香料释出组合物、装置以及带有它的包装食品

    公开(公告)号:CN101820776A

    公开(公告)日:2010-09-01

    申请号:CN200880111259.6

    申请日:2008-08-19

    IPC分类号: A23L1/22

    摘要: 本发明不是例如直接导入到食品的食谱中,而是将包含至少一种香料的香料释出组合物与稳定剂例如吸附剂或吸收剂混合,并通过香料容易地从基材上释出,经包装的封闭空间间接添加到食品中。当将装置、例如含有组合物的多孔香袋放置在食品包装的封闭环境中时,例如恒定的新鲜香气和/或味道被投送到包装食品的封闭气氛中,并沉积在食品本身上,用于保存和维持产品的新鲜度,以增加消费者的接受。代表性的包装产品包括点心,例如烤肉片、薯片、焙烤食品,仅举数例。

    吸氧包装材料
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101010186A

    公开(公告)日:2007-08-01

    申请号:CN200580023890.7

    申请日:2005-05-03

    IPC分类号: B32B3/24

    摘要: 本发明提供了吸氧包装材料(100)。该材料包括基础层、设置在基础层至少一侧上的吸氧组合物、设置在吸氧层上的膜层、和指示包装材料内待包含物品有关信息的印刷标记(160)。该吸氧组合物包括含于乳液中的吸氧剂。印刷发生于基础层和膜层的任一个上或同时发生于二者上。该吸氧组合物可位于基础层的一侧上或同时位于其两侧上,只要其被膜层覆盖即可。