公开(公告)号：CN1084159C

公开(公告)日：2002-05-08

申请号：CN96120994.1

申请日：1996-12-10

申请人： 王汉清

发明人： 王汉清 ,  张士贤 ,  霍志臣 ,  姜瑞溥

IPC分类号： A23L1/20

摘要： 一种熟化全脂大豆粉的生产方法，将经过热处理的热风介质通入粉碎装置，对处于粉碎过程中的大豆进行加热，温度为102℃～130℃。与现有方法相比降低加热温度、缩短加热和粉碎时间，降低能耗，产品达国际标准。

公开(公告)号：CN1184605A

公开(公告)日：1998-06-17

申请号：CN96120994.1

申请日：1996-12-10

申请人： 王汉清

发明人： 王汉清 ,  张士贤 ,  霍志臣 ,  姜瑞溥

IPC分类号： A23L1/20

摘要： 一种熟化全脂大豆粉的生产方法，将经过热处理的热风介质通入粉碎装置，对处于粉碎过程中的大豆进行加热，温度为102℃～130℃。与现有方法相比降低加热温度、缩短加热和粉碎时间,降低能耗,产品达国际标准。