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公开(公告)号：CN108192938A
公开(公告)日：2018-06-22
申请号：CN201810039592.6
申请日：2018-01-16
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 一种东海乌参胶原蛋白抗菌肽的制备方法，它是选用东海乌参作为原料，通过酸、碱和EDTA的浸泡，去除重金属和杂蛋白，获得胶原蛋白；在超声波辅助下，采用胶原蛋白酶酶解，获得胶原蛋白肽，所述的胶原蛋白肽通过膜分离、凝胶过滤、反相高效液相色谱技术分离纯化并筛选后获得所述的胶原蛋白抗菌肽产品；所述的膜分离为超滤：将胶原蛋白肽加入超滤系统，用超滤膜进行超滤；所述的凝胶过滤采用G-25凝胶分离，超滤后的胶原蛋白肽用蒸馏水进行溶解，离心，取上清液，过0.45μm微孔滤膜，取胶原蛋白肽溶液1.5ml过Sephadex G-25柱，用蒸馏水为洗脱液，平衡和洗脱；它具有原料来源广，成本低，制备工艺简单，方便人们食用等特点。
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公开(公告)号：CN106591408A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201611227655.8
申请日：2016-12-27
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 本发明涉及一种微生物发酵法制备的海参胶原蛋白肽的方法，将东海乌参浸泡打浆、酶解，过滤后接种发酵种子，发酵后进行冷冻干燥或喷雾干燥得到海参胶原蛋白肽。本发明的制备方法生产周期短，得率高，产品纯度高，具有显著的抗氧化性，可溶性好，吸收性高，无异味和苦味；使海参得到充分的高值化加工利用。
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公开(公告)号：CN108617912A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810442260.2
申请日：2018-05-10
申请人： 浙江海洋大学
IPC分类号： A23L2/38 , A23L33/18 , A23L33/175
摘要： 一种含牛磺酸乌参胶原蛋白寡肽功能饮料的制备方法，所述的制备方法是：以东海乌参胶原蛋白为原料，剪成小块，通过一步双酶解，即胶原酶联合蛋白酶的酶解制成酶解液，然后离心、超滤获得含牛磺酸的胶原蛋白肽；然后添加辅料、通过除杂、灭菌和包装，制成功能饮料；它可以长期饮用，能显著提高机体免疫能力，延缓衰老；也可作为辅助药物用于心血管、消化道相关疾病的治疗。
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公开(公告)号：CN108220372A
公开(公告)日：2018-06-29
申请号：CN201810039591.1
申请日：2018-01-16
申请人： 浙江海洋大学
IPC分类号： C12P21/06 , C07K14/78 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/20 , C07K1/16 , C12R1/10 , C12R1/07 , C12R1/11
摘要： 一种用微生物蛋白酶酶解制备东海乌参胶原蛋白抗氧化肽方法，它是选用东海乌参作为原料，通过酸、碱和EDTA的浸泡，去除重金属和杂蛋白，获得胶原蛋白；在超声波辅助下，采用胶原蛋白酶酶解，获得胶原蛋白酶液，所述的胶原蛋白酶液中加入葡萄糖或蔗糖，调节pH=6—7，得到初始发酵液；在初始发酵液中加入就地堆肥地芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或巨大芽孢杆菌，密封发酵后获得发酵滤液；所述的发酵滤液经冷冻干燥或通过管式膜脱除大分子、并通过截留分级、浓缩脱盐、喷雾干燥得到东海乌参胶原蛋白肽；所述的胶原蛋白肽通过膜分离、凝胶过滤、反相高效液相色谱技术分离纯化并筛选后获得所述的胶原蛋白抗菌肽产品。
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公开(公告)号：CN109354600B
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN201811445213.X
申请日：2018-11-29
