公开(公告)号：CN117158488A

公开(公告)日：2023-12-05

申请号：CN202311112374.8

申请日：2023-08-31

申请人： 福建省亚热带植物研究所 ,  华祥苑茶业股份有限公司

发明人： 叶秋萍 ,  施建羽 ,  余雯 ,  肖文华 ,  应梦云 ,  曾新萍 ,  王友生 ,  沈志君 ,  何素萍

IPC分类号： A23F3/06 ,  A23F3/40 ,  F26B21/00 ,  F26B21/08 ,  F26B21/10

摘要： 本发明公开了一种花茶干燥方法，包括如下步骤:步骤一：将起花分离后的花茶湿坯以2‑5cm的厚度均匀铺在筛盘上，放入温湿度可控的闭环干燥仓，设定干燥环境温度50℃～70℃，相对湿度为10％～30％；步骤二：干燥仓内湿热气流吹向待干燥茉莉花茶湿坯，再将带有花香的湿热气流通过冷凝组件形成带有花香的香露，流入回收仓；步骤三：回收仓内的香露通过微波雾化器产生香雾，由鼓风机定向将香雾吹入干燥仓，茶叶吸附香气的同时也带走一部分湿热气流，形成“热——冷”气流和“干——湿”气流交替的封闭式循环；步骤四：设备持续运行20min～60min，直至茶叶达到足干。本发明方法是形成“热——冷”气流和“干——湿”气流交替的封闭式循环,能够提高花茶的香度。