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公开(公告)号：CN102366719A
公开(公告)日：2012-03-07
申请号：CN201110176445.1
申请日：2011-06-28
申请人： 天津春发食品配料有限公司
摘要： 本发明涉及聚丙烯酸酯复合纳米碳纤维涂层搅拌萃取棒及其制备方法。该搅拌萃取棒由棒体及棒体表面的涂层组成，所述棒体是由比玻璃管短的铁芯封于玻璃管内制成，所述涂层的材料包括聚丙烯酸酯和纳米碳纤维。本发明利用聚丙烯酸酯和纳米碳纤维各自的吸附特性，避免了单一材料吸附效果的不足，从而扩大了涂层对被吸附物质的选择性范围，覆盖极性-非极性。
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公开(公告)号：CN102326766A
公开(公告)日：2012-01-25
申请号：CN201110141759.8
申请日：2011-05-30
申请人： 天津春发食品配料有限公司
IPC分类号： A23L1/231
摘要： 本发明涉及一种牛肉油状香精的制备方法，包括如下步骤：取大豆色拉油，加热到80℃，加入呋喃酮，MCP，乙基麦芽酚，2-乙酰基吡嗪，香兰素，搅拌至完全溶解，加入3-巯基-2-丁醇，2-甲基-3-呋喃硫醇，双(2-甲基-3-呋喃基)二硫醚，甲基(2-甲基-3-呋喃基)二硫醚，3-甲硫基丙醇，α-糠硫醇，12-甲基十三醛，2，3-二甲基吡嗪，2，3，5-三甲基吡嗪，搅拌均匀后罐装即可。本发明制备的香精产品采用烤牛肉中所含有的风味挥发物质，按合理比例拟定配方，具有天然烤牛肉风味，香味逼真，香气自然，留香时间长，热稳定性好。产品应用在调味品，方便面领域具有不可替代的作用。
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公开(公告)号：CN102114410A
公开(公告)日：2011-07-06
申请号：CN201010512256.2
申请日：2010-10-19
申请人： 天津春发食品配料有限公司
摘要： 本发明涉及一种金属载体固相微萃取纤维的制备方法，包括如下步骤：(a)、选取长10-40mm，直径为0.1-0.5mm的金属纤维，进行表面预处理；(b)、在经过步骤(a)处理过的金属纤维表面涂渍一层耐高温环氧树脂或有机硅树脂，再在外层沾取一层吸附剂，所述的吸附剂为键合有C1到C18、苯基、苯甲基、氰基、二醇基或氨基中的一种或几种的液相色谱用硅胶或色谱用固定相，得涂层或通过重复步骤(b)调整涂层厚度；(c)涂层的高温固化；(d)杂质的去除。本发明制备的萃取纤维特别适用于分析水中的芳香烃化合物和多环芳烃等有机物成分，与常规的SPME固相涂层比较，此涂层表面积大，易于达到平衡，令检测灵敏度提高。
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公开(公告)号：CN102090465A
公开(公告)日：2011-06-15
申请号：CN201010296872.9
申请日：2010-09-29
申请人： 天津春发食品配料有限公司
IPC分类号： A23D7/04
摘要： 一种熏烤肉味素食调味油的制备方法，涉及一种调味油的制备方法，包括如下步骤：将原料按照下述重量份数氨基酸或其盐：0.1-10份，还原糖：0.1-10份，维生素B1：0-10份，水解植物蛋白：0-100份，水：0-100份，进行混合，得混合液；向混合液中投入100-400份(重量)植物油和0.1-20份(重量)香辛料；在80-160℃下搅拌反应10-240分钟后停止加热；再加入0-10份(重量)辅料进行调配，制得调味油，本发明素食调味油，满足广大素食者和无动物源市场需求，相对于市售调味油来说，风味更饱满，天然烹调感更强，营养更丰富。
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公开(公告)号：CN102068966A
公开(公告)日：2011-05-25
申请号：CN201010270648.2
申请日：2010-09-02
申请人： 天津春发食品配料有限公司
摘要： 本发明涉及一种金属载体的Tenax涂层搅拌萃取棒，该萃取棒以金属为载体，其涂层中包含Tenax吸附剂，萃取棒若以搅拌方式使用，金属选自铁、镍、钴、不锈钢或合金；萃取棒若以顶空或超声方式使用，金属选自不锈钢、铜、铝或合金。萃取棒利用合成高温环氧树脂或有机硅树脂将Tenax固定在金属棒表面，形成热稳定性好，耐溶剂冲洗的涂层材料从而实现对痕量有机物的富集。特别适用于对土壤、大气、香精香料、室内空气、醇、酚、胺醛、酮、卤代芳烃等样品的处理。
