公开(公告)号：CN107708429A

公开(公告)日：2018-02-16

申请号：CN201680033969.6

申请日：2016-04-25

申请人： 国际香料和香精公司

发明人： 刘易斯·迈克尔·波普尔韦尔 ,  富兰克林·普林戈苏珊托 ,  露露·亨森

IPC分类号： A23G3/54 ,  A61K8/11 ,  B29C67/00 ,  A23P20/00

CPC分类号： A23L27/79 ,  A23L27/70 ,  A23L27/72 ,  A23L27/74 ,  A23L27/75 ,  A23L27/77 ,  A23P20/25 ,  A23P2020/253 ,  A61K8/0204 ,  A61K8/11 ,  A61K8/25 ,  A61K8/8129 ,  A61K8/922 ,  A61K2800/10 ,  A61Q19/00 ,  B29C64/112 ,  B33Y70/00

摘要： 描述了制备递送体系的方法。每种方法均使用第一打印材料和第二打印材料。第二打印材料含有活性材料如香精、香料、恶臭抵消剂、以及它们的混合物。

公开(公告)号：CN103108555B

公开(公告)日：2017-04-12

申请号：CN201180007749.3

申请日：2011-10-05

申请人： 戴莱特有限公司

发明人： R·特雷维诺 ,  S·R·埃利斯

IPC分类号： A23L29/281 ,  A23L33/10 ,  C01B3/12 ,  C11B9/00

CPC分类号： C12N11/04 ,  A01N25/26 ,  A01N25/34 ,  A01N63/00 ,  A23L27/70 ,  A23L27/77 ,  A23L29/06 ,  A23L29/065 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/115 ,  A23L33/135 ,  A23L33/14 ,  A23L33/16 ,  A23P10/30 ,  B09C1/002 ,  B09C1/10 ,  C05B7/00 ,  C05B17/00 ,  C05C9/00 ,  C05D1/00 ,  C05D9/02 ,  C05F11/08 ,  C11B9/00 ,  A01N2300/00 ,  A01N25/08

摘要： 本发明总体上涉及以干燥模式递送物质的组合物和方法，其中所述组合物包含置于组合物的外表面且对二氧化碳和氧气是可渗透的表面层。该组合物可用于递送微生物以便从土壤、水或空气中去除污染物，例如油、化学品、废物或者污水。在其它实施方案中，所述组合物还可用于递送液体食物、液体食物添加剂、液体生物科技农业成分、传统的液体农业成分、液体人类健康和膳食补充剂和液体香料和美容产品。

公开(公告)号：CN101304668A

公开(公告)日：2008-11-12

申请号：CN200680041980.3

申请日：2006-10-30

申请人： 弗门尼舍有限公司

发明人： 吉尔·特罗法迪

IPC分类号： A23L1/22 ,  A23L1/00 ,  B01J13/04 ,  A61K8/11

CPC分类号： B01J13/04 ,  A23G4/20 ,  A23L27/72 ,  A23L27/77 ,  A23L27/80 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/11 ,  A61K8/732 ,  A61K2800/412 ,  A61K2800/56 ,  A61Q11/00 ,  A61Q13/00 ,  A61Q19/00 ,  C11D3/505 ,  C11D17/0039 ,  A23V2200/224 ,  A23V2200/15

摘要： 本发明涉及封装了调味料和/或香料成分的胶囊，该胶囊可通过将含有所述成分的乳状液以液滴的形式分散到喷雾塔中，并暴露于121～250℃下的方法得到。在塔中，悬浮的打粉剂的云状物提供了被覆层并且防止胶囊粘在一起。该胶囊具有约18～40wt.％的高成分载荷并且粒径为100～2000μm。当与现有技术的类似方法比较时，获得该胶囊的方法具有的优势在于在干燥期间成分损失相当少。

