公开(公告)号：CN108822458A

公开(公告)日：2018-11-16

申请号：CN201810762332.1

申请日：2018-07-12

申请人： 齐鲁工业大学

发明人： 袁超 ,  王艳丽 ,  卢炳环 ,  崔波 ,  刘鹏飞 ,  赵海波 ,  吴正宗

IPC分类号： C08L29/04 ,  C08L3/02 ,  C08L5/16 ,  C08K5/00 ,  C08K5/053 ,  C08B30/18 ,  C08J5/18

CPC分类号： C08B30/18 ,  C08J5/18 ,  C08J2329/04 ,  C08J2403/02 ,  C08J2405/16 ,  C08K5/0058 ,  C08K5/053

摘要： 本发明公开了一种用于肉制品保鲜的复合活性包装膜的制备方法，将新鲜芒果皮制备成芒果皮粉，然后在丙酮水溶液中超声提取制得芒果皮提取物浓缩液，将具有生物活性的芒果皮提取物添加到可降解的聚乙烯醇-环糊精-淀粉复合材料中，制备生物基复合活性包装薄膜。本发明制备的包装膜用于肉制品保鲜，通过活性成分的迁移过程作用于肉制品表面的微生物，以延长产品的货架期，提高肉制品的食用安全性。

公开(公告)号：CN108822458B

公开(公告)日：2020-11-17

申请号：CN201810762332.1

申请日：2018-07-12

申请人： 齐鲁工业大学

发明人： 袁超 ,  王艳丽 ,  卢炳环 ,  崔波 ,  刘鹏飞 ,  赵海波 ,  吴正宗

IPC分类号： C08L29/04 ,  C08L3/02 ,  C08L5/16 ,  C08K5/00 ,  C08K5/053 ,  C08B30/18 ,  C08J5/18

摘要： 本发明公开了一种用于肉制品保鲜的复合活性包装膜的制备方法，将新鲜芒果皮制备成芒果皮粉，然后在丙酮水溶液中超声提取制得芒果皮提取物浓缩液，将具有生物活性的芒果皮提取物添加到可降解的聚乙烯醇‑环糊精‑淀粉复合材料中，制备生物基复合活性包装薄膜。本发明制备的包装膜用于肉制品保鲜，通过活性成分的迁移过程作用于肉制品表面的微生物，以延长产品的货架期，提高肉制品的食用安全性。