公开(公告)号：CN116179433A

公开(公告)日：2023-05-30

申请号：CN202310037990.5

申请日：2023-01-06

Applicant: 四川轻化工大学 ,  醉清风酒业股份有限公司

Inventor： 童文华 ,  李依芸 ,  黄志久 ,  杨莹 ,  王洪禹 ,  车经纬 ,  黄丹 ,  罗惠波

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/02 ,  C12Q1/04 ,  C12N9/18 ,  C12G3/02 ,  C12R1/39

Abstract: 本发明公开了一种荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)Aw10及其应用，该菌株Aw10保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO.M 20221544，保藏地址为中国.武汉.武汉大学。通过对该菌株进行发酵培养基优化，在优化条件下菌株摇瓶发酵阿魏酸酯酶酶活为73.5U/L，与优化前菌株酶活相比提高了约2倍。该菌株具有阿魏酸酯酶产量高，耐高温等优点，可应用于白酒酿造生产中，尤其是大曲制作工艺的应用方面，有助于提高白酒中阿魏酸含量，对白酒的健康属性有积极影响，酒体及风味也得到了提升。

公开(公告)号：CN116731898A

公开(公告)日：2023-09-12

申请号：CN202310038026.4

申请日：2023-07-29

Applicant: 四川轻化工大学 ,  醉清风酒业股份有限公司

Inventor： 童文华 ,  李佳伟 ,  何萍 ,  黄志久 ,  王洪禹 ,  车经纬 ,  黄丹 ,  罗惠波

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/02 ,  C12Q1/04 ,  C12N9/18 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了从白酒大曲中分离得到的两种产阿魏酸酯酶的菌株，具体是屎肠球菌L‑7和伯克霍尔德氏菌BK100，菌株保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号分别为CCTCC NO.M 20221555和CCTCC NO.M 20221553。通过对屎肠球菌L‑7发酵产酶条件进行优化，表明最佳发酵条件为：在32℃，160r/min，接种量6％的条件下培养96h时，该菌株产阿魏酸酯酶的酶活最高，可达44.68U/L，较未优化前26.45U/L提高了68.92％。伯克霍尔德氏菌BK100具有产阿魏酸酯酶酶活高、耐高温等特点，适用于大曲制备及白酒酿造中，可提升阿魏酸含量，改良白酒品质。

公开(公告)号：CN111704971A

公开(公告)日：2020-09-25

申请号：CN202010735389.X

申请日：2020-07-28

Applicant: 醉清风酒业股份有限公司 ,  泸州老窖集团有限责任公司

Inventor： 粟兵 ,  张怀山 ,  李锦松 ,  车经纬 ,  张超 ,  唐永清 ,  陈涛 ,  林远康

IPC: C12G3/02 ,  G05D27/02

Abstract: 本发明公开了一种用于酿酒的低能耗发酵装置，包括由机架所支撑的发酵仓，多个所述发酵仓串联组合形成发酵装置，所述发酵仓的顶部设有进料口，其底部设有出料口，所述进料口通过密封盖密封，所述多个发酵仓对应构成多个相互独立的仓室，发酵仓的周身上设有可注入冷却介质的热交换夹层，所述发酵仓通过热交换夹层实现对仓内物料温度的调节。本发明通过将多个相互独立的发酵仓串联组合形成发酵装置并设置热交换夹层，通过热交换夹层对仓内物料的温度进行调节，由此实现对发酵温度的精确控制，该方式避免了采用传统方式所存在的能耗大、发酵温度控制不准确的问题，克服了现有技术的不足。

