一种百香果刺梨果糕的制备方法
    1.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112674302A

    公开(公告)日:2021-04-20

    申请号:CN202110015818.0

    申请日:2021-01-07

    发明人: 叶双全 李辉 叶鑫

    摘要: 本发明提供一种百香果刺梨果糕,所述百香果刺梨果糕总组合物中包含有重量百分比为5%‑70%的刺梨粉和20%‑30%百香果液,所述百香果刺梨果糕总组合物中还包含有重量百分比为29%‑94%的冰糖,所述百香果液包括以下组分原料百香果、甜叶菊,将各组分原料进行浸提后得到,所述甜叶菊的原料质量是百香果的原料质量的15%‑35%,所述百香果液还包括原料焦糖色、原料β‑环状糊精、原料山梨酸钾、食用盐、山梨糖醇液、D‑异抗坏血酸钠、柠檬酸、L‑苹果酸、乙基麦芽酚,本发明百香果刺梨果糕能提高消费者的免疫能力,具有调节人体新陈代谢机能、本发明百香果刺梨果糕口感好,是良好的保健用品。

    一种杜仲叶刺梨果汁的制备方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112674243A

    公开(公告)日:2021-04-20

    申请号:CN202110015817.6

    申请日:2021-01-07

    发明人: 叶双全 李辉 叶鑫

    IPC分类号: A23L2/02 A23L2/52 A23L2/84

    摘要: 本发明提供一种杜仲叶刺梨果汁,所述杜仲叶刺梨果汁其由质量比为50:100:50:0.5‑1.5的杜仲浸提液、刺梨汁、刺梨醋和糖化、刺梨渣醇提物组成;本发明采用里氏木霉、地衣芽孢杆菌、EM菌、扣囊拟内孢霉和酿酒酵母复合发酵刺梨渣,可分泌大量的纤维素尤其是滤纸酶、CMC酶、β‑葡萄糖苷酶,可将刺梨渣糖化降解充分,再继续采用里氏木霉、地衣芽孢杆菌、EM菌、扣囊拟内孢霉和酿酒酵母对刺梨渣和葡萄酒酒渣进行二次发酵后再以乙醇、正丁醇进行超临界二氧化碳萃取得到糖化刺梨渣提取物,制备得到的刺梨饮料无涩味,酸甜适宜、口感爽口、刺梨香味浓郁,清亮透明、无沉淀。

    一种含有百香果刺梨的爆珠

    公开(公告)号:CN112617268A

    公开(公告)日:2021-04-09

    申请号:CN202110015823.1

    申请日:2021-01-07

    发明人: 叶双全 李辉 叶鑫

    IPC分类号: A24B3/12 A24D3/06

    摘要: 本发明提供一种含有百香果刺梨的爆珠,包括胶衣以及包液,所述胶衣由以下原料构成:海藻酸钠、果胶、卡拉胶、麦芽糊精、香精、蒸馏水,包液由烟叶精提物、玫瑰精油、刺梨精油、丙二醇、甘草提取物、百香果精油、乙基香兰素、肉桂酸甲酯、油脂溶剂构成,与现有技术相比,本发明具有如下的有益效果:采用百香果精油以及刺梨精油制作香烟爆珠,当烟民吸取香烟时,能够促使黏膜局部血管收缩,减轻肿胀和疼痛,减小烟草中的尼古丁对人们的危害,同时能够改善人们吸取香烟的口感,可以使爆珠产生的香气与香烟的香气相融合,香气自然顺畅,效果好,应用在香烟滤嘴中抽吸效果非常突出,科学合理巧妙的解决了香气不足和口感干燥的难题。

    一种黄精刺梨果汁制备方法
    4.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112772800A

    公开(公告)日:2021-05-11

    申请号:CN202110016040.5

    申请日:2021-01-07

    发明人: 叶双全 李辉 叶鑫

    IPC分类号: A23L2/02 A23L33/105

    摘要: 本发明提供一种黄精刺梨果汁,该果汁用以下重量份的原料制成:刺梨汁120‑240份、黄精粉20‑40份、蓝莓粉6‑10份、柠檬酸钠1‑2份、硫代二丙酸二月桂酸酯1‑2份、肌醇六磷酸钠1‑2份、三聚磷酸钠1‑2份、海藻酸钠1‑2份、蒸馏水400‑800份,使用本发明的方法制备得到的刺梨汁保持了刺梨的原有味道,甜度适中,汁液清澈透亮,较有效地保持了刺梨果汁中的营养成分,长时间存放后刺梨果汁也不会变色、变味以及变浑浊。营养成分丰富,可治疗多种疾病。本发明易于工业化生产,提取物纯度高,收率高,质量稳定,可满足黄精的药物开发需要,提高了黄精的综合利用,增强了黄精在医疗和保健领域的开发利用价值。

