类胡萝卜素酯
    3.
    发明授权

    公开(公告)号:CN1197846C

    公开(公告)日:2005-04-20

    申请号:CN01132940.8

    申请日:2001-09-11

    申请人: DSMIP资产公司

    IPC分类号: C07C403/20 A23K1/16

    摘要: 一种在家禽、鱼和甲壳类的饲料中包含一种或多种类胡萝卜素,使该家禽的蛋黄、表皮和/或皮下脂肪、以及鱼和甲壳类的肉和/或表皮着色的方法,其特征是该类胡萝卜素是下式的类胡萝卜素酯,其中R表示甲基,C3-16烷基,C3-16链烯基或C5-8环烷基。此外,本发明还包括适当富含类胡萝卜素的家禽、鱼或甲壳类的饲料;掺入这类饲料的预混料;掺入这类预混料的含一种或多种类胡萝卜素酯的微胶囊,以及该类胡萝卜素酯在着色方法中的用途。某些式I的类胡萝卜素酯是新的化合物,它们构成本发明的另外一个方面。