公开(公告)号：CN113150116A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN202110290478.2

申请日：2021-03-18

申请人： 青海大学 ,  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

发明人： 张寿 ,  张松山 ,  雷元华 ,  甜甜 ,  高磊 ,  卢福山 ,  孙宝忠 ,  谢鹏 ,  刘晓畅 ,  徐晨晨

IPC分类号： C07K14/78 ,  C12P21/06 ,  C07K1/30 ,  C07K1/34 ,  C07K1/14

摘要： 本发明公开了一种制备高效抗氧化肽的方法。本发明通过加热、加热‑体外模拟消化处理制备高抗氧化活性的牛皮胶原蛋白肽，可增加牛皮利用率，提高牛皮附加值。

公开(公告)号：CN115281314A

公开(公告)日：2022-11-04

申请号：CN202110290455.1

申请日：2021-03-18

申请人： 青海大学 ,  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

发明人： 张松山 ,  张寿 ,  雷元华 ,  李天婵 ,  高磊 ,  卢福山 ,  孙宝忠 ,  谢鹏 ,  刘晓畅 ,  徐晨晨

IPC分类号： A23L13/20 ,  A23L13/40 ,  A23L13/70

摘要： 本发明公开了一种对食用牛皮进行天然染色的方法。本发明能够改善食用的食用品质以及增加消费者的接受程度。该方法可以在改善牛皮风味的同时，增加牛皮的色彩度，使得用此方法得到的牛皮制品可以满足更多消费者的喜好。

公开(公告)号：CN215050408U

公开(公告)日：2021-12-07

申请号：CN202120614848.9

申请日：2021-03-26

申请人： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 ,  青海大学

发明人： 雷元华 ,  张寿 ,  张松山 ,  高磊 ,  卢福山 ,  孙宝忠 ,  谢鹏 ,  刘晓畅 ,  徐晨晨

IPC分类号： C14B1/58 ,  C14B1/02 ,  C14B1/24 ,  C14B1/56

摘要： 本实用新型公开了一种动物皮脱毛流水线，包括碱液浸泡池、蒸汽喷淋装置、刮刀装置、整形切割装置和传动带，碱液浸泡池、蒸汽喷淋装置、刮刀装置和整形切割装置按照脱毛流程中的先后顺序从前至后沿着传动带设置。本实用新型公开的一种动物皮脱毛流水线，将屠宰后的动物的动物皮固定于传动带上，动物皮随着传动带运动的过程中，即可完成对动物皮进行碱泡、蒸汽、刮毛和整形切割等处理，获得清除完毛发、干净、统一宽度的动物皮，提高了动物皮脱毛自动化程度，使动物皮处理加工达成统一、大规模、高效流水线式的生产的要求。