公开(公告)号：CN216303765U

公开(公告)日：2022-04-15

申请号：CN202122073042.6

申请日：2021-08-30

Applicant: 醉清风酒业股份有限公司

Inventor： 王洪禹 ,  张超 ,  李锦松 ,  粟兵 ,  车经纬 ,  陈涛 ,  周中林

IPC: C12G3/022 ,  B65G19/18 ,  B65G23/06 ,  B65G41/00 ,  B65G23/22 ,  B65G19/24

Abstract: 本发明公开了一种实现均匀出料的出料装置及应用该出料装置的糖化床，它包括：结构框架，结构框架上设置有主动轴和被动轴，主动轴和被动轴穿过结构框架，且分别通过轴承与结构框架转动连接；主动轴的一端传动连接有动力装置，主动轴与被动轴的两端均通过传动链条连接，主动轴通过传动链条带动被动轴转动，传动链条之间设置有刮料板；刮料板，所述刮料板横跨于传动链条，通过传动链条的移动带动刮料板做环形运动。在出料过程中，出料装置的刮料板沿上层糠壳到下层粮食方向，自上而下将糠壳和粮食刮入出料口处，其不仅能够将下层成块的粮食打散，而且能够实现糠壳和粮食同时被刮出，达到了均匀出料的目的，提高了糖化出料效率和酿酒质量。

公开(公告)号：CN213113258U

公开(公告)日：2021-05-04

申请号：CN202021514418.1

申请日：2020-07-28

Applicant: 醉清风酒业股份有限公司 ,  泸州老窖集团有限责任公司

Inventor： 粟兵 ,  张怀山 ,  李锦松 ,  车经纬 ,  张超 ,  唐永清 ,  陈涛 ,  林远康

IPC: C12G3/02

Abstract: 本实用新型公开了一种用于酿酒的低能耗发酵装置，包括由机架所支撑的发酵仓，多个所述发酵仓串联组合形成发酵装置，所述发酵仓的顶部设有进料口，其底部设有出料口，所述进料口通过密封盖密封，所述多个发酵仓对应构成多个相互独立的仓室，发酵仓的周身上设有可注入冷却介质的热交换夹层，所述发酵仓通过热交换夹层实现对仓内物料温度的调节。本实用新型通过将多个相互独立的发酵仓串联组合形成发酵装置并设置热交换夹层，通过热交换夹层对仓内物料的温度进行调节，由此实现对发酵温度的精确控制，该方式避免了采用传统方式所存在的能耗大、发酵温度控制不准确的问题，克服了现有技术的不足。

公开(公告)号：CN308225017S

公开(公告)日：2023-09-15

申请号：CN202330241745.7

申请日：2023-04-27

Applicant: 醉清风酒业股份有限公司

Designer： 王洪禹 ,  李高和 ,  车经纬 ,  黄志久 ,  邓菡宇 ,  万思东

Abstract: 1.本外观设计产品的名称：酒瓶（贵妃柔）。
2.本外观设计产品的用途：用于酒包装。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
5.左侧、右侧设计内容已分别在立体图1、立体图2中体现，省略左视图、右视图。
6.其他需要说明的情形其他说明：A部为透明材质。

公开(公告)号：CN307803296S

公开(公告)日：2023-01-20

申请号：CN202230687350.5

申请日：2022-10-18

Applicant: 醉清风酒业股份有限公司

Designer： 王洪禹 ,  李高和 ,  车经纬 ,  黄志久 ,  邓菡宇 ,  万思东

Abstract: 1.本外观设计产品的名称：酒瓶（醉清风）。
2.本外观设计产品的用途：用于酒、水等液体包装。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
5.外观设计图片中的A部为内装物不属于请求保护的外观设计内容。
6.A部为透明材质。

公开(公告)号：CN308231104S

公开(公告)日：2023-09-19

申请号：CN202330241414.3

申请日：2023-04-27

Applicant: 醉清风酒业股份有限公司

Designer： 王洪禹 ,  李高和 ,  车经纬 ,  黄志久 ,  邓菡宇 ,  万思东

Abstract: 1.本外观设计产品的名称：酒瓶（醉清风）。
2.本外观设计产品的用途：用于酒包装。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
5.其他需要说明的情形其他说明：A部为透明材质。

公开(公告)号：CN307803295S

公开(公告)日：2023-01-20

申请号：CN202230686570.6

申请日：2022-10-18

Applicant: 醉清风酒业股份有限公司

Designer： 王洪禹 ,  李高和 ,  车经纬 ,  黄志久 ,  邓菡宇 ,  万思东

Abstract: 1.本外观设计产品的名称：包装瓶（干单碗）。
2.本外观设计产品的用途：用于酒、水等液体包装。
3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。
4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
5.外观设计图片中的A部为内装物不属于请求保护的外观设计内容。
6.A部为透明材质。