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公开(公告)号：CN110817777A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201911202090.1
申请日：2019-11-29
Applicant: 湖北红日子农业科技有限公司
Inventor： 张平安
Abstract: 本发明公开了一种腌菜加工用包装装置，包括支撑架，所述支撑架的一侧外壁设置有配料壳，且配料壳的底部内壁通过轴承连接有配料块，配料块的顶部外壁开有两个对称分布的配料孔，配料孔的侧面内壁均插接有配料筒，所述配料壳的顶部内壁设置有与配料筒相适配的上支撑圈，且配料壳的底部内壁设置有与配料筒相适配的下支撑圈，所述配料壳的顶部外壁和上支撑圈的顶部内壁一侧开有与配料筒相适配的进料口，且进料口的上方设置有储料机构，所述配料壳的底部外壁和下支撑圈的底部内壁另一侧开有与配料筒相适配的下料口。本发明使得腌菜灌装量更加均匀精确，防止在灌装时腌菜溅落到外侧，防止腌菜中固体和液体分离而导致灌装不均匀。
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公开(公告)号：CN109744507A
公开(公告)日：2019-05-14
申请号：CN201811651746.3
申请日：2018-12-31
Applicant: 湖北红日子农业科技有限公司
Inventor： 张平安
IPC: A23L19/20
Abstract: 本发明公开了一种采用复水发酵储存风干萝卜的方法，包括二次浸泡工艺，步骤如下：S1：一次浸泡复水：将风干萝卜与生产用水投入发酵装置中浸泡脱色除杂，过滤风干萝卜得到一次复水风干萝卜；S2：二次浸泡复水：将一次复水风干萝卜、生产用水、食用盐、柠檬酸、焦亚硫酸钠和直投式乳酸菌发酵剂投入发酵装置中浸泡发酵；S3：压制处理：在S2中一次复水风干萝卜表面覆盖压制装置压制一次复水风干萝卜，使一次复水风干萝卜处于S2中液面以下；S4：密封发酵装置：即可储存风干萝卜。运用该方法可以保存风干萝卜1～1.5年，且风干萝卜复水发酵后不但保存了风干萝卜加工酱腌菜的口感，也赋予了风干萝卜特有的发酵风味，提升了风干萝卜的品质。
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公开(公告)号：CN112871009A
公开(公告)日：2021-06-01
申请号：CN201911204486.X
申请日：2019-11-29
Applicant: 湖北红日子农业科技有限公司
Inventor： 张平安
Abstract: 本发明公开了一种腌菜加工用混合搅拌装置，包括主体，所述主体的顶端转动连接有顶盖，顶盖的底端焊接有固定杆，所述主体的底端内壁转动连接有旋转轴，旋转轴的底端设有驱动机构，所述旋转轴的外壁焊接有螺旋片，所述旋转轴的顶端焊接有固定体，固定体的中部开设有第一空腔。本发明通过电动机带动旋转轴进行转动，旋转轴通过螺旋片带动主体内部的物料进行初次搅拌，旋转轴会带动固定体旋转，固定体会带动第一转动轴绕旋转轴转动，因为第二锥齿轮被移动体固定，所以通过第一锥齿轮与第二锥齿轮的啮合，使第一转动轴自转，第一转动轴通过第四锥齿轮与第三锥齿轮的啮合使搅拌柱旋转，搅拌柱进行另一个方向的搅拌，加强搅拌效果。
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公开(公告)号：CN109480169A
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201811589985.0
申请日：2018-12-25
Applicant: 湖北红日子农业科技有限公司
Inventor： 张平安
Abstract: 本发明公开了一种针对腌制类蔬菜的脱盐设备以及脱盐方法，包括脱盐池体，脱盐池体包括脱盐槽，脱盐槽底部分布有多个曝气孔，脱盐槽内有将脱盐槽内蔬菜提升移出的输送装置；脱盐槽内放置有布料小车，脱盐池体上设有驱动布料小车沿导轨来回移动的布料电机，布料小车拆卸连接有推料板，推料板上设置有供水通过的网孔，推料板左右两侧靠近所述脱盐槽内腔壁设置，推料板下侧贴靠脱盐槽底部设置。本发明能在设定好相关参数后可实现自动进气、自动进水、自动推料，自动送料，从而实现全自动化脱盐，脱盐槽内与原料接触部分清洗无死角，输送装置置于脱盐槽一端位置，清洗更彻底时间短；本发明相比现有脱盐设备相同容积下本发明可利用空间大。
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公开(公告)号：CN109480169B
公开(公告)日：2024-12-03
申请号：CN201811589985.0
申请日：2018-12-25
Applicant: 湖北红日子农业科技有限公司
Inventor： 张平安
Abstract: 本发明公开了一种针对腌制类蔬菜的脱盐设备以及脱盐方法，包括脱盐池体，脱盐池体包括脱盐槽，脱盐槽底部分布有多个曝气孔，脱盐槽内有将脱盐槽内蔬菜提升移出的输送装置；脱盐槽内放置有布料小车，脱盐池体上设有驱动布料小车沿导轨来回移动的布料电机，布料小车拆卸连接有推料板，推料板上设置有供水通过的网孔，推料板左右两侧靠近所述脱盐槽内腔壁设置，推料板下侧贴靠脱盐槽底部设置。本发明能在设定好相关参数后可实现自动进气、自动进水、自动推料，自动送料，从而实现全自动化脱盐，脱盐槽内与原料接触部分清洗无死角，输送装置置于脱盐槽一端位置，清洗更彻底时间短；本发明相比现有脱盐设备相同容积下本发明可利用空间大。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118544400A