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公开(公告)号：CN102008060A
公开(公告)日：2011-04-13
申请号：CN201010253106.4
申请日：2010-08-12
申请人： 天津春发食品配料有限公司
IPC分类号： A23L1/223
摘要： 本发明涉及一种复合香辛料粉末的生产方法，包括以下步骤：(1)将两种以上的香辛料粉末和载体、水用混合机混合均匀后待用，所述载体为面粉、淀粉、米粉、玉米粉中的一种或多种；(2)双螺杆挤压机预热；(3)将步骤2中的混合料加入到挤压机的加料斗中，开动螺杆，调整螺杆转速为50～200转/分钟；匀速加料，控制加料速度为20～100kg/小时，混料在挤压机中经过传送、挤压，通过挤压机的模具口挤出；(4)将挤压出的挤压反应料冷却至室温，用粉碎机粉碎后过筛得到香辛料粉末。采用本发明获得的香辛料粉末，在灭菌的同时还可以提升香辛料的烹调特征，挥发香气成分的损失比传统的加热灭菌方式要少很多，可以满足香精生产的需要。
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公开(公告)号：CN102008059A
公开(公告)日：2011-04-13
申请号：CN201010253054.0
申请日：2010-08-12
申请人： 天津春发食品配料有限公司
摘要： 本发明涉及一种利用挤压机加工香辛料粉末的方法，包括预混料、加料、挤压、粉碎等步骤，其特征在于：挤压步骤使用双螺杆挤压机，所述双螺杆挤压机启动后预热到指定温度，混合区50℃～130℃，剪切区80℃～160℃，熔融区120℃～190℃。使用本发明加工香辛料粉末，在灭菌的同时可以提升香辛料的烹调特征，挥发香气成分的损失比传统的加热灭菌方式要少很多，可以满足香精生产的需要。
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公开(公告)号：CN101992073A
公开(公告)日：2011-03-30
申请号：CN201010270682.X
申请日：2010-09-02
申请人： 天津春发食品配料有限公司
摘要： 一种金属载体Tenax涂层固相微萃取纤维，涉及食品、环境、生物样品中有机物的痕量分析领域；由载体及其表面的涂层组成，所述载体为长10-40mm，直径为0.1-0.5mm的金属纤维，所述涂层包括Tenax吸附剂，还包括耐高温环氧树脂层或有机硅树脂层。本发明萃取纤维，具有更高的机械强度，涂层的热稳定性好，耐溶剂冲洗，适用于对土壤、大气、香精香料、室内空气、醇、酚、胺醛、酮、卤代芳烃等样品的处理。
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公开(公告)号：CN101715843A
公开(公告)日：2010-06-02
申请号：CN200910228495.2
申请日：2009-11-18
申请人： 天津春发食品配料有限公司
IPC分类号： A23D9/04
摘要： 本发明涉及一种应用纤维素酶制备的风味大蒜油，该大蒜油通过包含如下步骤的方法制备得到：取大蒜，去皮，洗净，过胶体磨粉碎，置入反应釜中，同时加入纤维素酶，搅拌，加热至70-80℃，保温酶解1-2小时，然后将食用油投入反应釜中，搅拌加热至100-110℃，保温搅拌浸提30-50分钟，然后加入大茴香、桂皮和五加皮，保温5-10分钟停止加热，冷却至70-80℃，加入抗氧化剂，搅拌3-6分钟，过200-300目筛，油液静置12-15小时，取上清液，得烤大蒜风味大蒜油。
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公开(公告)号：CN101715842A
公开(公告)日：2010-06-02
申请号：CN200910228494.8
申请日：2009-11-18
申请人： 天津春发食品配料有限公司
IPC分类号： A23D9/04
摘要： 本发明涉及一种烤大蒜风味大蒜油的制备方法，该方法包含如下步骤：取大蒜，去皮，洗净，过胶体磨粉碎，置入反应釜中，同时加入纤维素酶，搅拌，加热至70-80℃，保温酶解1-2小时，然后将食用油投入反应釜中，搅拌加热至100-110℃，保温搅拌浸提30-50分钟，然后加入大茴香、桂皮和五加皮，保温5-10分钟停止加热，冷却至70-80℃，加入抗氧化剂，搅拌3-6分钟，过200-300目筛，油液静置12-15小时，取上清液，得烤大蒜风味大蒜油。
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