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公开(公告)号：CN109354600B
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN201811445213.X
申请日：2018-11-29
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 本发明提供一种牛磺酸修饰的新型阿拉斯加鳕鱼多功能肽，该多功能肽包含：氨基酸序列为SEQ ID NO.1的天然多肽，以及结合在多肽上、为进行修饰而导入的取代基，该取代基为牛磺酸；该多肽制备方法包括制备保护性肽片段、微波缩合反应、脱氨基保护反应，其中制备保护性肽片段步骤为：将天然多肽溶于碳酸钠溶液中，加入含氨基端保护基团和促进剂的丙酮溶液，搅拌反应，萃取并析出沉淀即得；上述促进剂包括邻氨基苯磺酸和异烟酰胺。本发明提供的新型多肽活性高，稳定性好，无螺旋结构，流动性好和溶胀率高，具有抗氧化、清除自由基、促进大脑发育等生物活性；制备中反应转化率和产率高，合成耗时短，副产物产量低，产物易纯化，生产成本低。
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公开(公告)号：CN109402206B
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN201811397831.1
申请日：2018-11-22
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 本发明提供一种疣荔枝螺降压肽的制备方法，属于生物技术领域，该方法中：提供疣荔枝螺浆液，上述浆液为疣荔枝螺去杂后的匀浆；提供至少一种蛋白酶对上述浆液进行酶解，得到酶解液；提供超声波辅助上述酶解；提供脱苦和纯化处理上述酶解液，干燥即得降压肽；上述疣荔枝螺降压肽的分子量为250~2500Da。本发明还提供一种疣荔枝螺降压肽的用途，即在食品、保健品和医药领域的用途。本发明提供的疣荔枝螺降压肽的制备方法，条件温和，蛋白质水解率高，产物得率和纯度高，酶解死角少；所得降压肽降压效果好，对ACE抑制效用好，感官体验优良，稳定性高，可作为功能因子用于食品、保健品和医药领域，增加了疣荔枝螺的附加值。
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公开(公告)号：CN109503708A
公开(公告)日：2019-03-22
申请号：CN201811397847.2
申请日：2018-11-22
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 本发明提供一种牛磺酸修饰的新型巨乌贼明胶多功能肽的制备方法，属于生物技术领域，该方法中，1）提供羧基组分，其羧基组分源于氨基酸序列为SEQ ID NO.1的保护性肽片段；2）提供氨基组分，其氨基组分源于牛磺酸；3）提供缩合剂存在的缩合反应，在羧基组分和氨基组分间形成肽键，上述缩合反应是在甲酰甘氨酸和对氨基苯丙氨酸的存在下进行；4）提供脱氨基保护反应，上述反应可脱除缩合反应产物上氨基端的保护基团。本发明提供的新型多功能肽的制备方法反应速度快，合成耗时短，反应转化率高，生产成本低，产物活性和纯度高，副产物生成少，所制多功能肽具有抗氧化、清除自由基、促进大脑发育等生物活性功能。
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公开(公告)号：CN109402206A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201811397831.1
申请日：2018-11-22
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 本发明提供一种疣荔枝螺降压肽的制备方法，属于生物技术领域，该方法中：提供疣荔枝螺浆液，上述浆液为疣荔枝螺去杂后的匀浆；提供至少一种蛋白酶对上述浆液进行酶解，得到酶解液；提供超声波辅助上述酶解；提供脱苦和纯化处理上述酶解液，干燥即得降压肽；上述疣荔枝螺降压肽的分子量为250~2500Da。本发明还提供一种疣荔枝螺降压肽的用途，即在食品、保健品和医药领域的用途。本发明提供的疣荔枝螺降压肽的制备方法，条件温和，蛋白质水解率高，产物得率和纯度高，酶解死角少；所得降压肽降压效果好，对ACE抑制效用好，感官体验优良，稳定性高，可作为功能因子用于食品、保健品和医药领域，增加了疣荔枝螺的附加值。
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公开(公告)号：CN109354600A
公开(公告)日：2019-02-19
申请号：CN201811445213.X
申请日：2018-11-29
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 本发明提供一种牛磺酸修饰的新型阿拉斯加鳕鱼多功能肽，该多功能肽包含：氨基酸序列为SEQ ID NO.1的天然多肽，以及结合在多肽上、为进行修饰而导入的取代基，该取代基为牛磺酸；该多肽制备方法包括制备保护性肽片段、微波缩合反应、脱氨基保护反应，其中制备保护性肽片段步骤为：将天然多肽溶于碳酸钠溶液中，加入含氨基端保护基团和促进剂的丙酮溶液，搅拌反应，萃取并析出沉淀即得；上述促进剂包括邻氨基苯磺酸和异烟酰胺。本发明提供的新型多肽活性高，稳定性好，无螺旋结构，流动性好和溶胀率高，具有抗氧化、清除自由基、促进大脑发育等生物活性；制备中反应转化率和产率高，合成耗时短，副产物产量低，产物易纯化，生产成本低。
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