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公开(公告)号：CN115886223A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211604313.9
申请日：2022-12-13
申请人： 湖南省林业科学院 , 汉寿县华太食用菌种植专业合作社
IPC分类号： A23L23/10 , A23L31/00 , A23L33/10 , A23L19/00 , A23P10/35 , A23B7/16 , A23B7/154 , A23L5/20 , A23L27/10 , A23P10/30
摘要： 本发明公开了一种竹荪汤料包的制备方法，其加工工艺流程为：原料选择、缓释剂包覆、抗氧化包覆、装包、外置食品干燥剂、真空包装；包括30份竹荪干粉、10份虫草花干粉、5份黄芪干粉、5份党参干粉、3份厚朴干粉、5份苡米干粉、2份枸杞干粉、15份食盐、10份鸡精、10份白糖和5份胡椒粉。本发明采用藻酸丙二醇酯溶液作为缓释剂包覆和山茶油作为抗氧化包覆，使得汤料包保质期更长，长时间炖煮不易流失营养和香味。为满足大部分食用者的口味，在包覆过程中可添加蔗糖脂肪酸酯溶液和槐糖脂溶液来降低汤汁的粘稠度，为消费者提供两种选择。本发明工艺简单，使用方便，用该汤料包所制作的汤味道鲜香，竹荪风味浓郁，具有滋补保健等功效。
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公开(公告)号：CN116023190A
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202211604294.X
申请日：2022-12-13
申请人： 湖南省林业科学院 , 永州市林业科学研究所(永州市林业博览园管理处)
IPC分类号： C05G3/80 , C05F17/50 , C05G3/00 , A01G24/15 , A01G24/12 , A01G24/25 , A01G24/22 , A01G24/35 , A01G24/28 , A01G24/20 , A01G24/10
摘要： 本发明一种用于培育箬竹容器苗的轻基质肥制备方法。该基质肥原料按照重量份数计算，包括：泥炭土10～15份、林表土10～15份、发酵竹剩余物40～50份、菌棒废弃料10～20份、粪肥5～10份、煤渣粉5～10份、膨胀珍珠岩微粒10～15份、交联微晶纤维素的高吸水树脂5～10份。本发明轻基质肥原料制作简单、成本低。应用该基质培育的箬竹分株容器苗，其成活率和新竹萌发率高、新鞭萌发能力强、植株生长旺盛。同时该种育苗基质具有质地疏松、质量轻、保水性好和抗崩塌性能优良的特点，便于苗木运输和上山种植。
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公开(公告)号：CN109168521B
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN201811384869.5
申请日：2018-11-20
申请人： 湖南省林业科学院
IPC分类号： A01C21/00
摘要： 本发明公开了一种笋用林配方施肥方法，属于配方施肥领域，是基于地形、气候和土壤多因子影响下的测土配方笋用林施肥方法；所述施肥方法是测定不同地形指标、气候指标和土壤指标以及相应的竹笋产量；采用主成分分析，德尔菲法和皮尔森相关分析，筛选出与竹笋产量具有相关性的地形指标、气候指标和/或土壤指标构成最小数据集；根据所述最小数据集，建立养分效益模型，计算不同养分分配比例；通过数据包络分析养分利用效率；根据所述不同养分分配比例和养分利用效率，确定不同地形、气候和土壤条件下笋用林施肥量。本发明提出的笋用林配方施肥方法，适用于不同地形、气候和土壤条件，从而使肥料投入合理化，提高肥料利用率和竹笋产量。
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公开(公告)号：CN112369566A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011151842.9
申请日：2020-10-23
申请人： 湖南省林业科学院
