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公开(公告)号：CN115152956B
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202210835729.5
申请日：2022-07-15
申请人： 爱康食品(青岛)有限公司
摘要： 本发明公开了一种烤鸡蛋，包括以下主辅料：全蛋液、乳化物、果葡糖浆、增稠剂、水、白醋、本味啉、鲣鱼粉、着色剂、防腐剂和盐。该烤鸡蛋通过将全蛋液和辅料混合过滤后，烘烤而成。本发明利用银耳多糖包埋乳酸链球菌素，提高了乳酸链球菌素的稳定性和抗菌活性，使制备的烤鸡蛋不但贮藏期长，还形成了更紧致Q弹的质地。
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公开(公告)号：CN113969245B
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202111243333.3
申请日：2021-10-25
申请人： 爱康食品(青岛)有限公司
摘要： 本发明提供一种寿司醋醋酸菌及发酵寿司醋的方法和在寿司中的应用，通过筛选获得了一株发酵性能良好，耐受性好的醋酸菌Ssc07。该菌株耐酸、耐酒精性能优良，该菌可以进行单菌株发酵制醋，获得的寿司醋不需要进行进一步的调味配比即可直接应用在寿司等产品的制备中。与普通醋相比口味更温和、酸甜适中、入口更轻柔，刺激性小，并且以本发明中特定方法制备获得的寿司醋的感官评价非常出色；其色泽棕黄清亮、果香和酸味较浓、后甜味舒适、体态丰满。弥补了目前国内市场中寿司专用醋缺乏的现状。
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公开(公告)号：CN113974115A
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202011550586.0
申请日：2020-12-24
申请人： 爱康食品(青岛)有限公司
摘要： 本发明适用于食品领域，提供了一种蔬菜调味品及其制备方法，该制备方法采用的原料均为食品级，安全性好，且以百里香提取物、食用菌提取物为主要原料，与营养添加剂、谷氨酸钠等原料按特定比例进行复配，并于压力为80~90Pa，温度为25~40℃，降温速率为‑0.2~‑0.3℃/min条件下冷冻干燥，制得蔬菜调味品，该蔬菜调味品具有风味独特、营养丰富、鲜味足、调味效果好的特点，可满足人们的多样化需求，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN115152956A
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202210835729.5
申请日：2022-07-15
申请人： 爱康食品(青岛)有限公司
摘要： 本发明公开了一种烤鸡蛋，包括以下主辅料：全蛋液、乳化物、果葡糖浆、增稠剂、水、白醋、本味啉、鲣鱼粉、着色剂、防腐剂和盐。该烤鸡蛋通过将全蛋液和辅料混合过滤后，烘烤而成。本发明利用银耳多糖包埋乳酸链球菌素，提高了乳酸链球菌素的稳定性和抗菌活性，使制备的烤鸡蛋不但贮藏期长，还形成了更紧致Q弹的质地。
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公开(公告)号：CN113969245A
公开(公告)日：2022-01-25
申请号：CN202111243333.3
申请日：2021-10-25
申请人： 爱康食品(青岛)有限公司
摘要： 本发明提供一种寿司醋醋酸菌及发酵寿司醋的方法和在寿司中的应用，通过筛选获得了一株发酵性能良好，耐受性好的醋酸菌Ssc07。该菌株耐酸、耐酒精性能优良，该菌可以进行单菌株发酵制醋，获得的寿司醋不需要进行进一步的调味配比即可直接应用在寿司等产品的制备中。与普通醋相比口味更温和、酸甜适中、入口更轻柔，刺激性小，并且以本发明中特定方法制备获得的寿司醋的感官评价非常出色；其色泽棕黄清亮、果香和酸味较浓、后甜味舒适、体态丰满。弥补了目前国内市场中寿司专用醋缺乏的现状。
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公开(公告)号：CN113983762A
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202011550588.X
申请日：2020-12-24
申请人： 爱康食品(青岛)有限公司
