公开(公告)号：CN118044631A

公开(公告)日：2024-05-17

申请号：CN202410019474.4

申请日：2024-01-05

申请人： 浙江新和成股份有限公司 ,  新昌新和成维生素有限公司 ,  浙江维尔新动物营养保健品有限公司

发明人： 李建东 ,  陈志荣 ,  刘香 ,  严宏岳 ,  张其磊 ,  王桂来 ,  刘星利 ,  王海霞

IPC分类号： A23P10/30 ,  A23L29/25 ,  A23L29/00 ,  A23K40/30

摘要： 本发明公开了一种VA微胶囊微粒的制备方法，该方法中主要通过阿拉伯胶与植物多肽之间的静电作用形成复合壁材，与还原糖复配包埋VA精油，经过流化床造粒后得到VA微胶囊微粒，在特定温度与湿度范围内，VA微胶囊微粒中的还原糖与阿拉伯胶/植物多肽复合壁材中的蛋白质发生美拉德反应，得到最终产品。本发明得到的VA微胶囊微粒将应用在压片产品当中，有效提高产品耐压性和储藏稳定性。