公开(公告)号：CN102866219A

公开(公告)日：2013-01-09

申请号：CN201210321390.3

申请日：2012-09-03

申请人： 湖南农业大学

发明人： 熊兴耀 ,  曾建国 ,  胡新喜 ,  伍慧敏 ,  曾静 ,  李美

IPC分类号： G01N30/78 ,  C07J71/00

摘要： 本发明公开了一种马铃薯中α-茄碱提取及检测的方法，其步骤包括：(1)α-茄碱提取：取新鲜马铃薯肉，用组织匀浆机粉碎成匀浆，称取样品置于瓶中，加入提取液，密封后，超声提取，将提取液过膜备用；所述的提取液为体积比=1:1的质量浓度1%甲酸-水/甲醇、体积比=1:1的质量浓度1%盐酸-水/甲醇、质量浓度0.5%甲酸-水或质量浓度0.5%盐酸-水；所述的超声提取在超声频率35kHz下提取时间为5～15min。(2)液质联用检测α-茄碱：以α-茄碱m/z[M+H]+=868.78为目标离子，用选择离子监测模式定量，将标准对照液进样检测，以浓度（X，ppb）为横坐标，以峰面积（Y）为纵坐标，绘制标准曲线，得到回归方程，根据回归方程计算α-茄碱的含量。该方法能简单、快捷、准确地检测出马铃薯中α-茄碱。

公开(公告)号：CN102866219B

公开(公告)日：2015-06-03

申请号：CN201210321390.3

申请日：2012-09-03

申请人： 湖南农业大学

发明人： 熊兴耀 ,  曾建国 ,  胡新喜 ,  伍慧敏 ,  曾静 ,  李美

IPC分类号： G01N30/78 ,  C07J71/00

摘要： 本发明公开了一种马铃薯中α-茄碱提取及检测的方法，其步骤包括：(1)α-茄碱提取：取新鲜马铃薯肉，用组织匀浆机粉碎成匀浆，称取样品置于瓶中，加入提取液，密封后，超声提取，将提取液过膜备用；所述的提取液为体积比=1:1的质量浓度1%甲酸-水/甲醇、体积比=1:1的质量浓度1%盐酸-水/甲醇、质量浓度0.5%甲酸-水或质量浓度0.5%盐酸-水；所述的超声提取在超声频率35kHz下提取时间为5～15min。(2)液质联用检测α-茄碱：以α-茄碱m/z[M+H]+=868.78为目标离子，用选择离子监测模式定量，将标准对照液进样检测，以浓度（X，ppb）为横坐标，以峰面积（Y）为纵坐标，绘制标准曲线，得到回归方程，根据回归方程计算α-茄碱的含量。该方法能简单、快捷、准确地检测出马铃薯中α-茄碱。