摘要： 本发明公开了一种调味品用蔬菜脱水干燥装置，涉及一种脱水干燥装置，包括底座，所述底座下方前后左右对称固定连接有垫块，所述箱体后壁外侧左下方固定连接有驱动机构，所述驱动机构固定连接有与箱体后壁转动连接左右对称的传动机构，所述传动机构啮合有与固定机构转动连接的切碎机构，所述固定机构固定连接有输送机构，所述输送机构固定连接有烘干机构。本装置不仅能够降低工作过人员的劳动强度，而且可将蔬菜均匀的切碎，将输送装置与烘干装置相结合节省了加工时间，在蔬菜输送的过程中烘干器持续移动对其加热进一步的提升了烘干效果，使用体验感良好。
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公开(公告)号：CN218942123U
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202223354335.2
申请日：2022-12-14
申请人： 爱康食品(青岛)有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种蛋液运输装置，包括输送管道、打蛋机和烤蛋设备进料斗，输送管道整体呈倾斜布置且输送管道的较高端可拆卸式连接于出料口上，输送管道的底部中间位置设置有与电机的输出端传动连接且使得输送管道持续振动式下料的击振组件，输送管道内部设置有刷洗组件；本实用新型通过输送管道将蛋液滑落倒入到烤蛋设备进料斗内，省去人工搬运蛋液，节省成本，通过击振组件使得输送管道在输送蛋液的同时持续地振动，从而加速蛋液的自动滑落速率，当输送管道长时间使用后，将输送管道从出料口上拆下，通过水管向输送管道内部喷洒清洗水，通过刷洗组件对输送管道内部进行往复刷动清洗，从而提高输送管道内部清洁的充分性和清洗效率。
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公开(公告)号：CN219489797U
公开(公告)日：2023-08-08
申请号：CN202320707794.X
申请日：2023-04-03
申请人： 爱康食品(青岛)有限公司
摘要： 本实用新型涉及水循环装置技术领域，尤其为一种高压冲洗机水循环装置，包括集水底座，所述集水底座上端开有若干个进水槽，所述集水底座右端固定连接有一号连接管，所述一号连接管远离集水底座的一端固定连接有过滤机构，所述过滤机构右端固定连接有二号连接管，所述二号连接管外表面和一号连接管外表面均安装有水泵，所述二号连接管远离过滤机构的一端固定连接有搅拌罐，所述搅拌罐上端固定连接有搅拌装置，所述搅拌罐外表面上部固定连接有加药口，所述搅拌罐外表面下部固定连接有出水口。本实用新型所述的一种高压冲洗机水循环装置，通过设置的过滤机构和搅拌罐，可以对污水进行二次过滤净化，提高了处理效果。
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公开(公告)号：CN219078210U
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202320079022.6
申请日：2023-01-10
申请人： 爱康食品(青岛)有限公司
IPC分类号： B65G21/20
摘要： 本实用新型公开了一种蔬菜运输装置，包括带式输送机本体，机壳的顶端上固定有隔挡板，隔挡板内设置有对隔挡板的底部进行封堵的延伸组件，机壳的侧面上固定有滑动套设于滑板外部的滑座，滑座上设置有对滑板高度进行调节的调节组件；本实用新型通过隔挡板使得待拣选的蔬菜和输送带两侧的传动链条进行隔离，对输送带两侧的传动部件进行防护，可以通过调节组件调高隔挡板的高度位置，从而实现调节防护高度，以适应于对不同运输量蔬菜和不同种类蔬菜运输过程中进行阻隔，同时延伸组件对隔挡板的底部进行延伸，使得隔挡板的底部始终得到严密的封堵，稳定防护效果。
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公开(公告)号：CN217842526U
公开(公告)日：2022-11-18
申请号：CN202221154345.9
申请日：2022-05-14
申请人： 爱康食品(青岛)有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种高稳定性的均匀甩料机，包括支撑底板，所述支撑底板上端右部固定连接有固定板，所述固定板上端穿插连接有延伸块，所述延伸块上端固定连接有顶板，所述顶板下端左部固定连接有驱动组件，所述驱动组件下端固定连接有甩料桶，所述支撑底板上端左部固定连接有支撑框，所述支撑框内框壁卡接有收集盒，所述支撑框上端前部和上端后部共同固定连接有支撑块，所述支撑块通过轴承与甩料桶活动连接，所述支撑底板上端中部固定连接有一号齿轮。本实用新型所述的一种高稳定性的均匀甩料机，通过设置驱动组件和甩料桶，使得整个甩料机的甩料效率高，甩料效果好，稳定性高，适合食品加工生产过程中的使用。
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