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公开(公告)号：CN112369491A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011295197.8
申请日：2020-11-18
申请人： 湖南科技学院
摘要： 本发明公开了一种花生芽果脯及其制作方法，属于食品加工领域。将优质的花生芽放入浓度0.5％‑1.0％的氯化钙溶液中进行浸泡90min‑120min；再用0.2％‑0.5％的亚硫酸氢钠和0.2％‑0.5％柠檬酸浸渍45‑60min，然后清水进行漂洗、沥干；沥干的花生芽依次经浓度为35％‑45％、50％‑60％、65％‑70％的沸糖溶液中热烫1‑2min，然后连同糖液倒入缸中浸渍10h；最后捞出沥干、烘干，即得花生芽果脯成品。本发明的果脯半透明质软，色泽一致，条形整齐，表面无糖析出，具有原花生芽风味，甜度适中无异味，同时能最大限度保留花生芽中原有的营养组成，适合广大消费者食用。
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公开(公告)号：CN112369491B
公开(公告)日：2022-10-14
申请号：CN202011295197.8
申请日：2020-11-18
申请人： 湖南科技学院
摘要： 本发明公开了一种花生芽果脯及其制作方法，属于食品加工领域。将优质的花生芽放入浓度0.5％‑1.0％的氯化钙溶液中进行浸泡90min‑120min；再用0.2％‑0.5％的亚硫酸氢钠和0.2％‑0.5％柠檬酸浸渍45‑60min，然后清水进行漂洗、沥干；沥干的花生芽依次经浓度为35％‑45％、50％‑60％、65％‑70％的沸糖溶液中热烫1‑2min，然后连同糖液倒入缸中浸渍10h；最后捞出沥干、烘干，即得花生芽果脯成品。本发明的果脯半透明质软，色泽一致，条形整齐，表面无糖析出，具有原花生芽风味，甜度适中无异味，同时能最大限度保留花生芽中原有的营养组成，适合广大消费者食用。
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公开(公告)号：CN113462619A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110978659.4
申请日：2021-08-25
申请人： 湖南科技学院
摘要： 本发明公开了一种产胞外多糖培养基及其应用，所述产胞外多糖培养基组成为：10g/L胰蛋白胨，5g/L酵母提取物，18g/L NaCl，18g/L MgCl2，18g/L K2SO4，12g/L甘油，15g/L琼脂，溶剂为水，pH6.8‑7.2。本发明的产胞外多糖培养基在保证菌株正常生长的同时，还可以让其稳定高产胞外多糖，效率高、可重复性好，优化后的产胞外多糖培养基产糖量提高了2.25倍；操作性强，使用简单，能耗低，成本低，该发明使用的试剂是常规试剂，易于购买和运送，关键使用比较廉价的原材料。
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公开(公告)号：CN112442490A
公开(公告)日：2021-03-05
申请号：CN202011344813.4
申请日：2020-11-26
申请人： 湖南科技学院
摘要： 本发明公开了一种转化酶及其在产S‑雌马酚中的应用，所述转化酶的氨基酸序列为SEQID NO.2所示。本发明提供的C1‑2079基因编码的转化酶可直接在有氧条件下将DHD转化为大豆苷元，通过pH反应条件的控制可实现DHD和大豆苷元的转化调控，为肠道菌产雌马酚机制和调控提供重要参考价值；同时，本发明提供的C1‑2079基因编码的转化酶在辅酶因子存在的无氧条件下，可将大豆苷元转化为DHD，以此构建的含C1‑2079转化酶基因的工程菌可在原来工程菌的基础上将S‑雌马酚产量提高9％，工艺研究前景广阔。
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公开(公告)号：CN111996185A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN202010769787.3
申请日：2020-08-04
申请人： 湖南科技学院
摘要： 本发明公开了一种接合转移增强液及在提高细菌接合转移效率中的应用，所述应用是：在50-60℃下，将接合转移增强液加入接合转移平板中，接种受体菌和供体菌进行接合转移。本发明的接合转移增强液可显著提高质粒和转座子的接合转移，效率高，转座子的转移效率从0.3×10-7提高到0.5×10-6，随机插入突变文库的质粒转移效率提高10倍左右；使用范围广，可重复性好，不仅适用于转座子的转移也适用于质粒的转移；操作性强，使用简单，在使用时只需要在接合转移的培养基中加入相应量的试剂混合液即可；能耗低，该发明使用的试剂是常规试剂，易于购买和运送，关键使用比较廉价的原材料。
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公开(公告)号：CN111996185B
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202010769787.3
申请日：2020-08-04
申请人： 湖南科技学院
摘要： 本发明公开了一种接合转移增强液及在提高细菌接合转移效率中的应用，所述应用是：在50‑60℃下，将接合转移增强液加入接合转移平板中，接种受体菌和供体菌进行接合转移。本发明的接合转移增强液可显著提高质粒和转座子的接合转移，效率高，转座子的转移效率从0.3×10‑7提高到0.5×10‑6，随机插入突变文库的质粒转移效率提高10倍左右；使用范围广，可重复性好，不仅适用于转座子的转移也适用于质粒的转移；操作性强，使用简单，在使用时只需要在接合转移的培养基中加入相应量的试剂混合液即可；能耗低，该发明使用的试剂是常规试剂，易于购买和运送，关键使用比较廉价的原材料。
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公开(公告)号：CN113462619B
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202110978659.4
申请日：2021-08-25
申请人： 湖南科技学院
摘要： 本发明公开了一种产胞外多糖培养基及其应用，所述产胞外多糖培养基组成为：10g/L胰蛋白胨，5g/L酵母提取物，18g/L NaCl，18g/L MgCl2，18g/L K2SO4，12g/L甘油，15g/L琼脂，溶剂为水，pH6.8‑7.2。本发明的产胞外多糖培养基在保证菌株正常生长的同时，还可以让其稳定高产胞外多糖，效率高、可重复性好，优化后的产胞外多糖培养基产糖量提高了2.25倍；操作性强，使用简单，能耗低，成本低，该发明使用的试剂是常规试剂，易于购买和运送，关键使用比较廉价的原材料。
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公开(公告)号：CN112442490B
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202011344813.4
申请日：2020-11-26
申请人： 湖南科技学院
摘要： 本发明公开了一种转化酶及其在产S‑雌马酚中的应用，所述转化酶的氨基酸序列为SEQID NO.2所示。本发明提供的C1‑2079基因编码的转化酶可直接在有氧条件下将DHD转化为大豆苷元，通过pH反应条件的控制可实现DHD和大豆苷元的转化调控，为肠道菌产雌马酚机制和调控提供重要参考价值；同时，本发明提供的C1‑2079基因编码的转化酶在辅酶因子存在的无氧条件下，可将大豆苷元转化为DHD，以此构建的含C1‑2079转化酶基因的工程菌可在原来工程菌的基础上将S‑雌马酚产量提高9％，工艺研究前景广阔。
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