公开(公告)号：CN105992522B

公开(公告)日：2019-07-30

申请号：CN201480066037.2

申请日：2014-12-18

申请人： 菲利普莫里斯生产公司

发明人： J-C·胡夫纳戈尔 ,  M·克里斯特鲍尔 ,  I·凯特斯奇克 ,  R·戴明格尔 ,  M·彼德曼 ,  A·凯泽 ,  Z·克内兹 ,  Z·诺瓦克 ,  A·佩尔瓦乌祖纳里克 ,  S·亨斯克 ,  N·图特涅维奇 ,  R·约纳克 ,  A·诺斯 ,  U·菲格斯

IPC分类号： A24B15/28 ,  A24B15/42

CPC分类号： A24B15/283 ,  A23G4/20 ,  A23L27/72 ,  A23L27/77 ,  A24B15/167 ,  A24B15/286 ,  A24B15/42

摘要： 一种用于烟草的香味递送系统包括夹带于沸石材料中并形成芯的香味材料和封装所述芯的蜡材料。

公开(公告)号：CN105992522A

公开(公告)日：2016-10-05

申请号：CN201480066037.2

申请日：2014-12-18

申请人： 菲利普莫里斯生产公司

发明人： J-C·胡夫纳戈尔 ,  M·克里斯特鲍尔 ,  I·凯特斯奇克 ,  R·戴明格尔 ,  M·彼德曼 ,  A·凯泽 ,  Z·克内兹 ,  Z·诺瓦克 ,  A·佩尔瓦乌祖纳里克 ,  S·亨斯克 ,  N·图特涅维奇 ,  R·约纳克 ,  A·诺斯 ,  U·菲格斯

IPC分类号： A24B15/28 ,  A24B15/42

CPC分类号： A24B15/283 ,  A23G4/20 ,  A23L27/72 ,  A23L27/77 ,  A24B15/167 ,  A24B15/286 ,  A24B15/42

摘要： 一种用于烟草的香味递送系统包括夹带于沸石材料中并形成芯的香味材料和封装所述芯的蜡材料。

公开(公告)号：CN103687496A

公开(公告)日：2014-03-26

申请号：CN201280035480.4

申请日：2012-06-06

申请人： SPAI集团有限公司

发明人： 阿德尔·潘哈希 ,  伊瑟烈·鲁宾

IPC分类号： A23D7/005 ,  A23D9/007 ,  A23L1/00 ,  A23L1/22 ,  A23P1/04 ,  A61K9/50 ,  B01J13/02

CPC分类号： A23L1/3008 ,  A23D7/0053 ,  A23D9/007 ,  A23D9/05 ,  A23D9/06 ,  A23L27/72 ,  A23L27/74 ,  A23L27/77 ,  A23L33/12 ,  A23P10/25 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A61J3/005 ,  B01J13/22

摘要： 一种组合物，该组合物包括：一个核心，该核心包含被吸收或吸附到一种吸收剂上的至少一种氧敏感性液体天然药学或营养学活性剂；一个中间层，该中间层包含一种调节界面张力的聚合物，其中所述调节界面张力的聚合物的特征在于0.1%的水溶液当在25C下测量时具有低于60mN/m的表面张力；以及至少一个屏障涂层，该至少一个屏障涂层包含一种聚合物，该聚合物所具有的氧气透过率在标准测试条件下测量小于1000cc/m2/24h并且水蒸气透过率小于400g/m2/天。

公开(公告)号：CN103596454A

公开(公告)日：2014-02-19

申请号：CN201280026841.9

申请日：2012-04-20

申请人： 百事可乐公司

发明人： A·J·克拉克 ,  J·A·弗伦奇 ,  E·乔治 ,  J·A·格罗弗 ,  R·提瓦立 ,  G·L·耶普

IPC分类号： A23L1/30 ,  A23L1/015 ,  A23L1/221 ,  B01D11/02 ,  B01D11/04 ,  A23L1/22

CPC分类号： A23P1/04 ,  A23L27/11 ,  A23L27/77 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23P10/30 ,  B01D11/0203 ,  B01D11/0219 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21

