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公开(公告)号：CN114223920B
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202111585399.0
申请日：2021-12-22
申请人： 温州科技职业学院
摘要： 本发明公开了铁皮石斛加工技术领域的一种铁皮石斛休闲脆条加工用低温压差膨化设备，包括支撑腿，所述支撑腿的上方固定连接有膨化筒，所述膨化筒与外部气压机连接，所述膨化筒的右侧铰接有第一密封门；本发明通过设置下料机构，每次下落的铁皮石斛基本相同，有利于使每个承载板表面的铁皮石斛的量相同，避免在干燥膨化的过程中，承载板上的铁皮石斛的量不同，导致干燥与膨化的程度不同，影响后续使用的效果；并且能够自动循环上料，有利于减少人工的工作量，减小人工堆积对铁皮石斛干燥与膨化带来的影响；承载板持续转动，有利于使铁皮石斛能够均匀的干燥与膨化，避免铁皮石斛会干燥与膨化不均。
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公开(公告)号：CN112225764A
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN202011030734.6
申请日：2020-09-27
申请人： 温州科技职业学院
摘要： 本发明涉及一种栀子苷提取方法，包括以下步骤：（1）对栀子鲜果采用低温热泵干燥设备进行处理，得到干燥后的栀子果；（2）对干燥后的栀子果进行压差膨化处理；（3）破碎为栀子粉末；（4）将栀子粉末与溶剂混合，进行提取栀子苷。本发明采用低温热泵干燥技术利用较低的温度干燥物料，可以最大限度保存物料中的有效生物活性物质栀子苷的含量，然后采用压差膨化进一步使栀子果内的自由水快速汽化，可以提高后续栀子果中有效活性成分栀子苷的提取率。
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公开(公告)号：CN110214951A
公开(公告)日：2019-09-10
申请号：CN201910509739.8
申请日：2019-06-13
申请人： 温州科技职业学院
IPC分类号： A23L33/105 , A61K36/52 , A61P3/10 , B01J19/08
摘要： 一种高压脉冲电场提取青钱柳提取物的方法,第一步、洗清晾晒；第二步、低温速冻；第三步、物理击碎；第四步、脉冲电场提取；第五步、离心去渣；第六步、浓缩纯沉；第七步、纯化。其优点在于：一是可以有效的提取青钱柳中的有益物质；二是对青钱柳粉碎彻底，但是不成糊状；三是节约成本，回收利用率高；四是安全可靠。
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公开(公告)号：CN109464497B
公开(公告)日：2021-10-29
申请号：CN201811365418.7
申请日：2018-11-16
申请人： 温州科技职业学院
摘要： 本发明公开了一种青钱柳功能含片及其制备方法，青钱柳功能含片包括下列重量份数的组分：青钱柳浆液100份，填充剂3‑10份，矫味剂5‑9份，黏合剂8‑13份，润滑剂8‑12份。所述的青钱柳功能含片的制备方法，包括下列步骤：将各个成分混合造粒，送入干燥室控温30‑50℃干燥至含水率≤2％，取出压片，每片片重0.45g，压片完成后，冷却至常温，经灭菌后包装，即可获得青钱柳功能含片。青钱柳是我国独有的天然养生食物，但它本身具有一定的苦涩味，很多人对此比较排斥，影响了青钱柳的深加工利用。本发明利用多次发酵条件来制备一种青钱柳功能含片，含片本身保持了青钱柳本身含有的黄酮，多糖等各种功能性成分，也提供了一种新的青钱柳产品，为青钱柳的综合利用，扩展了一个新的工艺渠道。
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公开(公告)号：CN107410825A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710273606.6
申请日：2017-04-25
申请人： 温州科技职业学院
IPC分类号： A23L3/3526 , A23L3/3562 , A23L3/3544 , A23B4/20
CPC分类号： A23L3/3526 , A23B4/20 , A23L3/3544 , A23L3/3562 , A23V2002/00 , A23V2200/02 , A23V2200/10 , A23V2250/511 , A23V2250/55 , A23V2250/72
摘要： 本发明公开了一种复合美拉德反应天然抑菌剂及其制备方法和应用。本发明提供的复合天然抑菌剂，是壳寡糖-乳酸链球菌素通过美拉德反应制备的衍生物。本发明提供的上述抑菌剂可以在食品行业中作为抗菌剂、保鲜剂以及抗氧化剂。本发明利用壳寡糖与乳酸链球菌素用过美拉德反应合成了新型复合天然抑菌剂。通过抑菌率对照试验可知，适度反应的合成衍生物对于大肠杆菌的抑菌能力提高了10倍以上。在梅鱼的保鲜试验中证明，适度合成的反应物可以有效延长梅鱼的保鲜期，可以有效延缓TVB-N、TBA的增长。
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公开(公告)号：CN114223920A
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202111585399.0
申请日：2021-12-22
申请人： 温州科技职业学院
摘要： 本发明公开了铁皮石斛加工技术领域的一种铁皮石斛休闲脆条加工用低温压差膨化设备，包括支撑腿，所述支撑腿的上方固定连接有膨化筒，所述膨化筒与外部气压机连接，所述膨化筒的右侧铰接有第一密封门；本发明通过设置下料机构，每次下落的铁皮石斛基本相同，有利于使每个承载板表面的铁皮石斛的量相同，避免在干燥膨化的过程中，承载板上的铁皮石斛的量不同，导致干燥与膨化的程度不同，影响后续使用的效果；并且能够自动循环上料，有利于减少人工的工作量，减小人工堆积对铁皮石斛干燥与膨化带来的影响；承载板持续转动，有利于使铁皮石斛能够均匀的干燥与膨化，避免铁皮石斛会干燥与膨化不均。
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公开(公告)号：CN111592929A
公开(公告)日：2020-08-28
申请号：CN202010490015.6
申请日：2020-06-02
申请人： 温州科技职业学院
摘要： 本发明涉及一种利用变温压差膨化技术制备栀子籽油的方法，包括以下步骤：（1）取栀子鲜果，进行干燥；（2）将干燥后的栀子投入膨化罐中于膨化温度90-120℃加热10-30min，使膨化压力达到0.5-0.8MPa，之后泄压保持真空度为-0.098-0.090 MPa维持5-10min，完成变温压差膨化工序；（3）将步骤（2）完成变温压差膨化工序后的栀子粉碎；（4）将步骤（3）粉碎后的栀子进行萃取，回收溶剂，得到栀子粗油；（5）对步骤（4）得到的栀子粗油进行处理，得到栀子油。本发明利用压差膨化将栀子果籽仁内的自由水快速汽化，使栀子果籽仁内形成疏松通气的网络通道，比表面积大幅增加，从而提高后续压榨的出油率。
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公开(公告)号：CN109566811A
公开(公告)日：2019-04-05
申请号：CN201811621856.5
申请日：2018-12-28
申请人： 温州科技职业学院
摘要： 本发明公开了一种青钱柳脱苦工艺，包括下列步骤：（1）青钱柳洗净；（2）酸解；（3）酶处理；（4）微生物处理。青钱柳是我国独有的天然养生食物，但它本身具有一定的腥味，很多人对此比较排斥，影响了青钱柳的深加工利用。本发明提供的青钱柳脱苦工艺，通过感官评定，可以去除大部分苦的味道，并且不破坏青钱柳的整体形态，为青钱柳的深加工利用提供基础。
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