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公开(公告)号：CN115088780B
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202210802195.6
申请日：2022-07-08
申请人： 温州大学
摘要： 本发明公开了海藻软糖制备技术领域的一种全自动生产海藻软糖的制备设备，包括浇注机、模具，浇注机的顶端固定安装有料箱，料箱处于模具的上侧，且料箱的左端固定安装有若干与浇注机浇注头一一对应的第一刮板，第一刮板的底端与模具的顶端紧密贴合，第一刮板的左侧通过刮动机构设置有第二刮板，刮动机构用于当浇注机进行浇注时驱动第二刮板对模具的顶端和第一刮板的倾斜面进行刮动，第二刮板的顶端设置有清料机构，清料机构用于当第二刮板对模具和第二刮板进行刮动时，对第二刮板倾斜面上残留的海藻软糖原浆进行刮除，料箱的内侧设置有送料机构，解决了现有的海藻软糖制备设备无法在浇注的过程中对模具上的拉丝进行定点清理和回收的问题。
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公开(公告)号：CN115088780A
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202210802195.6
申请日：2022-07-08
申请人： 温州大学
摘要： 本发明公开了海藻软糖制备技术领域的一种全自动生产海藻软糖的制备设备，包括浇注机、模具，浇注机的顶端固定安装有料箱，料箱处于模具的上侧，且料箱的左端固定安装有若干与浇注机浇注头一一对应的第一刮板，第一刮板的底端与模具的顶端紧密贴合，第一刮板的左侧通过刮动机构设置有第二刮板，刮动机构用于当浇注机进行浇注时驱动第二刮板对模具的顶端和第一刮板的倾斜面进行刮动，第二刮板的顶端设置有清料机构，清料机构用于当第二刮板对模具和第二刮板进行刮动时，对第二刮板倾斜面上残留的海藻软糖原浆进行刮除，料箱的内侧设置有送料机构，解决了现有的海藻软糖制备设备无法在浇注的过程中对模具上的拉丝进行定点清理和回收的问题。
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公开(公告)号：CN114271423B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202111656718.2
申请日：2021-12-31
申请人： 温州大学
IPC分类号： A23L2/395
摘要： 本发明公开了一种海藻糖纤复合泡腾片及其制备方法，泡腾片含有海藻成分，具体是从海藻中提取的海藻糖纤，本发明还公开了一种泡腾片的制作工艺，其特征在于，包括对原料的挤压膨化处理。本发明提供的海藻泡腾片，制备工艺不同于现有技术中常规的制备，既具备常规泡腾片的优点，也具备风味独特的特点。本发明的海藻泡腾片，不同于现有技术中将海藻简单磨成粉末制备的泡腾片，而是通过食品中的工艺处理，将具有功能活性成分的海藻多糖制备成泡腾片的形式，既丰富了海藻的深加工利用，也丰富了泡腾片这种产品的种类，对海藻的深加工利用具有积极意义。
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公开(公告)号：CN114271423A
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202111656718.2
申请日：2021-12-31
申请人： 温州大学
IPC分类号： A23L2/395
摘要： 本发明公开了一种海藻糖纤复合泡腾片及其制备方法，泡腾片含有海藻成分，具体是从海藻中提取的海藻糖纤，本发明还公开了一种泡腾片的制作工艺，其特征在于，包括对原料的挤压膨化处理。本发明提供的海藻泡腾片，制备工艺不同于现有技术中常规的制备，既具备常规泡腾片的优点，也具备风味独特的特点。本发明的海藻泡腾片，不同于现有技术中将海藻简单磨成粉末制备的泡腾片，而是通过食品中的工艺处理，将具有功能活性成分的海藻多糖制备成泡腾片的形式，既丰富了海藻的深加工利用，也丰富了泡腾片这种产品的种类，对海藻的深加工利用具有积极意义。
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公开(公告)号：CN114657060A
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN202210382391.2
申请日：2022-04-12
申请人： 温州大学
摘要： 本发明公开了一种食品加工原料的混合酶解设备，涉及食品加工领域，包括集液箱体、插接软管、液压伸缩器B、套接密封板和横向连接板，所述集液箱体的顶面插接有酶解器，所述酶解器的外壁套接有管道套接移动器，所述管道套接移动器的一端固定连接有固定支架，所述固定支架的底部一端固定连接有集液箱体，本发明有利于提高整体的酶解效率，同时在进行酶解完成之后，还能够有效的进行混合处理，使其接触充分均匀，能够有效的进行均匀的搅拌，在进行加工的过程中，能够使得整个食品原料的混合酶解过程简单化，可以有效的提高整体的加工效率，满足整体的生产使用需求。
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