摘要： 一种方法，其中通过将萃取物沉积在适用于直接用作食品添加剂或用作营养食品的多孔颗粒的孔内来回收萃取过程（如，超临界流体萃取过程）的萃取物，如挥发性萃取物，并且特别是可摄取的萃取物。

公开(公告)号：CN101820776A

公开(公告)日：2010-09-01

申请号：CN200880111259.6

申请日：2008-08-19

申请人： 穆尔蒂索伯技术有限公司

发明人： 托马斯·鲍尔斯 ,  约翰·克伦普 ,  乔治·麦克迪

IPC分类号： A23L1/22

CPC分类号： B65D81/268 ,  A23L27/70 ,  A23L27/77

摘要： 本发明不是例如直接导入到食品的食谱中，而是将包含至少一种香料的香料释出组合物与稳定剂例如吸附剂或吸收剂混合，并通过香料容易地从基材上释出，经包装的封闭空间间接添加到食品中。当将装置、例如含有组合物的多孔香袋放置在食品包装的封闭环境中时，例如恒定的新鲜香气和/或味道被投送到包装食品的封闭气氛中，并沉积在食品本身上，用于保存和维持产品的新鲜度，以增加消费者的接受。代表性的包装产品包括点心，例如烤肉片、薯片、焙烤食品，仅举数例。

公开(公告)号：CN107751945A

公开(公告)日：2018-03-06

申请号：CN201710900771.X

申请日：2017-09-28

申请人： 浙江农林大学

发明人： 郭明 ,  李茜云 ,  赵晓雪 ,  顾奕

IPC分类号： A23L27/24 ,  A23L27/00 ,  A23P10/30 ,  A23P10/35

CPC分类号： A23L27/24 ,  A23L27/72 ,  A23L27/77 ,  A23L27/79 ,  A23P10/30 ,  A23P10/35 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/224 ,  A23V2250/208 ,  A23V2300/14

摘要： 本发明涉及料酒加工领域，为了促进料酒产品多样化，研制出一种有提鲜、增甜和保健作用的新型料酒。本发明提出了一种富含食用菌偏鲜偏甜胶囊球料酒的制备方法，将食用菌经过超声浸提过滤后的滤渣和糯米一起蒸饭，并将食用菌提取液放在前酵和后酵里共同参与发酵，使得食用菌的有效成分能充分的被利用；采用香雪酒的酿造工艺，使料酒的甜味效果明显；并将料酒的外面包覆一层膜，形成胶囊球料酒，使每粒胶囊都有准确的剂量，且风味保持的更加持久。

公开(公告)号：CN103703116B

公开(公告)日：2016-07-06

申请号：CN201280035193.3

申请日：2012-07-11

申请人： 日本烟草产业株式会社

发明人： 藤田亮治 ,  稻垣道弘 ,  千田正浩 ,  须尧三晴 ,  武藤广通 ,  笹川清弘

IPC分类号： C11B9/00 ,  A24D3/08 ,  B01J20/28

CPC分类号： A24D3/048 ,  A23L27/77 ,  A24D3/0275 ,  A24D3/14 ,  A24D3/16 ,  B01J20/103 ,  B01J20/18 ,  B01J20/20 ,  B01J20/22 ,  B01J20/24 ,  B01J20/28004 ,  B01J20/28064 ,  B01J20/3085 ,  B01J20/3204 ,  B01J20/3246 ,  B01J20/3274 ,  B01J20/3293

摘要： 本发明提供一种香料担载吸附剂粒子，其具备具有700m2/g以上的BET比表面积的吸附剂核粒子、和担载于所述吸附剂核粒子表面且含有香料及保持所述香料的香料保持材料的香味产生介质，其中，所述香料保持材料以所述香料担载吸附剂粒子的总重量的5～20%的量存在，所述香料以所述保持材料的重量的10～50%的量存在。