    一种含刺梨汁的爆珠
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112725087A

    公开(公告)日:2021-04-30

    申请号:CN202110015815.7

    申请日:2021-01-07

    发明人: 叶双全 李辉 叶鑫

    摘要: 本发明提供一种含刺梨汁的爆珠,其特征在于:由下述质量份的原料混匀后制成:柚子油1‑3份、迷迭香精油2‑3份、天竺葵精油1‑2份、丁香精油0.5‑1.5份、人参提取物3‑5份、藏红花精油2.5‑4份、玄参提取物2‑4份、油脂溶剂80‑90份以及刺梨精油0.5‑1.0份,精油中的香精成分能与油脂溶剂互溶,香味浓郁自然,能很好地掩盖住爆珠壁材和溶剂带来的不良气息,在卷烟嘴棒中添加本发明的爆珠,抽吸过程中将爆珠捏破,释放出的精油香味与烟香本身自然协调,烟气香气质感明显提升,丰富性和细腻度显著增加,烟气更加津润醇和,刺激性降低,能明显改善卷烟的抽吸舒适性。

    一种石斛刺梨复合果粉的生产方法

    公开(公告)号:CN112674303A

    公开(公告)日:2021-04-20

    申请号:CN202110021193.9

    申请日:2021-01-08

    发明人: 叶双全 李辉 叶鑫

    摘要: 本发明提供一种石斛刺梨复合果粉,其特征在于:以质量份数计,其由如下原料制成:刺梨果粉40‑45份、石斛粉20‑30份、甘蔗粉5‑10份、白藕粉10‑20份、薄荷粉5‑10份、枸杞粉10‑20份、花茶粉10‑15份、白砂糖粉3‑8份,本发明是将不同粉体复合后再造粒,解决了冲调时的抱团现象,本发明的石斛速溶颗粒,先采用短时高温或微波对石斛进行杀青,再制成石斛细粉、石斛超细粉或石斛提取物粉,然后加入适量粘合剂制成细颗粒,既去除了石斛的草腥味,又保留了石斛的活性成分,该颗粒遇水先迅速分散,再溶胀溶解,稍加搅拌即可分散均匀,服用非常方便。

    一种刺梨胶原蛋白肽饮料及制备方法

    公开(公告)号:CN113785923A

    公开(公告)日:2021-12-14

    申请号:CN202111047016.4

    申请日:2021-09-08

    发明人: 叶双全 李辉

    IPC分类号: A23L2/02 A23L33/18 A23L33/105

    摘要: 本发明公开了一种刺梨胶原蛋白肽饮料及制备方法,属于刺梨产品加工技术领域,包括以下重量份的原料:刺梨汁150‑180份、胶原蛋白肽70‑90份、辅料提取物7‑9份、蔗糖3‑5份、β‑环糊精1‑3份、腺苷酸1‑2份、果胶酶2‑4份、柠檬酸2‑4份、柠檬酸钠1‑2份、肌醇六磷酸钠1‑2份、海藻酸钠1‑2份、山梨酸钾1‑3份、三聚磷酸钠1‑2份和蒸馏水300‑360份;本发明提供的刺梨胶原蛋白肽饮料配比合理,以新鲜的刺梨汁为原料,添加胶原蛋白肽和辅料提取物等物质,根据胶原蛋白多肽的理化性质,结合刺梨汁有机酸组分,在食品添加剂的催化作用下,使胶原蛋白多肽与刺梨汁融合,使其生物利用度提高,不仅实现了刺梨资源的综合利用,还提高了刺梨附加值,对刺梨产业的可持续发展具有积极的促进作用。

    一种天麻刺梨果汁的生产方法
    8.
    发明公开

    公开(公告)号:CN112674245A

    公开(公告)日:2021-04-20

    申请号:CN202110021182.0

    申请日:2021-01-08

    发明人: 叶双全 李辉 叶鑫

    摘要: 本发明提供一种天麻刺梨果汁,其特征在于:所述天麻刺梨果汁由以下重量份数的原料制成:鲜天麻10‑15份、成品刺梨50‑100份、鲜橙5‑10份、鲜草莓5‑10份、白糖2‑5份、去离子水100‑150份、菠萝原汁10‑30份,本发明制备天麻刺梨果汁过程中采用酶解方法,根据酶特定的添加量配比将原料所含果胶、纤维素、单宁分解,不仅减少了天麻刺梨的涩味,也增加了果汁的透明度和甜度,无需任何添加剂,充分的提升了果汁的营养价值、外观和口感;同时酶解时间短,酶的添加量和原料总量严格控制,缩短了天麻刺梨果汁的制备时间,提高了天麻刺梨果汁的制备效率。