公开(公告)号：CN111304374A

公开(公告)日：2020-06-19

申请号：CN202010305096.8

申请日：2020-04-17

申请人： 清华大学无锡应用技术研究院 ,  江南大学

发明人： 史劲松 ,  许正宏 ,  邵煌先 ,  钱建瑛 ,  龚劲松 ,  李建州

IPC分类号： C13K1/00 ,  C13K1/10 ,  C08B37/08

摘要： 本发明提供一种医药级氨基葡萄糖的的制备方法及其过程质量分析控制系统，其基于QbD理念，在氨基葡萄糖生产全程开展上游综合除杂、过程优化减副、下游强化分离的杂质控制系统，大幅度提升工艺操控弹性，增强产品质量的过程可控性。本发明通过提供医药级氨基葡萄糖的制备方法并在生产流程中的关键点设置了PAT检测系统，根据在线检测结果，对生产工艺如甲壳素的水解时间、水解温度、酸的浓度、酸用量以及后续的精制脱色时间、结晶浓度等参数进行全程控制，从原料处理、过程减副、终端强化杂质的脱除等多个环节入手，形成综合的、系统的质控体系，实现过程的实时和优化控制，持续改进、全面提升氨基葡萄糖生产的技术水平。

公开(公告)号：CN110951574A

公开(公告)日：2020-04-03

申请号：CN201911342786.4

申请日：2019-12-23

申请人： 清华大学无锡应用技术研究院

发明人： 许正宏 ,  史劲松 ,  邓永建 ,  蒋敏 ,  龚劲松 ,  钱建瑛 ,  许泓瑜 ,  绍熀先 ,  郭景龙 ,  李建洲

IPC分类号： C12G3/026 ,  C12G3/022 ,  C12G3/021 ,  C12J1/04 ,  C12J1/08

摘要： 本发明属于食品调味品领域，具体涉及一种利用石斛联合生产黄酒和食醋的方法。本发明以石斛和大米等为原料酿造石斛黄酒，再用副产物黄酒粕拌和麸皮、稻壳和酒来酿造石斛食醋，利用石斛联合生产黄酒和食醋。酿造石斛黄酒后得到的黄酒粕被进一步利用，在得到两种产品的同时，减少了固体废弃物的产生，对环境更加友好，且能提高企业的经济效益。提高食醋的鲜味。提高食醋中的生物活性成分，进而提高食醋保健效果。