公开(公告)号：CN119014504A

公开(公告)日：2024-11-26

申请号：CN202410895607.4

申请日：2024-07-04

Applicant: 西南林业大学

Inventor： 王振兴 ,  张雪春 ,  何霞红 ,  方越 ,  刘江 ,  孙健 ,  熊智

IPC: A23L2/38 ,  A61K35/747 ,  A61P3/06 ,  A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/68

Abstract: 本发明公开了一种副干酪乳杆菌复合饮料、制备方法及副干酪乳杆菌的应用。该饮料包括20～50v％的副干酪乳杆菌菌悬液和50～80v％的植物提取液；副干酪乳杆菌(Lacticaseibacillus paracasei SWFU‑D16)的保藏编号为CCTCC NO：M2023709，于2023年5月9日保藏于中国典型培养物保藏中心。本发明将分离自云南特色传统食品(乳饼)中的Lacticaseibacillus paracasei SWFU‑D16与山楂、木瓜、刺梨、红茶等制成复合饮料，该饮料营养价值高，具有调理脾胃、调节血脂水平和肠道菌群等功能，满足了人们的口感、营养、健康、养生等方面的需求。

公开(公告)号：CN119192359A

公开(公告)日：2024-12-27

申请号：CN202411604245.5

申请日：2024-11-12

Applicant: 西南林业大学 ,  广西壮族自治区农业科学院

Inventor： 张雪春 ,  方越 ,  沈明娟 ,  杨曦 ,  王振兴 ,  何雪梅 ,  孙健

IPC: C07K16/16 ,  C07K16/06 ,  G01N33/68

Abstract: 本发明提供了一种核桃致敏蛋白Jugr 1多抗血清及其制备方法与应用，属于生物医学检测技术领域。本发明利用氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示的核桃致敏蛋白Jug r 1制备得到的核桃致敏蛋白Jug r 1多抗血清，能够特异性结合并识别核桃致敏蛋白Jug r 1，具有特异性高、效价高、重复性好、精密度高和灵敏度高的优点，且制备方法简单易于操作。本发明在筛选低致敏的优质核桃或核桃致敏蛋白Jug r 1检测靶标、制备检测核桃致敏蛋白Jug r 1的试剂盒方面奠定基础。

公开(公告)号：CN118490786A

公开(公告)日：2024-08-16

申请号：CN202410614513.5

申请日：2024-05-17

Applicant: 西南林业大学

Inventor： 王振兴 ,  张雪春 ,  何霞红 ,  方越 ,  李如蕊 ,  孙健

IPC: A61K36/8984 ,  A61P1/04 ,  A61P1/12 ,  A61P7/04 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明涉及生物医药技术领域，公开了一种发酵铁皮石斛多酚提取物及其用途。本发明提供的发酵铁皮石斛多酚提取物，由铁皮石斛汁经保加利亚乳杆菌发酵后提取得到。保加利亚乳杆菌能够有效改善铁皮石斛中有效成分的功能活性，因此该发酵铁皮石斛多酚提取物对肠道疾病具有更好的预防和/或治疗效果。此外，本发明采用的铁皮石斛属于药食同源食品，采用的保加利亚乳杆菌为绿色安全的益生菌，因此将该发酵铁皮石斛多酚提取物用于制备预防和/或治疗肠道疾病的食品或药物，具有绿色、安全、保健等功效。

公开(公告)号：CN119405004A

公开(公告)日：2025-02-11

申请号：CN202411595455.2

申请日：2024-11-08

Applicant: 西南林业大学

Inventor： 王振兴 ,  王娟 ,  方越 ,  李雅静 ,  张雪春 ,  杨瑾

IPC: A23L7/10 ,  A23L19/10 ,  A23L11/00 ,  A23L33/22

Abstract: 本发明提供了一种低GI值的代餐粉及其制备方法与应用，属于代餐粉技术领域。本发明的低GI值的代餐粉，包括以下重量份的原料：荞麦粉40～50份、豌豆粉28～42份、魔芋粉0.5～5份、木糖醇9～10份和葡萄皮渣1～7份。该低GI值的代餐粉中的葡萄皮渣提高了代餐粉的冲调特性、总酚含量、抗氧化活性、流变性和感官评分。本发明的代餐粉的营养价值高，是一种高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低GI值、口感好的产品。

公开(公告)号：CN118947906A

公开(公告)日：2024-11-15

申请号：CN202411154857.9

申请日：2024-08-22

Applicant: 西南林业大学 ,  广西壮族自治区农业科学院

Inventor： 王振兴 ,  何霞红 ,  方越 ,  张雪春 ,  杨金梅 ,  孙健 ,  何雪梅

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  C12N1/20 ,  C12N1/14 ,  C12N1/00 ,  C12R1/46 ,  C12R1/225 ,  C12R1/66

Abstract: 本发明公开了一种具抗炎作用的滇黄精后生元的制备方法，步骤包括：(1)将滇黄精鲜样洗净切片后冻干粉碎，过60目筛；过筛粉末加入乙醇水溶液中，60℃超声提取，提取完成后抽滤，取上清液，滤渣重复上述抽提工序，合并两次滤液，减压浓缩，冷冻干燥，得滇黄精提取物，2℃低温避光保存；(2)将菌株在培养基中培养后离心收集菌体，菌体用磷酸缓冲盐溶液洗涤2～3次，再重悬于磷酸缓冲盐溶液中，孵育；然后菌悬液离心，滤膜过滤，取上清液，得无细胞上清液；(3)将滇黄精提取物与无细胞上清液复配，复配液2℃保存，获得滇黄精后生元。本发明所述复配物的DPPH自由基清除能力、ABTS阳离子自由基清除能力、对NO的抑制作用和促吞噬能力，均强于单一样品。