IPC分类号： A23L11/45 , A23L11/30 , A23L15/00 , A23L19/00 , A23L27/40 , A23L27/50 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23L29/256 , A23L3/3562 , A23L3/358
摘要： 一种笋汁鸡蛋豆腐及其制备方法，该笋汁鸡蛋豆腐由以下方法制备而成：（1）竹笋预处理；（2）笋汁原液制备；（3）大豆笋汁原液浸泡；（4）大豆笋汁原液磨浆；（5）配辅料；（6）煮浆；（7）点浆；（8）成型。本发明在大豆浸泡和磨浆时添加笋汁，让大豆充分吸收笋汁；配料时加入具有一定凝固作用的鸡蛋液，能减少石膏、盐卤或葡萄糖酸‑δ‑内酯的添加；本发明笋汁鸡蛋豆腐颜色浅黄、营养丰富、豆腥味淡、细腻均匀、光滑度好、保水性好、弹性佳、韧性强、豆香味浓、蛋香味足、笋味饱满、口感佳；煮后，色泽浅黄、韧性好、口感香甜；煎炸之后，色泽金黄、韧性好、香味浓郁、口感香甜；可罐装成型，也可压制成型，整体制作工艺简单，适合工业化生产。
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公开(公告)号：CN108464216A
公开(公告)日：2018-08-31
申请号：CN201810257749.2
申请日：2018-03-27
申请人： 湖南省林业科学院
IPC分类号： A01G23/06
摘要： 一种促进毛竹伐篼腐解的方法，包括以下步骤：（1）伐竹后，先从毛竹伐篼内部打通毛竹伐篼节隔，再继续沿着毛竹伐篼下部秆柄的弯曲方向，将毛竹伐篼秆柄打破；（2）在已打破毛竹伐篼节隔和秆柄的毛竹伐篼腔中，加入粉碎的腐解毛竹伐篼碎屑和土壤；（3）在毛竹伐篼周围沟施无机肥，即成。按照本发明方法进行操作，2～3年后，毛竹伐篼能达到自然状态下6～8年的腐烂效果，而传统的通过毛竹伐篼内壁进行促腐的方法，至少需要4～5年，本发明方法大大的缩短了毛竹伐篼腐解的时间，提高了促腐的效果；本发明方法不需要将大量能耗用于切割竹壁，提高了工作效率，简单、快速、成本低。
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公开(公告)号：CN105505733B
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201610050367.3
申请日：2016-01-26
申请人： 湖南省林业科学院
IPC分类号： C12J1/04
摘要： 一种竹奶醋及其制备方法，所述竹奶醋按重量份，由8～20份竹叶，80～100份鲜乳，0.4～2.0份酒曲，6～10份白糖和8～20份竹笋醋醋醅混合发酵而成，或还包括蜂蜜、大麦芽和干酵母。所述制备方法是，先将竹叶打浆、酶解后，或还经过发酵后，与鲜乳混合，再加入酒曲和白糖进行酒精发酵，将所得竹叶奶酒醪与竹笋醋醋醅混合发酵，得竹奶醋。本发明竹奶醋是一种具有独特风味的新型保健醋/醋饮，醋酸味和乳味浓厚，且有竹类特殊芳香，分别符合酿造食醋GB 18187‑2000的国家标准和果醋Q/XFQ 0005S‑2012的企业标准，营养丰富，质量稳定；本发明方法不添加任何合成化学物质，生产周期短，原料利用率高。
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公开(公告)号：CN108464216B
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN201810257749.2
申请日：2018-03-27
申请人： 湖南省林业科学院
IPC分类号： A01G23/06
摘要： 一种促进毛竹伐篼腐解的方法，包括以下步骤：（1）伐竹后，先从毛竹伐篼内部打通毛竹伐篼节隔，再继续沿着毛竹伐篼下部秆柄的弯曲方向，将毛竹伐篼秆柄打破；（2）在已打破毛竹伐篼节隔和秆柄的毛竹伐篼腔中，加入粉碎的腐解毛竹伐篼碎屑和土壤；（3）在毛竹伐篼周围沟施无机肥，即成。按照本发明方法进行操作，2～3年后，毛竹伐篼能达到自然状态下6～8年的腐烂效果，而传统的通过毛竹伐篼内壁进行促腐的方法，至少需要4～5年，本发明方法大大的缩短了毛竹伐篼腐解的时间，提高了促腐的效果；本发明方法不需要将大量能耗用于切割竹壁，提高了工作效率，简单、快速、成本低。
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