公开(公告)号：CN108368464A

公开(公告)日：2018-08-03

申请号：CN201680061169.5

申请日：2016-11-30

申请人： 爱丁顿酿酒有限公司

发明人： 道格拉斯·B·霍尔 ,  约瑟夫·M·吉尔加什 ,  布鲁斯·福尔塞 ,  詹姆斯·J·博普雷

IPC分类号： C12G3/07 ,  C12G3/06 ,  C12H1/00 ,  C12H1/052 ,  C12H1/16 ,  C12H1/22

CPC分类号： C12H1/22 ,  C12G3/065 ,  C12H1/16

摘要： 本发明是一种具有风味蒸馏酒的感官特性的酒精饮料。用于制造该酒精饮料的方法包括在封闭容器中使植物性药材悬挂在蒸馏酒的上方和施加压力以在植物性药材与蒸馏酒之间产生相互作用。

公开(公告)号：CN109475134B

公开(公告)日：2022-12-06

申请号：CN201780035233.7

申请日：2017-06-06

申请人： 爱丁顿酿酒有限公司

发明人： 道格拉斯·B·霍尔 ,  约瑟夫·M·吉尔加什 ,  詹姆斯·J·博普雷

IPC分类号： A23B4/00 ,  A23B4/044 ,  A23B4/052 ,  A23B4/056 ,  A23L13/00 ,  A23L17/00 ,  A23L27/27 ,  A47J37/00 ,  B01D53/00

摘要： 本发明是一种使用多个冷凝阶段制作熏制饮料和食物的方法和系统。

公开(公告)号：CN108368465A

公开(公告)日：2018-08-03

申请号：CN201680060521.3

申请日：2016-10-17

申请人： 爱丁顿酿酒有限公司

发明人： 道格拉斯·B·霍尔 ,  布鲁斯·福尔塞 ,  约瑟夫·M·吉尔加什 ,  詹姆斯·J·博普雷

IPC分类号： C12H1/22 ,  C12G3/00 ,  C12G3/04 ,  C12G3/06 ,  C12G3/07 ,  C12G1/00

CPC分类号： C12H1/22 ,  C12G3/065 ,  C12H1/16 ,  C12H1/18

摘要： 本发明是一种具有传统地陈化的蒸馏酒的感官特性的酒精饮料。用于制造酒精饮料的方法包括向蒸馏酒引入一定比例的木屑和施加压力以在木屑与蒸馏酒之间产生相互作用。