公开(公告)日：2024-08-27
申请号：CN202410705528.2
申请日：2024-06-03
Applicant: 湖北红日子农业科技有限公司
Abstract: 本发明属于腌菜制备装置技术领域，尤其是一种腌菜原料切条筛选机，针对传统腌菜原料切条筛选机对萝卜进行切条后，不同批次的萝卜条缩水后厚度不一致问题，现提出以下方案，包括基台，所述基台的上表面靠近两端处均焊接有护板，且基台的上表面靠近一侧中部处通过螺栓固定有固定块，所述固定块的一侧开有贯穿的安装孔，且安装孔插接固定有液压推杆，所述液压推杆远离固定块的一端圆周外壁套接固定有连接帽，连接帽远离液压推杆的一侧通过螺栓固定有推料板。本发明通过均匀分布的刀片可以均匀等间距对放入基台的腌菜原料进行切片处理，保证了原料被切片的厚度一至，确保原料在后续腌制过程中有相同的盐分渗透速度，保证咸淡均匀。
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公开(公告)号：CN113940413A
公开(公告)日：2022-01-18
申请号：CN202111002693.4
申请日：2021-08-30
Applicant: 湖北红日子农业科技有限公司
Inventor： 张平安
Abstract: 本发明公开了一种自动化加工酱腌菜的生产线及生产方法，包括切菜模块、筛分模块、分料模块和包装杀菌模块，所述切菜模块、筛分模块、分料模块、包装杀菌模块之间均设有传送模块，所述筛分模块包括安装架，且安装架内部设有筛分外筒，所述筛分外筒内部设有筛分内筒，且筛分内筒一侧外壁固定连接有筛分过滤网，所述安装架顶部外壁固定连接有驱动电机一，驱动电机一输出端设有驱动轮一。本发明能够对筛分模块的筛分过滤网的滤孔进行清洁，防止其堵塞，造成过滤效果不佳的情况，并无需人工清理，而当清洁板脱离筛分过滤网时，在连接弹簧的回弹力作用下，使清洁板复位并且会使其振动，能够将清洁丝中的残屑抖落，达到清理清洁丝的作用。
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公开(公告)号：CN113907304A
公开(公告)日：2022-01-11
申请号：CN202111246100.9
申请日：2021-10-26
Applicant: 湖北红日子农业科技有限公司
Inventor： 张平安
Abstract: 本发明提供一种麻辣萝卜干及其制作方法，将萝卜条经腌制后作为原料，将调料与原料炒拌后制成麻辣萝卜干成品；拌料按每20公斤原料中放入调料的组分：盐350g‑500g、味精700g‑1000g、花椒粉80g‑180g、辣椒粉400g‑600g、调和油1000ml‑2000ml、芝麻油500ml‑1000ml、白糖2000g‑4000g进行配比；将萝卜洗净后切条或块、晾干、腌制后，经复水脱水几次的萝卜加入腌制液浸泡进行第2次发酵，腌制液用食盐、味精、柠檬、乳酸、冰醋酸、香辛料加水制成。通过特制调料和腌制液浸泡使萝卜干色泽油光鲜亮、质脆适口，麻辣萝卜干麻辣鲜香、降低盐份、质量更稳定，是兼顾保质期和人体健康的食品。
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公开(公告)号：CN109730233A
公开(公告)日：2019-05-10
申请号：CN201811651745.9
申请日：2018-12-31
Applicant: 湖北红日子农业科技有限公司
Inventor： 张平安
IPC: A23L3/3499 , A23L3/349 , A23L3/358 , A23L19/20
Abstract: 本发明公开了一种散装酱腌菜复配抑菌剂，由下列重量百分比的成分组成：苯甲酸钠18～22％、脱氢乙酸钠10～14％、乙二胺四乙酸二钠4～6％、单,双甘油脂肪酸酯1～4％、氯化钾35～44％、乳酸钠6～10％、D-异抗坏血酸钠4～6％、柠檬酸钠8～12％，上述各组分重量之和为100％。使用方法为：在搅拌条件下加入所述抑菌剂，所述抑菌剂在散装酱腌菜中的添加量为千分之2～4％。本发明通过苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸钠的协同抑菌作用，对酱腌菜中特定的细菌、酵母菌、腐败菌、芽孢杆菌等具有较强的抑制作用，可有效延长产品的货架寿命，抑菌效果好、制作成本低廉。
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公开(公告)号：CN113940413B
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202111002693.4
申请日：2021-08-30
Applicant: 湖北红日子农业科技有限公司
Inventor： 张平安
Abstract: 本发明公开了一种自动化加工酱腌菜的生产线及生产方法，包括切菜模块、筛分模块、分料模块和包装杀菌模块，所述切菜模块、筛分模块、分料模块、包装杀菌模块之间均设有传送模块，所述筛分模块包括安装架，且安装架内部设有筛分外筒，所述筛分外筒内部设有筛分内筒，且筛分内筒一侧外壁固定连接有筛分过滤网，所述安装架顶部外壁固定连接有驱动电机一，驱动电机一输出端设有驱动轮一。本发明能够对筛分模块的筛分过滤网的滤孔进行清洁，防止其堵塞，造成过滤效果不佳的情况，并无需人工清理，而当清洁板脱离筛分过滤网时，在连接弹簧的回弹力作用下，使清洁板复位并且会使其振动，能够将清洁丝中的残屑抖落，达到清理清洁丝的作用。
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