备的露酒含有总黄酮、多糖、皂甙等多种功效成分，从而具有抗抑郁、调节内分泌、清除自由基、延缓衰老等多种功效。本发明露酒具有清澈透明、有光泽，清香怡人，口感醇和、酒体协调等特点。而且本发明制作方法简便，取材容易，易于推广。
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公开(公告)号：CN114235766B
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202111528292.2
申请日：2021-12-14
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 成都中医药大学
摘要： 本发明属于医药检测技术领域，具体涉及检测牡荆素的方法。针对现有技术中检测绿豆大曲中牡荆素时间长，灵敏度低且不能定量分析的问题，本发明提供了检测牡荆素的方法。本发明通过合成对牡荆素有荧光敏感性的非共轭聚合物点(NCPDs)，基于该荧光材料建立一种适用于绿豆大曲中牡荆素快速测定的荧光定量检测方法。检测过程不使用有毒有害试剂，安全性高，适用于生产现场快速检测场景的应用。
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公开(公告)号：CN117273506A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311078435.3
申请日：2023-08-24
申请人： 泸州品创科技有限公司 , 泸州老窖股份有限公司
IPC分类号： G06Q10/0639 , G01N21/359 , G06Q50/04
摘要： 本发明涉及一种酒用高粱酿酒质量等级的快速判定筛选方法和系统，该方法包括：获取第一高粱样本的近红外光谱信息，并将该近红外光谱信息作为建模光谱信息；利用化学测定方法获取第一高粱样本的若干理化指标，以计算得到高粱酿酒特性的评定指数，并将第一高粱样本的评定指数作为建模评定指数；基于建模光谱信息和建模评定指数建立定标模型；在获取到第二高粱样本的近红外光谱信息后，利用所建立的定标模型确定相应的评定指数，通过对比第二高粱样本的评定指数与设定标值来确定该第二高粱样本的高粱酿酒质量等级。该系统包括：用于获取高粱样本的近红外光谱信息的检测部、用于传输高粱样本的运输部和进行信号处理的分析部。
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公开(公告)号：CN106350397A
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201610719585.1
申请日：2016-08-24
申请人： 泸州品创科技有限公司
CPC分类号： C12G3/04 , A61K36/27 , A61K36/31 , A61K36/77 , A61K2300/00
摘要： 本发明公开了一种抗氧化保健酒及其制备方法，属于保健食品领域。其中，抗氧化保健酒包括以下重量配比原料：白首乌5～10份，玛咖1～2份，龙眼肉0.1～0.5份，白酒适量。制备方法：将白首乌、玛咖、龙眼肉混合水提，其原料按照功效成分性质，选择适合的提取方式，在保证了功效成分稳定的同时，又获得了较高的提取率。本发明制得的保健酒发挥了食品新原料白首乌、玛咖和中药材龙眼肉的优点，具有抗氧化等功效。
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