公开(公告)号：CN112625965A

公开(公告)日：2021-04-09

申请号：CN202011596974.2

申请日：2020-12-28

Applicant: 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所 ,  郑州大学

Inventor： 郝利民 ,  鲁吉珂 ,  高怡慧 ,  赵昌成 ,  崔燕 ,  朱家庆 ,  伊娟娟 ,  郑志强 ,  宋景新 ,  王刚 ,  张华 ,  严湘军 ,  余坚勇 ,  康彩彩

IPC: C12N1/20 ,  C12N13/00 ,  C12N1/06 ,  C12N1/04 ,  C12N1/00 ,  A23L33/135 ,  C12R1/02

Abstract: 本发明涉及食品领域，具体讲，涉及一种醋杆菌提取物、其制备方法及应用。本发明的醋杆菌提取物中含有经60Co‑γ射线辐照后的醋杆菌的胞内物质。本发明的醋杆菌提取物原料易得，制备工艺简单，具有较高的抗氧化损伤和抗辐射损伤的作用，具有很强的应用价值。

公开(公告)号：CN112602931A

公开(公告)日：2021-04-06

申请号：CN202011596975.7

申请日：2020-12-28

Applicant: 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所 ,  郑州大学

Inventor： 郝利民 ,  鲁吉珂 ,  李雪 ,  崔燕 ,  伊娟娟 ,  朱家庆 ,  郑志强 ,  宋景新 ,  赵昌成 ,  张华 ,  王刚 ,  严湘军 ,  余坚勇 ,  康彩彩

IPC: A23L33/105

Abstract: 本发明涉及食品领域，具体讲，涉及一种青苗提取物的应用，应用为在制备用于抗辐射损伤以及预防辐射损伤的食品中的应用。本发明发现，青苗提取物对辐照实验动物的造血系统和免疫系统具有明显的保护作用。

公开(公告)号：CN117581993A

公开(公告)日：2024-02-23

申请号：CN202311303833.0

申请日：2020-12-28

Applicant: 郑州大学 ,  军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所

Inventor： 鲁吉珂 ,  索柯柯 ,  郝利民 ,  崔燕 ,  朱家庆 ,  伊娟娟 ,  郑志强 ,  宋景新 ,  严湘军 ,  赵昌成 ,  张华 ,  王刚 ,  余坚勇 ,  康彩彩

IPC: A23L33/135

Abstract: 本发明涉及一种乳酸菌提取物、其制备方法及应用。本发明的乳酸菌提取物中含有经60Co‑γ射线辐照后的乳酸菌的胞内物。本发明的乳酸菌提取物原料易得，制备工艺简单，具有较高的抗氧化损伤和抗辐射损伤的作用，具有很强的应用价值。

公开(公告)号：CN112641099B

公开(公告)日：2023-10-24

申请号：CN202011596858.0

申请日：2020-12-28

Applicant: 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所 ,  郑州大学

Inventor： 郝利民 ,  鲁吉珂 ,  索柯柯 ,  崔燕 ,  朱家庆 ,  伊娟娟 ,  郑志强 ,  宋景新 ,  严湘军 ,  赵昌成 ,  张华 ,  王刚 ,  余坚勇 ,  康彩彩

IPC: A23L33/135

Abstract: 本发明涉及食品领域，具体讲，涉及一种乳酸菌提取物、其制备方法及应用。本发明的乳酸菌提取物中含有经60Co‑γ射线辐照后的乳酸菌的胞内物。本发明的乳酸菌提取物原料易得，制备工艺简单，具有较高的抗氧化损伤和抗辐射损伤的作用，具有很强的应用价值。

公开(公告)号：CN112641099A

公开(公告)日：2021-04-13

申请号：CN202011596858.0

申请日：2020-12-28

Applicant: 军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所 ,  郑州大学

Inventor： 郝利民 ,  鲁吉珂 ,  索珂珂 ,  崔燕 ,  朱家庆 ,  伊娟娟 ,  郑志强 ,  宋景新 ,  严湘军 ,  赵昌成 ,  张华 ,  王刚 ,  余坚勇 ,  康彩彩

IPC: A23L33/135

Abstract: 本发明涉及食品领域，具体讲，涉及一种乳酸菌提取物、其制备方法及应用。本发明的乳酸菌提取物中含有经60Co‑γ射线辐照后的乳酸菌的胞内物。本发明的乳酸菌提取物原料易得，制备工艺简单，具有较高的抗氧化损伤和抗辐射损伤的作用，具有很强的应用价值。

公开(公告)号：CN117209563A

公开(公告)日：2023-12-12

申请号：CN202311194728.8

申请日：2023-09-15

Applicant: 郑州大学

Inventor： 赵昌成 ,  姚乐心 ,  伊娟娟 ,  朱家庆 ,  时彦玲 ,  杨冉 ,  屈凌波 ,  鲁吉珂 ,  康巧珍

IPC: C07K7/06 ,  A23L27/21

Abstract: 本发明公开了三种呈味肽，其氨基酸序列如SEQ ID NOs.1‑3所示。本发明还公开了含其的组合物。本发明还公开了前述产品的提鲜用途。本发明对这三种筛选出的呈味肽进行合成，通过感官评价及电子舌分析验证其是否具有鲜味及鲜味增强效果，最终验证三种肽均具有鲜味及鲜味增强效果。

公开(公告)号：CN116178494B

公开(公告)日：2025-04-25

申请号：CN202310330267.6

申请日：2023-03-30

Applicant: 郑州大学

Inventor： 鲁吉珂 ,  陈思思 ,  伊娟娟 ,  刘鑫 ,  朱家庆 ,  时彦玲 ,  赵昌成 ,  康巧珍

IPC: C07K7/06 ,  A61K38/08 ,  A61P39/02 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明属于生物医药技术领域，具体提供了一种全新的活性解酒肽,该肽的序列如SEQ ID NO.1所示；本发明还对应提供了含该肽的组合物，可以是药品、保健品或食品。本发明的肽分子量小、易于合成、安全无毒副作用，安全性和实用性良好。

公开(公告)号：CN116178494A

公开(公告)日：2023-05-30

申请号：CN202310330267.6

申请日：2023-03-30

Applicant: 郑州大学

Inventor： 鲁吉珂 ,  陈思思 ,  伊娟娟 ,  刘鑫 ,  朱家庆 ,  时彦玲 ,  赵昌成 ,  康巧珍

IPC: C07K7/06 ,  A61K38/08 ,  A61P39/02 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明属于生物医药技术领域，具体提供了一种全新的活性解酒肽,该肽的序列如SEQ ID NO.1所示；本发明还对应提供了含该肽的组合物，可以是药品、保健品或食品。本发明的肽分子量小、易于合成、安全无毒副作用，安全性和实用性良好。