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公开(公告)号：CN119792269A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202510014785.6
申请日：2025-01-06
Applicant: 郑州大学
IPC: A61K31/352 , A61P39/00 , A61K9/51 , A23L33/105
Abstract: 本发明属于功能因子开发技术领域，具体涉及MO抗缺氧的新应用。本发明还制备了MO‑DEX NPs纳米粒子，该纳米粒子提高了MO在水溶液中的分散度。本发明通过建立体外CoCl2诱导PC12细胞化学缺氧模型及体内低压缺氧小鼠模型验证了MO及其纳米粒子的体内外抗缺氧活性，发现该纳米粒子能显著改善缺氧导致的PC12细胞活性下降，缓解低压缺氧所致的小鼠造血系统及脑、肺、心等组织损伤及能量代谢异常，有望用于防治高山病。
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公开(公告)号：CN117209563A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311194728.8
申请日：2023-09-15
Applicant: 郑州大学
Abstract: 本发明公开了三种呈味肽，其氨基酸序列如SEQ ID NOs.1‑3所示。本发明还公开了含其的组合物。本发明还公开了前述产品的提鲜用途。本发明对这三种筛选出的呈味肽进行合成，通过感官评价及电子舌分析验证其是否具有鲜味及鲜味增强效果，最终验证三种肽均具有鲜味及鲜味增强效果。
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公开(公告)号：CN112602931A
公开(公告)日：2021-04-06
申请号：CN202011596975.7
申请日：2020-12-28
Applicant: 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所 , 郑州大学
IPC: A23L33/105
Abstract: 本发明涉及食品领域，具体讲，涉及一种青苗提取物的应用，应用为在制备用于抗辐射损伤以及预防辐射损伤的食品中的应用。本发明发现，青苗提取物对辐照实验动物的造血系统和免疫系统具有明显的保护作用。
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公开(公告)号：CN116178494B
公开(公告)日：2025-04-25
申请号：CN202310330267.6
申请日：2023-03-30
Applicant: 郑州大学
Abstract: 本发明属于生物医药技术领域，具体提供了一种全新的活性解酒肽,该肽的序列如SEQ ID NO.1所示；本发明还对应提供了含该肽的组合物，可以是药品、保健品或食品。本发明的肽分子量小、易于合成、安全无毒副作用，安全性和实用性良好。
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公开(公告)号：CN115633783A
公开(公告)日：2023-01-24
申请号：CN202211153900.0
申请日：2022-09-21
Applicant: 郑州大学
IPC: A23L33/125 , C08B37/00
Abstract: 一种多糖纳米剂型的制备方法和应用，属于食品与医药领域，具体方案包括以下步骤：步骤一、将多糖溶于去离子水中得到溶液A；步骤二、在搅拌的条件下将无水乙醇逐滴加到溶液A中，继续搅拌，得到悬浮液B；步骤三、将悬浮液B离心分离，沉淀物即为多糖纳米剂型；所述多糖为黑松露多糖、红乳牛肝菌多糖或红菇多糖。本发明制备的黑松露多糖纳米剂型可以显著促进巨噬细胞增殖，对小鼠正常肝细胞具有辐射防护效果，具有蛋白吸附效果好、稳定性强等优点，可以有效解决生物大分子多糖在食品与医药领域中生物利用度低的问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115501294B
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202211170042.0
申请日：2022-09-22
Applicant: 郑州大学
IPC: A61K36/8945 , A61P1/16 , A61P1/00 , A61P7/06 , A23L33/105
Abstract: 一种布拉氏酵母菌发酵怀山药醇提物的制备方法及应用属于食品和医药领域，具体方案包括以下步骤：步骤一、将布拉氏酵母菌接种到灭菌后的怀山药培养基中进行发酵得到怀山药发酵产物；步骤二、取怀山药发酵产物的上清液，经浓缩、干燥得到怀山药发酵物干粉，将怀山药发酵物干粉中加入醇溶液，进行浸提，固液分离得到醇提液，浓缩醇提液，干燥得到布拉氏酵母菌发酵怀山药醇提物。本发明中布拉氏酵母菌发酵怀山药的醇提物对辐射实验动物的造血系统和氧化还原系统具有明显的保护调节作用。
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公开(公告)号：CN118161539A
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202410144597.0
申请日：2024-02-01
Applicant: 郑州大学
IPC: A61K36/07 , A23L33/105 , A61P39/00 , C12N5/04
Abstract: 一种花菇源外泌体样纳米囊泡在辐射防护中的应用，属于辐射防护剂技术领域，具体方案包括以下步骤：步骤一、将花菇子实体切去根部后，将剩余部分切块并添加提取溶剂；步骤二、破壁粉碎后经抽滤得到滤液，经差速离心获得上清液，并经超高速离心获得沉淀即花菇源外泌体样纳米囊泡；步骤三、将所述花菇源外泌体样纳米囊泡用于抵抗辐射损伤。本发明首次证明经口摄入泌阳花菇源外泌体样纳米囊泡后的动物具有抵抗电离辐射诱导机体损伤的效果；并首次证明泌阳花菇源外泌体样纳米囊泡复合花菇多糖后具有协同减轻电离辐射诱导的细胞损伤的效果。
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公开(公告)号：CN117581993A
公开(公告)日：2024-02-23
申请号：CN202311303833.0
申请日：2020-12-28
Applicant: 郑州大学 , 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所
IPC: A23L33/135
Abstract: 本发明涉及一种乳酸菌提取物、其制备方法及应用。本发明的乳酸菌提取物中含有经60Co‑γ射线辐照后的乳酸菌的胞内物。本发明的乳酸菌提取物原料易得，制备工艺简单，具有较高的抗氧化损伤和抗辐射损伤的作用，具有很强的应用价值。
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公开(公告)号：CN115633783B
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202211153900.0
申请日：2022-09-21
Applicant: 郑州大学
IPC: A23L33/125 , C08B37/00
Abstract: 一种多糖纳米剂型的制备方法和应用，属于食品与医药领域，具体方案包括以下步骤：步骤一、将多糖溶于去离子水中得到溶液A；步骤二、在搅拌的条件下将无水乙醇逐滴加到溶液A中，继续搅拌，得到悬浮液B；步骤三、将悬浮液B离心分离，沉淀物即为多糖纳米剂型；所述多糖为黑松露多糖、红乳牛肝菌多糖或红菇多糖。本发明制备的黑松露多糖纳米剂型可以显著促进巨噬细胞增殖，对小鼠正常肝细胞具有辐射防护效果，具有蛋白吸附效果好、稳定性强等优点，可以有效解决生物大分子多糖在食品与医药领域中生物利用度低的问题。
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公开(公告)号：CN115501294A
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202211170042.0
申请日：2022-09-22
Applicant: 郑州大学
IPC: A61K36/8945 , A61P1/16 , A61P1/00 , A61P7/06 , A23L33/105
Abstract: 一种布拉氏酵母菌发酵怀山药醇提物的制备方法及应用属于食品和医药领域，具体方案包括以下步骤：步骤一、将布拉氏酵母菌接种到灭菌后的怀山药培养基中进行发酵得到怀山药发酵产物；步骤二、取怀山药发酵产物的上清液，经浓缩、干燥得到怀山药发酵物干粉，将怀山药发酵物干粉中加入醇溶液，进行浸提，固液分离得到醇提液，浓缩醇提液，干燥得到布拉氏酵母菌发酵怀山药醇提物。本发明中布拉氏酵母菌发酵怀山药的醇提物对辐射实验动物的造血系统和氧化还原系统具有明显的保护调节作用。
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