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发明公开
一种鉴定牦牛肉真伪的检测方法无效

公开(公告)号：CN105132526A

公开(公告)日：2015-12-09

申请号：CN201510356696.6

申请日：2015-06-25

申请人： 西南民族大学

发明人： 唐俊妮 , 汤承 , 陈娟 , 刘骥 , 蔡自建 , 王琼 , 许瑞云 , 倪赛巧 , 李爽

IPC分类号： C12Q1/68

CPC分类号： C12Q1/6888

摘要： 本发明公开了一种鉴定牦牛肉真伪的检测方法，本发明的引物是针对牦牛物种的特异性基因序列进行设计，扩增片段长度1003bp，而其它肉品不能扩增出该片段。通过采用DNA 提取，PCR扩增，电泳检测和结果鉴定几个步骤即可进行牦牛肉的鉴定，不需要进行酶切和测序。本发明操作方便，检测时间短，具有很好的应用前景，能够满足市场监督检测的需要。