公开(公告)号：CN106867036B

公开(公告)日：2019-03-29

申请号：CN201710192224.0

申请日：2017-03-28

申请人： 湖北大学知行学院

发明人： 刘齐 ,  杨登想 ,  刘张虎 ,  叶敏 ,  黄志杰 ,  彭伟明

IPC分类号： C08L3/02 ,  C08L5/04 ,  C08K5/09 ,  C08K5/053

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及可食性餐具材料、其制备方法、可食性餐具及其生产方法。可食性餐具材料包括35％～60％的大米加工副产物和40％～65％的成型助剂。可食性餐具材料的制备方法包括以下步骤：1)将大米加工副产物和成型助剂混合，得到可塑性糊状物，所述成型助剂至少包括水；2)可塑性糊状物通过至少一次的升温后保温处理，得到可食性餐具材料。通过本发明得到的可食性餐具材料具有良好的耐水性，耐油性和负重性。以其生产可食性餐具，耐水性高达8g，耐油性高达1g，负重性高达250N。

公开(公告)号：CN106867036A

公开(公告)日：2017-06-20

申请号：CN201710192224.0

申请日：2017-03-28

申请人： 湖北大学知行学院

发明人： 刘齐 ,  杨登想 ,  刘张虎 ,  叶敏 ,  黄志杰 ,  彭伟明

IPC分类号： C08L3/02 ,  C08L5/04 ,  C08K5/09 ,  C08K5/053

CPC分类号： C08L3/02 ,  C08L2201/06 ,  C08L5/04 ,  C08K5/09 ,  C08K5/053

摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及可食性餐具材料、其制备方法、可食性餐具及其生产方法。可食性餐具材料包括35％～60％的大米加工副产物和40％～65％的成型助剂。可食性餐具材料的制备方法包括以下步骤：1)将大米加工副产物和成型助剂混合，得到可塑性糊状物，所述成型助剂至少包括水；2)可塑性糊状物通过至少一次的升温后保温处理，得到可食性餐具材料。通过本发明得到的可食性餐具材料具有良好的耐水性，耐油性和负重性。以其生产可食性餐具，耐水性高达8g，耐油性高达1g，负重性高达250N。