公开(公告)号：CN107058034A

公开(公告)日：2017-08-18

申请号：CN201510068257.5

申请日：2015-02-10

申请人： 财团法人食品工业发展研究所

发明人： 陈晓真 ,  陈彦霖 ,  许薰尹 ,  陈凯萍 ,  廖巧明 ,  叶怡仁

IPC分类号： C12J1/00 ,  A23L2/38 ,  A23L1/29 ,  C12R1/02 ,  C12R1/01

摘要： 一种用于抑制黄嘌呤氧化酶及用于降低尿酸水平的方法，其使用在培养基中培养汉氏葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter hansenii)或巴斯德醋酸杆菌(Acetobacter pasteurianus)所得的组成物。本发明还公开一种组成物以及生产方法，其组成物包括一种用于降低个体的尿酸水平的汉氏葡糖酸醋酸杆菌或巴斯德醋酸杆菌的代谢产物。

公开(公告)号：CN105878293A

公开(公告)日：2016-08-24

申请号：CN201510519105.2

申请日：2015-08-21

申请人： 财团法人食品工业发展研究所

发明人： 陈晓真 ,  陈彦霖 ,  许薰尹 ,  陈凯萍 ,  廖巧明 ,  叶怡仁

IPC分类号： A61K35/74 ,  A61K35/745 ,  A61K35/747 ,  A61K36/064 ,  A61P19/06 ,  A23L2/84 ,  A23C9/127 ,  A23L33/00 ,  A23C19/00 ,  C12J1/00

CPC分类号： A61K35/74 ,  A23L33/135 ,  A61K2035/11

摘要： 本发明公开一种用于抑制黄嘌呤氧化酶及用于降低尿酸水平的方法，其使用在培养基中培养汉氏葡糖酸醋酸杆菌(Gluconacetobacter hansenii)或巴氏醋杆菌(Acetobacter pasteurianus)所得的一种药物组成物和一种食品。本发明还公开一种药物组成物以及一种食品，所述药物组成物和食品均包括一种用于降低个体尿酸水平的汉氏葡糖酸醋酸杆菌或巴氏醋杆菌的代谢产物；本发明进一步公开了上述药物组成物和食品的生产方法。