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公开(公告)号：CN111849677B
公开(公告)日：2022-04-19
申请号：CN202010734991.1
申请日：2020-07-28
Applicant: 泸州老窖集团有限责任公司 , 醉清风酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种发酵槽黄水自动排放设备及自动排放方法，包括发酵槽和转运框架，所述转运框架内设置有发酵槽移动车，所述发酵槽移动车包括结构框架，所述结构框架的上方设置有伸缩平台和驱动机构，伸缩平台能够伸出转运框架外并向上顶起发酵槽，所述发酵槽包括槽体，槽体的底部设置有按压式阀门和触发开关机构，所述转运框架上设置有与触发开关机构相对应的触发块，进而自动控制按压式阀门的开闭。本发明通过设置按压式阀门以及触发开关机构，利用触发开关机构与转运框架上的触发块配合，自动触发按压式阀门的开闭，实现了自动排放黄水，该设备无需通过人工干预，省时省力，整个排放过程稳定可控，实用性更强。
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公开(公告)号：CN116179433A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202310037990.5
申请日：2023-01-06
Applicant: 四川轻化工大学 , 醉清风酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)Aw10及其应用，该菌株Aw10保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO.M 20221544，保藏地址为中国.武汉.武汉大学。通过对该菌株进行发酵培养基优化，在优化条件下菌株摇瓶发酵阿魏酸酯酶酶活为73.5U/L，与优化前菌株酶活相比提高了约2倍。该菌株具有阿魏酸酯酶产量高，耐高温等优点，可应用于白酒酿造生产中，尤其是大曲制作工艺的应用方面，有助于提高白酒中阿魏酸含量，对白酒的健康属性有积极影响，酒体及风味也得到了提升。
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公开(公告)号：CN111849677A
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN202010734991.1
申请日：2020-07-28
Applicant: 泸州老窖集团有限责任公司 , 醉清风酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种发酵槽黄水自动排放设备及自动排放方法，包括发酵槽和转运框架，所述转运框架内设置有发酵槽移动车，所述发酵槽移动车包括结构框架，所述结构框架的上方设置有伸缩平台和驱动机构，伸缩平台能够伸出转运框架外并向上顶起发酵槽，所述发酵槽包括槽体，槽体的底部设置有按压式阀门和触发开关机构，所述转运框架上设置有与触发开关机构相对应的触发块，进而自动控制按压式阀门的开闭。本发明通过设置按压式阀门以及触发开关机构，利用触发开关机构与转运框架上的触发块配合，自动触发按压式阀门的开闭，实现了自动排放黄水，该设备无需通过人工干预，省时省力，整个排放过程稳定可控，实用性更强。
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公开(公告)号：CN117487636A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311353286.7
申请日：2023-10-19
Applicant: 醉清风酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种风味玫瑰李与柠檬的混合果酒及其酿造方法，利用混合酿造工艺，首次将风味玫瑰李与柠檬混合酿造果酒，不仅增加了果酒的香气层次，而且利用柠檬的香气和高酸度赋予了风味玫瑰李浓郁香气中的清爽感，从而补充了酒体酸度，丰富了口感；同时，还利用两种水果的香气结合形成了具有以杏香、玫瑰香、柠檬香为主的复合花果香，开创了一种新型的果酒香味，丰富了果酒气味种类，显著提高了果酒的品质，有利于果酒的市场推广和销售。
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公开(公告)号：CN116731898A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310038026.4
申请日：2023-07-29
Applicant: 四川轻化工大学 , 醉清风酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了从白酒大曲中分离得到的两种产阿魏酸酯酶的菌株，具体是屎肠球菌L‑7和伯克霍尔德氏菌BK100，菌株保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏编号分别为CCTCC NO.M 20221555和CCTCC NO.M 20221553。通过对屎肠球菌L‑7发酵产酶条件进行优化，表明最佳发酵条件为：在32℃，160r/min，接种量6％的条件下培养96h时，该菌株产阿魏酸酯酶的酶活最高，可达44.68U/L，较未优化前26.45U/L提高了68.92％。伯克霍尔德氏菌BK100具有产阿魏酸酯酶酶活高、耐高温等特点，适用于大曲制备及白酒酿造中，可提升阿魏酸含量，改良白酒品质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117720899B