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 本发明提供一种牛磺酸修饰的新型阿拉斯加鳕鱼多功能肽，该多功能肽包含：氨基酸序列为SEQ ID NO.1的天然多肽，以及结合在多肽上、为进行修饰而导入的取代基，该取代基为牛磺酸；该多肽制备方法包括制备保护性肽片段、微波缩合反应、脱氨基保护反应，其中制备保护性肽片段步骤为：将天然多肽溶于碳酸钠溶液中，加入含氨基端保护基团和促进剂的丙酮溶液，搅拌反应，萃取并析出沉淀即得；上述促进剂包括邻氨基苯磺酸和异烟酰胺。本发明提供的新型多肽活性高，稳定性好，无螺旋结构，流动性好和溶胀率高，具有抗氧化、清除自由基、促进大脑发育等生物活性；制备中反应转化率和产率高，合成耗时短，副产物产量低，产物易纯化，生产成本低。
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公开(公告)号：CN108611391A
公开(公告)日：2018-10-02
申请号：CN201810443451.0
申请日：2018-05-10
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 一种东海乌参胶原蛋白低聚肽的修饰方法及其应用，该修饰方法是以东海乌参胶原蛋白为原料，通过酶解、离心、超滤、冻干，获得分子量小于1000 Da的胶原蛋白低聚肽，向胶原蛋白低聚肽中加入一定量的牛磺酸，在适宜条件下进行缩水反应获得牛磺酸化蛋白肽；所述的东海乌参胶原蛋白的制备是：选用东海乌参作为原料，通过酸、碱和EDTA的浸泡，去除重金属和杂蛋白，获得胶原蛋白；在超声波辅助下，采用胶原蛋白酶酶解，获得胶原蛋白肽，所述的胶原蛋白肽通过膜分离，冻干后获得所述的胶原蛋白低聚肽；它能使抗氧化、抗肿瘤活性得到显著增强，可用于临床相关疾病治疗。
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公开(公告)号：CN108588051A
公开(公告)日：2018-09-28
申请号：CN201810443452.5
申请日：2018-05-10
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 一种用于制备手性苯基乙二醇的环氧化物水解酶的制备方法，它是以来自微生物Agromyces mediolanus的环氧化物水解酶氨基酸序列为模板，在NCBI等数据库中进行基于挖掘，将获得的基因克隆到大肠杆菌、酵母或枯草芽孢杆菌中进行表达；然后以苯基环氧乙烷为反应底物，利用重组大肠杆菌静息细胞进行催化，检测产物苯基乙二醇的对映体过量值，从而筛选获得新型环氧化物水解酶，用于制备手性纯的苯基乙二醇；具体是：将SEQ ID NO.1所示的环氧化物水解酶表达至大肠杆菌、酵母或枯草芽孢杆菌中，培养菌体细胞，以200～280U/g苯基环氧乙烷反应底物的添加量加入所述细胞，并在pH为6～8的有机相中进行催化，获得手性纯的苯基乙二醇。
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公开(公告)号：CN106755240A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611226695.0
申请日：2016-12-27
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 本发明涉及一种微波/超声波辅助、微生物蛋白酶水解制备乌参胶原蛋白低聚肽的方法，利用就地堆肥地芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌或巨大芽孢杆菌产生的蛋白酶水解东海乌参胶原蛋白制备胶原蛋白肽，但获得的多肽分子量较大，仍然不容易被肠道吸收。本项目采用微波/超声波辅助的办法，可以使隐藏在胶原蛋白结构内部的氨基酸残基呈现出来，再在微生物蛋白酶的作用下水解成更小的多肽，可显著提高低聚肽(分子量
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公开(公告)号：CN109438555B
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN201811397810.X
申请日：2018-11-22
申请人： 浙江海洋大学
摘要： 本发明提供一种非天然抗氧化肽的制备方法，属于生物医药领域，多肽的合成方法为：将Fmoc‑Pro(Boc)‑OH进行树脂接枝反应，然后与Pro或Trp氨基酸、牛磺酸进行连接反应，得到结构为Tau‑Trp‑Pro，Trp‑Tau‑Pro，Tau‑Trp‑Pro‑Pro，Trp‑Pro‑Tau‑Pro，Trp‑Tau‑Pro‑Pro等的多肽；反应过程中，去Fmoc基团采用脱保护剂组合为：哌啶、叔丁醇钾和HOBT。本发明将牛磺酸与血蛤三肽Trp‑Pro‑Pro反应得到具有抗氧化活性的多肽，多肽合成过程氨基去保护完全、多肽合成纯度高。
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