公开(公告)日：2024-09-17
申请号：CN202311727715.2
申请日：2023-12-15
Applicant: 四川轻化工大学 , 醉清风酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了高粱小曲酒泡粮废水资源化利用的方法及其回收物的应用，该方法包括：静置过滤去除川法高粱小曲酒泡粮废水中的悬浮物，然后减压蒸馏至干得到有机物A；将有机物A经无水乙醇萃取、抽滤和洗涤，得到乙醇萃取液和粗多糖，将所述乙醇萃取液减压蒸馏回收乙醇后得到有机物B；或者将有机物A经浓度为70～90％的无水乙醇萃取、抽滤和洗涤，得到乙醇萃取液和粗多糖，将所述乙醇萃取液调节pH值为6～8，固液分离后，得到白色沉淀有机物D和滤液，滤液减压蒸发至干，得到高粱红素；粗多糖用80％乙醇脱除单糖后得到有机物C。本发明能从川法高粱小曲酒泡粮废水中分离缓蚀剂、高粱红素和高粱多糖并回收水，实现川法高粱小曲酒泡粮废水的资源化利用。
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公开(公告)号：CN117720899A
公开(公告)日：2024-03-19
申请号：CN202311727715.2
申请日：2023-12-15
Applicant: 四川轻化工大学 , 醉清风酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了高粱小曲酒泡粮废水资源化利用的方法及其回收物的应用，该方法包括：静置过滤去除川法高粱小曲酒泡粮废水中的悬浮物，然后减压蒸馏至干得到有机物A；将有机物A经无水乙醇萃取、抽滤和洗涤，得到乙醇萃取液和粗多糖，将所述乙醇萃取液减压蒸馏回收乙醇后得到有机物B；或者将有机物A经浓度为70～90％的无水乙醇萃取、抽滤和洗涤，得到乙醇萃取液和粗多糖，将所述乙醇萃取液调节pH值为6～8，固液分离后，得到白色沉淀有机物D和滤液，滤液减压蒸发至干，得到高粱红素；粗多糖用80％乙醇脱除单糖后得到有机物C。本发明能从川法高粱小曲酒泡粮废水中分离缓蚀剂、高粱红素和高粱多糖并回收水，实现川法高粱小曲酒泡粮废水的资源化利用。
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公开(公告)号：CN113604308A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202111008254.4
申请日：2021-08-30
Applicant: 醉清风酒业股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种泡粮桶用进料装置及其泡粮方法，它包括：进料管，进料管的出料口接通混合装置；进水管，进水管的出水口接通混合装置；混合装置，混合装置具有空腔结构，进料管输送的物料和进水管输送的热水在混合装置的空腔结构内混合，混合装置的空腔结构还接通出料管；出料管，出料管的混合进料口接通混合装置的空腔结构，出料管的混合出料口接通泡粮桶。本发明通过将物料与热水在混合装置内实现首次混合，然后排入泡粮桶内后，热水能够与物料再次实现充分混合，水温上下分布比较均匀，由此解决了泡粮时温度不均匀的问题。同时，本发明设计的盖板结构还解决了管壁发霉、发臭的技术难题。
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公开(公告)号：CN222491393U
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202420990153.4
申请日：2024-05-08
Applicant: 四川轻化工大学 , 醉清风酒业股份有限公司
IPC: B08B9/20
Abstract: 本实用新型涉及白酒生产技术领域，尤其涉及一种酒瓶洗瓶固定装置，其包括连接固定套和酒瓶托，酒瓶托包括连接支撑杆和支撑托圈，连接支撑杆的下端与连接固定套相连接，连接支撑杆的上端与支撑托圈相连接，连接支撑杆的高度可以调节，使得酒瓶托的整体高度可以调节，在使用过程中，酒瓶托根据酒瓶的高度进行调节，适用于不同高度酒坛和异形酒瓶的清洗，显著提高了酒瓶洗瓶固定装置的使用范围；并且，酒瓶托还设置有至少两根加强杆，加强杆提高了酒瓶托的整体强度，有效地提高酒瓶洗瓶固定装置的使用稳定性。
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公开(公告)号：CN217505601U
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202123040604.3
申请日：2021-11-26
Applicant: 四川轻化工大学 , 醉清风酒业股份有限公司
IPC: G01N19/04
Abstract: 本实用新型公开了一种酒瓶烤漆附着力检测板，包括本体(1)，作用面(2)，尖凸部(3)，第一凹陷部(4)，第一防滑垫(5)，第二凹陷部(6)，第二防滑垫(7)。该实用新型提供的酒瓶烤漆附着力检测板，使用方便快速，结构简单，制作成本低廉，占用空间小，使用效果好，且故障率小。
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